Meso v francoskem receptu z ananasom. Meso v francoščini z gobami in ananas

Meso, pečen v francoščini, je že dolgo hit recepti. To je zelo okusna jed, ki bodo okrasili praznično mizo. A možnosti kuhanje za svoje niza. Čeprav je ta jed tradicionalno pečen v pečici, vendar so nekateri kuharji pripravijo meso v francoščini v ponvi, v mikrovalovni pečici in celo multivarka.

Kakšno meso je pravilna

Po klasični recept za to jed prevzema telečjega ali govejega ponudbe. Čeprav je ruski kuhinji bolj pogosto raje svinjine. Obstajajo tudi številni recepti, kjer raje piščanca, pečen v francoščini.

Na kaj bi izbrali? Bistvo, kot pravijo, vaš okus. S piščanca jed bo mehkejše in prehrane. Če ste vzeli svinjine, je kalorij povečanje veliko. Nasvet - meso mora biti sveža, ni priporočljivo uporabljati zmrznjenega proizvoda, v nasprotnem primeru lahko meso na koncu izkazalo, suha.

Vzemite le meso, ledvenem delu. Ne seme v to jed ne bi smelo biti. Meso je potrebno v ličnih rezano kosov debela okoli 1-2 cm in ima dobro kuhinjo podoživeti kladivo. To je lahko malo škripcih - sol, dodamo poper, začimbe, zelišča, posušena zelišča in poteka v hladilniku pri temperaturi 20 minut V tem času, si lahko pripravite tudi druge sestavine.

S sočno ananasa

Torej, oglejmo najbolj eleganten način: meso v francoskem receptu z ananasom. Potrebujemo:

• približno 800 gramov mesa;
• 300 gramov ananasa (sveže ali konzervirane);
• 200 gramov sira;
• 2-3 srednje čebule;
• 100 gramov majoneze;
• začimbe, poper, sol - po okusu.

Sprva namažite ponev z rastlinskim oljem in ležal na njem čebulo, narezane obroči. Ta čebula substrat daje Pikantnost na krožnik. Postavite čebulo v mariniranimi mesnih kosov. Na vrhu vsakega rezino ananasa obroča določiti. Smo dobili zelo ponudbe mesa v francoščini. Recept z ananas se lahko uporablja kot sveže sadje in konzervirane gredice.

Potresemo s sirom ananas, maže majonezo in pošiljanje do 40 minut v pečici.

kako kuhati

Značilno je, da je ta jed kuhana 40-50 minut. Kaj pa, če bi bilo to v temperaturo pečice? Meso v francoščini v skoraj vseh receptih se vlije na vrhu sir. In sir skorja ne preveč tesen in ni zgorela, je priporočljivo, da dajo temperaturo okoli 180 stopinj.

Če bo ogenj več, tvegate poparite vrhnjo plast. Če naredimo temperatura manj kot mesa ne bo spečemo in obara. Čas, potreben je veliko večji in lepo zapečeno skorjo, ne bo delovalo. V tem primeru, če želite, da potem meso, ne samo potresemo s sirom jed. Dodajte ga za 10 minut, dokler razpis in samo da velik požar v pečici. Nato se sir hitro in pozlata raztopi.

Kaj še dodati

Obstaja veliko nasvetov o tem, kako kuhati okusno meso v francoščini. Recept z ananas predlaga, da se ta jed lahko v kombinaciji z gobami, krompir, konzervirane koruze in nekaj zelenjave.

Če želite v eni posodi in mesa in okras, potem pa, seveda, boste pridobili krompir. Na plast mesa, ki jih položite plast narezane rezine surovega krompirja na njih - ananasa in nato sir. Krompir narežemo obroče debelino okoli 5 mm.

Odlična izbira za to jed je, da dodate sveže gobe. Uporabite lahko:

• gobe;
• oyster;
• jurčki;
• gobe;
• jurčki;
• gobe.

Če roka ni sveže gobe, primerni in kisle in suho. Samo ne pozabite, da posušenih gob , namakajte približno tri ure.

Kot okras te jedi priporočamo, da izberete konzervirane koruze, graha, oljke ali olive. So dodane že v končnem jed v obliki registracije. To bo videti lepe in svežih zelišč.

Lahko in mladic

Ta jed ne zahteva nujno peko v pečici. Lahko kuhamo meso v francoščini v ponvi. algoritem naslednji tukaj:

1. Fry batted kos mesa na rastlinskem olju z ene strani (približno 10 minut).
2. Obrnite meso na drugi strani. ga razporedimo na dve žlici pire krompir, ki smo ga prej pripravili, top ananasa in potresemo s sirom.
3. Ko je meso porjavi na drugi strani 10 minut, pokrijemo posodo s pokrovom, ugasnite ogenj in dati prosto pot stati približno 15 minut, v tem času jed je dobra takrat, končno topljeni sir, in ananasov sok volja.

V tako enostavno kuhati, če vam nekaj kosov, ki bodo ustrezali na ponvi. Poleg tega, boste imeli več ocvrto meso v francoščini. Čas za pripravo bistveno zmanjša. Obstaja pa še ena neizpodbitna prednost je, da kuhamo meso v francoščini v ponvi. Dodate lahko ne samo ananas, ampak tudi tiste izdelke, ki so ostale v hladilniku. Na primer, zajema kose mesa sesekljanega svežega paradižnika. Ali pa celo dal na meso substrata kuhane testenine in potresemo s sirom. Če je hladilnik kuhan riž, je primeren tudi kot prekrivni za to jed.

Torej ne bomo omejili svojo domišljijo, gre za to.

Nekaj nasvetov

Jed je izkazalo, sočno, mehko in lepo, in pri pripravi ne izgubi svojih koristnih lastnosti, ki jih je treba upoštevati nekaj preprostih pravil.

1. To ni nujno, da je to recept uporabili zamrznjeno meso. Pusti na zarebrnice in mesne kroglice. Vzemite le sveže in ne prestar, da bi jed ni trdo delati.
2. Uporabite lahko katerikoli sir, vendar če izberete tistega, ki ima lepo rumeno barvo, dobijo lepo barvo. Mimogrede, lahko sir se širi na posodo takoj, ampak ga lahko dodate 10 minut, dokler kuhani. Potem ne bo overdried.
3. Bodite prepričani, da bi čebulo medij - to bo prvi sloj vaše obroke. To bo dalo sočno meso.
4. Če kuhamo meso v francoski gost, ne izvaja začimbe. Ni znano, ali je začinjeno jed bodo vsi gostje uživajo. Best of all, mleti poper in druge začimbe prinesejo na mizo posebej.
5. Dodano na to jed majoneze ali ne - stvar vašega osebnega okusa. Meso in tako dati dovolj soka in ne posušijo. Majoneza dodajte maščobe. Tako se ravna po svojih željah.
6. Ponudite meso v francoščini (recept s ananasa), mora biti takoj po kuhanju, ki mu omogoča, da stoji nekaj časa po pečici, počitek (približno 15-20 minut). Kajti to jed ustrezala popolnoma nobene suho rdeče vino ali več žganja - žganje, vodka, viski.