Meso: praznični in vsakdanji recepti

Meso jed mora biti na vsaki mizi tako vsakdanje kot praznično. Ta članek ponuja različne možnosti za njegovo pripravo. Da bi to dosegli, boste morali izbrati meso, ki najbolje ustreza receptu.

Gostom lahko ponudite mesno jed, ki je vsakomur zadovoljna. Za njeno pripravo je potrebno razrezati na majhne koščke različnih vrst mesa. Mora biti svinjina, jagnjetina, svinjsko srce, piščančja jetra in krila, teleta in tako naprej. Vse meso je marinirano v naslednji mešanici: gorčica z zrna, sol, poper in velika količina sesekljane čebule. Bilo bi bolje, če bi ležal celo noč. Zjutraj je priporočljivo, da vse pečemo na žaru ali uporabimo aerogril. Vložen mesni izbor na eni jedi z omako, ki je lahko drugačen.

Priporočamo kuhanje mesne jedi "Baked", da kuhamo iz govejega mesa. Da bi to naredili, je priporočljivo narediti majhne rezove v zarezi in ga marinirati. Za marinado, sojino omako, mešanico sveže mletih paprik, zrna z gorčico, nekaj žličk medu so popolne. Meso naj bo previdno prevlečeno s to zmesjo in pustiti, da se spočije v noč. Zjutraj jo položite v pekač, ki na dnu prelije malo vode. V tistih zarezah, ki so bili narejeni, narežite rezino česna. Priporočljivo je, da zgornjo površino pokrijete s folijo, tako da se ne zgori preveč. Potrebno bo segreto pečico in poslati meso. Pečemo približno eno uro, ob koncu kuhanja priporočamo, da odprete folijo in pustite, da bo goveje meso rjavo.

Meso "praznično" lahko pripravimo zelo hitro. Ponoči bo treba marinirati v posebni mešanici piščančjih kračev. Za marinado je treba uporabiti: sojino omako, majonezo, poper in med. Ta mešanica mora biti dobro podrgnjena vsa mesa, malo preliva tudi čez kožo. Zjutraj zmešajte pladenj za pekač, položite plavuti, na njih krožnike paradižnika in potresemo z dobro velikim naribanim sirom. Pečemo posodo v predhodno segreti pečici približno štirideset minut.

Prosimo, prosim svojo družino s pripravo jedi z vročim mesom v lončkih. Da bi bilo to zelo hitro, bo potrebno pripraviti vse polizdelke. V loncu le "dosežejo" in namočijo z dišavami. V ponvi je potrebno pršiti prve krompirjeve rezine in ločeno - rezine mesa ali piščanca. Nato odprite konzervirane fižolje, ogrščajte sir velik. Sedaj začnemo vse v lončke. Na dnu krompirja, malo soli. Potem začnemo širiti meso, naredimo enako. Potem fižol in potresemo ves sir. Posodo je treba pečiti približno pol ure.

Svečana mesna jed z suhimi slivami se izkaže za zelo hitro, a preprosto presenetljivo okusna. Potrebna bo svinjska žlica, tehta okoli kilogramov. Moral bo narediti več kosov, poskusiti, da bo izgledal kot harmonika. Marinirati v mešanici medu, popru in soli. Zdaj ga moraš naložiti s parjenimi suhimi slivami. Nato je meso dobro zamazano s kislo smetano, postavljeno v predhodno segreto pečico in pečeno. Pecivo bo potrebno približno dve uri.

Različne mesne zvitke se lahko ponudi kot praznične jedi . Pripravljeni so, kot sledi. Treba je pripraviti forcemeat iz svinjine in piščanca. Dobro ga premešajte, dodajte poper in sol. Za to posodo je polnjenje lahko drugačno. Na primer lahko rezano jajce z zeleno čebulo ali pa je zelo okusna možnost polnjenje narezanih oljk v vrčke.

Bon appetit!