Preprosti recept predrti tehniki palačinke z uporabo kefir

Openwork palačinke (recept na kefir bo obravnavana v nadaljevanju) je mogoče dobiti ne le zelo okusna in krepko, ampak tudi neverjetno lepa. Dejansko, kot sladica skoraj v celoti pokrita z velikimi in majhnimi luknjami. Treba je omeniti, da je to sladka jed še posebej za otroke, ki ne bodo nikoli odrekli tanke palačinke z medom ali kondenziranega mleka.

Openwork palačinke: recept s fotografijo

Potrebne sestavine:

• 3% svežega jogurta - 500 ml;
• sode bikarbone - polna čajna žlička;
• pesek Sladkor - 1 ali 2 veliki žlici;
• velika kokoš jajce - 2 kosa;.
• morska sol - ½ majhno žlico;
• Pšenična moka - 1,7 skodelice;
• rastlinsko olje - od osebnih preferenc (sladica praženje);
• sveže mlečne maščobe - 1 skodelica.

Postopek gnetenje

Openwork palačinke recept vključuje uporabo samo svežih sestavin mleka. Konec koncev, če pride malo kisle sestavine, sladico ne propechetsya pravilno (učinek "mokrih" palačinke), kar je nesprejemljivo. Zato je potrebno, da bi prekinil 2 piščanec jajca v skledo, jih temeljito zmešajte z mešalnikom, nato pa jih dodajte v sladkor in morske soli. Nato v ločenem kovinsko posodo je treba nalijemo jogurt in mleko. Mlečni izdelki potrebujejo nekoliko ogreje, nato pa takoj izplačalo polni svoje desertno žličko sode bikarbone. Nato je treba obe mase mešati skupaj, dodamo, da jih zadostno količino pšenične moke. Kot rezultat, mora biti oblikovana precej testo. Če je iz kakršnega koli razloga je temelj izkazalo gosto, potem je priporočljivo, da dodamo malo več mleka.

kuhanje Lastnosti

Openwork palačinke recept zahteva skrbno upoštevanje vseh zgoraj navedenih nasvetov. V nasprotnem primeru boste dobili običajne sladica brez velikih in majhnih lukenj. Prav tako je treba omeniti, da je za dobro podlago za peko gnete Priporočamo pridržite v ognju približno 40-55 minut. V tem času je pšenična moka popolnoma raztopi v mlečnih sestavin, prikrajšajo neprijetnih kepe testa.

peka sladica

Recept Openwork palačinke svetuje predplačilo pripraviti naslednje lastnosti: nižji scorodite z ročajem (palačinka), kovinsko lopatico in kuhanja ščetko. Vse te naprave so bistvenega pomena za enostavno in hitro kuhanje sladico.

Pred spekel palačinke, mora biti ponev mogoče ogrevati in plašč dessertspoon rastlinsko olje. Po tem, jedi morali pour tekočo podlago v višini nepopolnih zajemalko. Za pridobitev tanko sladica, testo, je zaželeno, da se razdeli na površini ponve, ga nagnete v različnih smereh. Nato boste morali počakati, dokler spodnji del palačinka rahlo porjavi, nato pa takoj obrnil lopatice.

Še posebej je treba omeniti, da je recept predvideva uporabo Openwork palačinke in svežega masla. Treba jih prevlečemo končno vroče sladica, kar je priporočljivo postaviti kup na ravno ploščo.

pravilno Postrezite

Openwork palačinke , ki se hranijo na zajtrk s toplim čajem, kondenziranega mleka, mleko, med, marmelado ali jagodni džem.