Khashlama. Receptov in kuhanja navodila

Mesne jedi - to je temeljni del katerega koli praznični (in ne samo) tabele. Izvrsten in okusno hrano je bil vedno priljubljen. Toda kaj je realna kuhinja ponaša obilo mesa? Seveda, Georgia. Njeni mesne jedi , ne samo tradicionalno temveč tudi presenetljivo okusna, bogati in aromi. Eden od teh je khashlama jagnje. Za vse, ki si želijo, da bi obvladali spretnost kuhanje to jed recept nadaljevanju bodo predstavljeni s podrobnim opisom vseh dejavnosti in komponent. Ampak biti pripravljeni na to, da bo celoten proces traja nekaj časa. Meso pripravljajo v tem primeru vsaj 4 ure, nato pa vse 8. zato nujno bolnika in zadostno količino prostega časa. Po kuhanju ne prenaša naglico.

Khashlama. recept za

Začnimo z izbiro izdelkov, ki bodo potrebni za to jed. Seznam je precej kratek, in same sestavine lahko kupite v vsakem zadevnega proizvoda v celotnem letu. To je razlog, zakaj je na voljo za pripravo skoraj vsako žensko khashlama jed.

• pol kilogram jagnjetine;
• podobno število krompirja;
• sladka paprika;
• zrelih paradižnikov;
• sol po okusu.

Treba je omeniti nekaj najbolj zanimivih značilnosti priprave pred začetkom na opis jed. Khashlama, katere recept je prikazano v nadaljevanju, ne vsebuje absolutno nobenih začimb in zelišč, ki so po navadi polni gruzijskega kuhinje. Toda končni rezultat ne bo zaradi tega vljudno, ste lahko prepričani. Jed mora imeti zelo mehko in sočno.

Khashlama (recept se osredotoča prav na te vrste mesa), se dogaja, da se prepričajte, da jagnjetine. Nekateri kuharji raje uporabite kaj drugega namesto nje, ki se boji, da se bo izdelek uničil specifičen vonj. Vendar pa v tem primeru, ob tej priložnosti ne bi smeli skrbeti. Jagnje jed bo imel občutljivo meso okus, ki ne pokvari proces obrok.

Začnemo kuhanje. Meso je treba razdeliti na večje kose in mesto v pripravljen pekač prostoren. Mastna strani mora ležati na dnu posode. Ne pozabite, da je to - tradicionalna gruzijska khashlama. Recept vsebuje vse potrebne komponente. Izpust lahko pokvari okus jedi, zato dodamo še nekatere druge zelenjave (kot so čebula, korenje, itd), zamenjajte jagnjetino govedino ali svinjino, kot tudi spremembe v poljubnem vrstnem redu koraki procesa kuhanja ne more biti.

Naslednji korak - polaganje v lonec zelenjave. Krompir so olupljeni, in v nobenem primeru ne prekine. V nasprotnem primeru, je vrejo do mezge, in to nam ni treba iskati. Samo en kos srednje velika krompirja bo edinstven okus te jedi kot khashlama. Recept pogojem in večji gomolji, če so vse razpoložljive. krompir zložene na vrhu paradižnika in paprike, ki so že vnaprej rez morajo biti brez tanke rezine. Vse to je napolnjen z mrzlo vodo, tako da so jo postregli krompir na polovico.

Jed mora kuhamo na majhnem ognju. Po tem, meso in zelenjavo je treba prepustiti Čileti za dolgo časa brez pokrova. Če opazite, da je v postopku priprave vso tekočino je izhlapelo, potem morate najprej dati meso rahlo prepražimo v ponvi na lastnem soku. Šele po nekaj časa je treba dodati vodo. Po preteku tega obdobja končni jagnjetina z zelenjavo se že lahko postrežemo.

Khashlama idealna kot glavno jed za počitnice, kjer so prisotni ljudje. To je zelo okusna in dišeče meso poslastica poleg preprostosti, prepričan sem, da bo pritožba na njihovo sitosti.