Recept za Türi z mlekom, z redkvico, s črnim kruhom. Hladne juhe za poletje

Hladne juhe za poletje so odlične. Konec koncev, te jedi popolnoma ugasnejo svojo žejo. V naši državi so vsi navajeni na stvari, kot je okroshka. Pripravljen je na osnovi kvasa ali sirotke. Čeprav obstajajo še druge hladne juhe za poletje. Na primer, tyury. To je stara ruska jed. Posoda se pripravi na osnovi mleka ali kvasa. Prvič, upoštevajte prvi, najbolj priljubljen recept za Türi.

Thyri sesalci: kakšna hrana je to?

Ta jed je narejena iz kvasa in črnega kruha, pa tudi zelenjave. V tej hladni jedi lahko dodate različne zelenjave. Od antičnih časov je bil tak obrok najpogostejši med postom. Danes se turi najpogosteje uporabljajo kot tekoči prigrizek, kuhan v poletni sezoni (v vročih dneh). Lahko uporabite tudi Türks po kopeli, z mrazom in utrujenostjo, brez apetita. Pri kuhanju je ta jed zelo preprosta in hitro. Poleg tega je ta jed je precej poceni. Vsi izdelki so v vsakem hladilniku.

Če želite pripraviti to hladno hrano, boste potrebovali:

• 500 ml kvasa;
• Štirideset gramov drobnega črnega kruha;
• Ena žarnica na strani;
• 120 g kislega zrna;
• Dve čajni žlički rastlinskega olja;
• Sol (po okusu);
• Zeleni koper;
• Črni poper (tla).

Korak po korakih za izdelavo jedi

1. Kako kuhati puran? Najprej zrušite zelje.
2. Potem odlepite čebulo in jo sekajte.
3. Rešite krušljiv kruh na rešetki.
4. Nato zmešajte vse sestavine v posodi. Nato dodajte rastlinsko olje.
5. Po vlije vse vsebine kvasa.
6. Nato dodajte sol in poper jed po vaših željah.
7. Preden poslužite posodo, ga potresemo s sesekljano zeliščo.

Recept z mlekom

Ta recept je preprost in enostaven. Osnova te posode je mleko. Zato je hrana odlična za otroški meni. Izberite kruh za tjuri le svež in mehak. Za kuhanje je potrebna samo drobtina, zato kruh izrežite iz hleva. Kruh segrejte v pečici, nato pa ga razrežite na majhne kocke. Tyurya z mlekom, v nasprotju s hladno juho s kvassom, je visoko kalorična posoda.

Če želite pripraviti to hrano, boste potrebovali:

• Štiri kozarca mleka;
• Dvesto gramov pšeničnega kruha;
• Tri do štiri čajne žličke sladkorja (medu).

Postopek priprave hladne jedi z mlekom doma

1. Vzemi pšenični kruh. Trim skorje.
2. Kruh nato razrežite na majhne koščke. Nato jih položite v skledo.
3. Nato vlijemo mleko. Počakajte, da se kruh zmehča.
4. Nato dodajte sladkor (ali med) na ploščo, premešajte. Nato služite mlečni jedi na mizo. Bon appetit!

Getting around z Kvass

Ta jed je pripravljen preprosto. Služi se hladno in takoj po kuhanju. To ne delate vnaprej. Za kuhanje je potreben samo svež kvas. Prej smo verjeli, da je zapor hrana revnih. Posoda je bila vsakodnevna v vaških družinah. Če želite posodo narediti dišeče, dodajte začinjena zelišča, kot so koper, koriander, zelena in druge.

Za pripravo take hladne jedi, boste potrebovali:

• Polovica kos črnega kruha;
• Polovica žarnice;
• 0,5 litra svežega kvasa;
• Zeleni (peteršilj, koper in drugo);
• Sol;
• En in pol čarovnice.

Proces ustvarjanja jedi doma

1. Najprej odrežite skorje s hleva. Nato kruh rezite na rezine.
2. Nato jih položite na pekač, posušite v pečici.
3. Po grundiranju vsakega rezina kruha s česnom česna.
4. Nato jih razrežite na majhne kocke. Ko ga položite v ploščo.
5. Potem črtajte čebulo. Postavite v kruh kruha.
6. Izrežite zelenjavo, jo dodajte drugim sestavinam.
7. Nato vlijemo vsebino kvasa, premešamo.
8. Dodajte sol po okusu in serviranju.

Beloruska različica hrane

Zdaj pa pogovoriva o tem, kako kuhati puranje v beloruščini.

Za pripravo potrebujete:

• Dvesto gramov rženega kruha;
• Ena velika redkev z vrhovi;
• Štirje kuhani krompir;
• Litra kruha kvasa;
• Tri do štiri žlice rastlinskega olja;
• Zelena čebula;
• Peteršilj, koper ali čebulo zelenice;
• Dva česna česna;
• Sol.

Korak za korakom Tui Recipe

1. Očistite redkevico, jo razrežite na velikem rezilu. Potem jo soli, prelijete olje. Nato premešajte. Daj malo stojalo.

2. V tem času sižite drobno zeleno čebulo, zelenjavo in listje iz redkve.

3. Nato fino rezite kuhani krompir.

4. Potem vzemite črni kruh, jo razpirajte.

5. Po tisku preskočite česen.

6. Potem v ponev zmešajte vse sestavine, pour kvass. Potem se zmešajte. Posodo pustite stati deset do petnajst minut, da zmehča kruh. To je vse, beloruski zapor z redkvico je pripravljen. Po želji lahko dodate začimbe in kmečko kislo smetano. Te sestavine ne bodo pokvarile posode. Dodali bodo nov okus hladni juhi kvasa.

Izvirna hrana za poletje - korenček tuna

To je precej nenavadna različica jedi. V tem primeru tudi zelenjava ni izpostavljena toplotni obdelavi. To pomeni, da bodo ostali vsi vitamini in uporabne mikroelemente v komponentah.

Za kuhanje potrebujete:

• Tri korenja (srednje velikosti);
• En kozarec rženih prepečencev;
• Ena majhna čebula;
• Kisla ali majoneza (lahko dodate kislo smetano in majonezno jutranje);
• Dva litra svetlega kvasa;
• Sol (glede na vaš okus);
• Suhi listi pasreze.

Pripravljamo okusno hladno juho doma

1. Prvo, operite korenje. Potem očistite, nato spet sperite pod tekočo vodo.
2. Po korenčku nežno razrežite trakove ali rešite na fini rezini.
3. Čebulica čista, pere. Lepo ga razrežite.
4. Nato premešajte ržene prepečence, čebulo in korenje.
5. Nato zmes enakomerno porazdelite na plošče.
6. Pijte listje pogrkajte z vročo vodo, pustite, da se napolni deset minut in se hitro pripeljejo do vrenja. Nato odstranite s toplote. Strain.
7. Po tem, v skledo zelenjave, krušne drobtine prelijemo v nastalo brozgo, kot tudi kvass.
8. Potem nežno premešajte posodo, sol.
9. Nato zacnite z majonezo ali kislo smetano.
10. To je vse, korenje je pripravljeno. Lahko služite na mizi.

Majhen zaključek

Zdaj poznate recept za Türi, in ne enega. V tem članku smo preučili več možnosti za pripravo takšne ruske jedi. Želimo veliko sreče pri ustvarjanju te jedi. Bon appetit!