Korak za korakom receptu je bila narejena z ječmenom in ledvice. Recept klasična rassolnik

Recept je bil dosežen z ječmenom in ledvic nekaj znanja. Konec koncev, večina od nas se uporabljajo, da bi to jed z govedino ali goveje kosti. Vendar je juha dobimo z uporabo drobovina vsaj hranljiva in okusna. Da bi to preverili, predlagamo, da to storite sami.

Po korakih receptu je bila narejena s ječmen in ledvicah

Si, da bi prvo jed, imenovano "škripcih" lahko tudi najbolj neizkušeni hostesa. Nič ni zapleteno o kuhanju to večerjo. Če želite to narediti, samo treba, da zaloge na naslednje izdelke:

• kumarice ali kisle oster - približno 3 kos;.
• ledvice goveje ali svinjske - sveži 2 kosa;.
• kumare slanico - približno 100 ml (in je ni mogoče dodati);
• srednja krompirja - 2 kom;.
• sočno korenje majhna - 1 kos;.
• bela čebula - 2 kosa;.
• ječmen - 50 g;
• Vse zelenice - za majhno vejico;
• lovorjev list, poper črni sol - po okusu uporabo;
• maslom olja - približno 30 g;
• Povprečna mastne kisle smetane - predložiti mizi.

Priprava hrane

Kot lahko vidite, rassolnik recept z ječmenom in ledvice zahteva le enostavne in cenovno ugodne komponente. In vse od njih mora biti dobro pripravljen za obravnavo pred obrokom. Za začetek bi radi sperite ječmen in ga napolnite z vodo. V nekaj urah je vzbuhnet, in za njeno toplotno obdelavo, boste potrebovali veliko manj časa. Po krajšem izpostavljenost ješprenjček zahteva, da kuhamo v slani vodi, dokler kuhani in temeljito operite.

Za preostale sestavine, nato pa jih je treba tudi obravnavati. Svinjsko ali govejih ledvic je treba oprati, očistiti in narežemo na srednje velike kose. Vsa zelenjava, vključno s kumarami, je treba tudi za sekanje.

prepražimo živila

Da se bi izkazalo okusno škripcih z ječmenom in ledvice do njega, se prepričajte, da dodate porjavi zelenjavo. V ta namen so korenje in čebulo damo v ponev in ocvrte v olju do zlato rjave barve in mehke sestavine. Ob koncu svojega zahtevanega poper okusa in soljo.

Kuhanje juho na štedilniku

Škripcih kumare in ječmen je treba kuhana v fazah. Da bi začeli zahtevati, da voda zavre, nato pa ga v ledvicah in odstranite nastalo peno. Ko zavre izdelkov za eno uro, je treba dodati krompir, kumarice in kuhan ječmen zrna. Prav tako je treba juho okusu poper, sol, nato pa ga lavrushku. Po želji lahko juho zlijemo in kumare slanico.

Ko so vse sestavine kuhane, jih morali dati sveža zelišča in zelenjava so že porjavi. V tej obliki, je priporočljivo, juha zavre še 7 minut, nato dobro in napolni več kot ¼ ure.

Kako narediti juho na mizo?

Zdaj veste, recept je bil dosežen z ječmenom in ledvice. Ko bo juha je pripravljena in se nastaviti pod pokrovom, je treba urediti na ploščah in takoj predstavi gospodinjstvo. Poleg tega večerjo je priporočljivo uporabiti kos belega kruha in sveže smetane. Dober tek!

Classic škripcih: korak za korakom receptu

Če vam ni všeč juho, drobovina, potem to, da lahko prvi obrok je klasični način. Za to potrebujemo:

• kumarice ali kisle oster - približno 3 kos;.
• Goveje meso s kostmi - približno 500 g;
• srednja krompirja - 2 kom;.
• sočno korenje majhna - 1 kos;.
• bela čebula - 2 kosa;.
• ječmen - 50 g;
• Vse zelenice - za majhno vejico;
• lovorjev list, poper, sol - po okusu uporabe.

Priprava hrane

Klasična rossolnik laže pripraviti kot tista, ki je narejena s pomočjo različnih stranskih proizvodov in drobovino. Da bi ga pripravili sami, bi morali obravnavati večer ješprenj. To je treba temeljito očistiti in nato namoči v mrzlo vodo in pustimo v tem stanju čez noč. Jutro žit Priporočljivo je, da kuhamo v veliko vode, temeljito sperite in močno pretrese.

Prav tako je treba oprati tudi ločeno govejo kost, sekanje čebula, krompir in naribamo korenje. Poleg tega, da je treba narežemo na kocke vloženih kumaric.

kuhar jed

Po obdelavi žit, kot tudi druge sestavine, mora izpolniti ponev z vodo in jo zavremo. Nadalje, jedi zahteva nižjo govejo kost in jo kuhamo približno eno uro (s soljo). V tem času mora biti meso v celoti pripravljena. To je potrebno, da se odstranijo, ohladimo in narežemo na srednje velike kose.

Kot je za juho, nato pa se zahteva, da spodnjo ječmen, krompir, korenje, kumare in čebulo lavrushku. Zmešajte sestavine, jih je treba kuhamo 25 minut. Po preteku navedenega časa, juha je treba prelijemo svežih zelišč in poper ter kuhano meso. Po tem želite odstraniti juho z ognja in pustite pokrov na ¼ ur.

Ponudite prvo jed na mizo

Kot lahko vidite, je klasična škripcih pripravlja dokaj hitro in enostavno. Ko juha sami nastaviti nekaj časa pod pokrovom, je treba vlijemo v sklede in vroče doma za večerjo. Po želji lahko taka jed nadalje okus popra, zelišča in kisle smetane ali majoneze. Da ga predstavi na mizo, je zaželeno, skupaj s črno ali sivo kruha. Dober tek!