Juha z rižem

Francosko «soupe» - je običajna tekoča jed, ki vsebuje vsaj polovico tekočine (navadno vodo). Večina juhe pripravljamo s kuhanjem in topla. Ruska kuhinja je posebna vrsta juhe, ki se imenuje škripcih. Vsebuje nujno žita in kumarice in kumare škripcih. Pripravite juho z rižem, ječmenom ali drugih zrn.

Hranilna vrednost in sitosti prvo jed dati mesne sestavine. To je lahko mesne kroglice - kroglice iz rib ali mletega mesa. Vendar se pogosto uporablja tudi goveje meso, pusto svinjsko meso ali perutnino.

recept 1

Ta recept bo kuhamo odlično juho z mesne kroglice, riž za 4-6 obrokov. sestavine:

Za mesne kroglice:

• 400 g mletega govejega mesa;
• 250 g mletega svinjine;
• Žlice ž žličke česna v prahu;
• Pol čajne žličke čebule v prahu;
• Spoon ½ žličke mlete kumine;
• 2 stepena jajca;
• Pol skodelice mozzarella sira (nariban);
• ¼ skodelice tople vode;
• sol.

Za nadev:

• Pol skodelice sesekljane čebule;
• 2 zubochka česna z nožem;
• 1 šalotke, reši neobvezno;
• 2 srednje paradižnika olupljenega, zmlet;
• ¼ skodelice sesekljane koriander;
• 2 žlica olja.

Za juho:

• 10 kozarci (tanki) vodo;
• Spoon ½ žličke mlete kumine;
• ½ skodelice stročji fižol;
• ½ skodelice graha;
• ½ skodelice sesekljane korenje;
• Pol skodelice riža;
• 1 govejo juho kocka;
• svež koriander za okras;
• 1 avokado prikazuje (očistijo in narežemo na majhne koščke).

Naj polnjenje: v srednjem ponvi segreje olje na srednje močnem ognju. In ocvrte čebule dodamo minutami 5. širijo preostale sestavine in pogasimo 10 minut, občasno premešamo. Nalijemo v vodi, odda juho kocke, kumino, korenje in dal na ogenj. Mešati. Zavremo. Pour grah, riž, fižol v zrnju. Kuhamo približno 15 minut, v tem času, vse sestavine so mešane forcemeat oblikovali mesne kroglice, jih položite v juho in še naprej kuhamo 20 minut, vlijemo juho z rižem sklede, vsak dani avokado rezine in jih okrasite koriander.

recept 2

Nizkokalorično in okusno juho - škripcih z rižem. sestavine:

• 2 pol litra ogljikovim dioksidom;
• 300 gramov puste govedine, narežemo na majhne koščke;
• 1 žlica drobno sesekljane koper jedilnica;
• 3 srednja krompir, narežemo na majhne kocke;
• 1 čebula (srednje), fino reši;
• 1 korenje (srednje), narežemo na rezine;
• 1 žlica sončničnega olja;
• 1 skodelica (fasetirani) paradižnikov sok;
• ⅔ skodelice fino Reze kumarice;
• ⅓ skodelice (globa) zmeljemo okrogle riž;
• poper;
• sol.

V ponvi prepražimo govejega mesa, dodamo korenje, čebulo in dušimo 5. Spread minut v vrelo vodo in kuhamo približno 10 minut, v tem času na enak pan ocvrte kumarice, ki jih krivijo v lonec z mesom in kuhamo približno 30 minut, vse vrgli v lonec riža in krompir. Kuhamo, dokler kuhani, vlije paradižnikovega soka in dodamo koper in začinite s poprom in soljo. Zavremo in topla.

recept 3

Lahka piščančja juha z rižem in zelenjavo, ki se lahko kuhane in zamrznjene za nadaljnjo uporabo za shranjevanje posamezne dele. sestavine:

• 1 žlico oljčnega olja;
• 1 srednja čebula, drobno reši;
• 2 zubochka česna z nožem;
• 2 srednje korenje, reši diagonalno plastike 1 cm;
• 2 stebla zelene, reši po dolžini in narežemo na rezine 1 cm;
• 4 vejice svežega timijana;
• 1 lovorjev list;
• 2 litra piščančje zalogi (brez soli);
• 1 skodelica očiščene vode;
• 1 skodelica belega riža, dokler riž;
• 1 ½ skodelice sesekljane piščanec (kuhano piščančje prsi);
• kosher sol ;
• poper.

Pot juha dal na ogenj in dodamo olje. Pražena čebula, česen, korenje, zelena, timijan in lovorjev list. Dušena 6 minut, dokler se ne zmehča in prepraženimi zelenjave. Pour piščančje juhe in vode, pustimo, da zavre. Dodamo riž in piščanca, začinjena s soljo in poprom. Pripravimo s povprečno ali nizko toploto do mehkega riža, približno 30 minut služijo juha z rižem v vročem obliki.