Gobova juha: tri možnosti za juho

Gobova juha - dišeče in krepko prvi tečaj, ki se zelo pogosto pripravljeni ukrajinski gospodinja. Obstaja veliko različic te juhe. Toda enako je glavna sestavina - gobe. Lahko so sveža in posušimo. Tu je nekaj receptov za vsak okus. Srečno v kuhinji!

Gobova juha v karpatski

Seznam izdelkov:

• moka (v / s) - samo dva kozarca;
• kocka gobova juha - 1 kos;.
• srednja čebula;
• 300 g sveže gobe;
• kislo srednja olja - 1 žlica. l.
• zelišča (koriander, peteršilj, koper).

Praktični del

1. Položite na mizo, kar vse bo kuhati gobovo juho. Kaj sledi? Vzemi gobe, jih operite pod tekočo vodo. Temeljito očistite nož klobuke. Noge ni treba zmanjšati. Vse gre vzrok. Gobe narežemo na majhne plošče.
2. S čebulo žarnice lupino. Meso je moj prvi, in nato sekanje kocka. Fry na majhnem ognju. Mi premik vsebino posode v skledo. Dokler ne bomo odstranili na stran.
3. Zdaj, v vroči ponvi poslati gobe. Fry, z uporabo rafiniranega olja. Ne pozabite, da flip kosov. Celoten proces kuhanja traja manj kot 15 minut. Izklop ogenj.
4. Vzemite drugo posodo. To bi morala biti suha teče prepražimo moko. Ko pridobi zlato barvo, takoj onemogočiti ogenj. Moka je popolnoma ohladi.
5. Pot je bila napolnjena z vodo (na polovico volumna). Mi dana na krožniku. Mi počakajte, bo tekočina začne vreti. Dodaj pan kocka gobovi juhi. Mešajte. Tam lahko postavilo tudi ocvrte gobe in čebulo. Še enkrat premešamo.
6. V skledi zmešamo kislo smetano in moko ohladi. Nastalo zmes smo poslali v juho. Če ne bi bilo kock, ne gradijo skrbeti za to. Samo premešamo juho, potem bodo izginili. Po 5-10 minutah gobova juha recept za Transcarpathian pripravljen. Naj jed stand up malo pod pokrov zaprt. Smo jo razdelili v sklede in okrasite z vejic zelenja. Želimo vam dober tek!

Kuhanje gobe yushku s fižolom

Potrebne sestavine:

• rdeči ali beli fižol - dovolj za 250 g;
• 0,5 kg krompirja;
• srednja čebula;
• 50 g rafiniranega olja in sveže gobe.

Podrobna navodila

Korak številka 1. temeljito speremo gobe z vodo iz pipe. Smo jih v ponvi. Napolnite z vodo. Kuhamo, dokler razpis. Ta postopek traja 20-25 minut. Ne bomo izlij juho. Kuhane gobe morajo biti kul. Nato jih zmeljemo z nožem.

Korak številka 2. Gomolji krompirja speremo, olupljene. Rezina povprečno kocko.

Korak № 3. Fižol kokoši v ponvi, prelijemo z mrzlo vodo. Pustimo vreti 60 minut.

Korak številka 4. V ponev z gobovo juho dodamo fižol in kocke krompirja. Zažgali. Ko se tekočina začne vreti, je ležala v prihodnje gobova juha. Začinite s soljo. Kuhamo, dokler, dokler se ne zmehča krompir.

Korak številka 5. prečiščena čebula varnega brisanja kocko. Ladja v vroči ponvi. Fry maslo. Rezine čebule mora pridobiti zlato odtenek. To passirovku dodamo v lonec. Po 5 minutah, onemogočiti ogenj.

Korak številka 6. smo obrnili dišečo gobovo juho. To še nalijemo juho v sklede in vabi gospodinjstva na mizo. Priporočena predloži to jed s črnim kruhom. Vsak odsek dekoriranje sesekljanih zelišč il integralne veje (koriander, koper).

Gobova juha iz posušenih gob

set Hrana:

• Povprečna žarnica čebula - 1 kos;.
• drobnjak - polovica snopa;
• 100 g sušenega gob in majhne testenin;
• ena velika korenje;
• Rafinirana olja - 3 dovolj art. l.
• 1.5 litrov juhe;
• najljubše začimbe.

Postopek priprave

1. Kje začeti? V skledo dal suhe gobe. Napolni jih z vrelo vodo (300 ml). Pustite delovati 20 minut. Potem imate, da odteče gobe. Voda iz prelijemo in vzdrževanje. Še vedno ga potrebujemo.
2. Ponev olja vlijemo v željeni količini. Ogrejemo na štedilniku. Dodamo čebulo v prahu (prednostno kocka) in na grobo Rende nariban korenja.
3. V ponev vlijemo tekočino, ki ostane po kuhanju gobe. To še ni vse. Gobe narežemo na srednje velike kose. Pošlji drugih sestavin. Počakamo, vse to prihaja do vrenja. Bates toplote na nizko. Pustimo vreti 1 uro.
4. Ogenj lahko izklopite. V juho dodamo narezano zeleno čebulo. Pokrijemo s pokrovom. Časovno 10 minut.
5. V drugem loncu, v slani vodi, kuhamo majhno testenine. Kaj sledi? Pošlji testenine za juho. Mešajte. Potresemo svoje najljubše začimbe. Če je potrebno, ogrevana juha.

Na koncu

Zdaj veste, kaj je in kako kuhati uho gob. Okus kakovost jedi bodo cenili vse vaše družinske člane. Cook juha lahko in na prostem s pomočjo koračne kotel.