"Piščančji file v testo." recept

Testo - velik izum kuharjev in kuharjev, pomaga gospodinje v kuhinji. Testo, v katerega kratki kose rib, mesa, perutnine, sira, zelenjave in celo sadje, nato pa ocvrt v olju, odlično ohranja okus in sočnost samega izdelka in se spremeni v hrustljavo skorjo. Testo je zelo preprosta, in proizvodi, iz katerega je pripravljeno, je vedno pri roki, in če kaj ni, potem je mogoče nadomestiti z drugo sestavino. Na primer, lahko moke nadomesti z pšeničnega zdroba ali drobtine, jajca, če ni pri roki, lahko to storite brez njih v celoti. Možna namesto vode v testo dodamo pivo, bo dal nekaj preizkus lepo astrigentnost okus. Najpomembneje je, da so živila kuhana v testo, vedno zelo okusno in sočno, in jim služijo, seveda, je najbolj topla, vendar ohladi in so odličen prigrizek.

Piščančji file v testo res cenim gostov in otroci, ker če bi testo z drobtinami, boste dobili zelo realne "kepe", kot je McDonalds, tako ljubil z otroci. Piščančji file je prehransko in zelo uporaben izdelek. To ne povzroča alergij, je mogoče dati bolne ljudi in zelo majhne otroke. Recept "Piščančji file v testo" je enostavno pripraviti in jesti to jed vsi z velikim apetitom. Na mizi bo trajalo, seveda, prav posebno mesto, saj je zlato skorjo in odlično neprijetnost cenili vsi, brez izjeme!

Recept "Piščančji file v testo"

Kuhati jed tradicionalnem receptu, morate naslednje sestavine:

• piščančji file (prsi ali rdeče meso izbrati) - 500 gramov;
• Mleko - 50 ml;
• jajce - 1 kos;
• nekatere rastlinsko olje (sončnično, olivno ali katero koli drugo);
• pšenična moka, koruza in drugi;
• začimbe (sol, poper) po okusu.

Najprej morate pripraviti piščančji file, je treba popolnoma ne stali. Za začetek, morate marinirati fileje. Mimogrede, če ga marinirati čez noč, pač pa samo izboljša okus končnega izdelka. Meso za pranje, suho s papirnato brisačo in narežemo na tanke rezine. Na enak način in jih marinirati piščančje peruti, pa tudi, da jih prepražimo v testo. Narezana fileti prepognjena v skledo, prelijemo le malo, le žlico rastlinskega olja, sol in potresemo s črnim poprom dišečega. Postavite mariniran piščanec v hladilniku čez noč ali vsaj za nekaj ur.

Sedaj lahko pripravimo testo. Opozoriti je treba, da je končni testo, preveč, potrebujejo malo stojalo, mora moka nabrekne (vsaj pol ure). V globoko skledo stepeno jajce, dodamo začimbe po okusu. Testo mora biti dovolj dobra sol piščančjih filejev v testo ni vljudno. Jajce se doda mleku in žličko rastlinskega olja (lahko sprejme vse, olive, koruza ali sončnice). Ko vidite malo pene, dodamo moko. Natančen znesek moke ni mogoče določiti, je treba iskati doslednosti. Dodajanje malo moke, so tako gosto kremo. Lahko dodamo drobtine, nato pa se bo skorja izkaže še bolj svež.

Mi pour veliko rastlinsko olje v globoki ponvi in jo zažgali. Olje mora zajemati dno posode za 3-4 cm in dobro spali, preden je postavila za praženje piščančji file v testo.

Smo dobili marinirane filete in nato z vilicami, namočeno v testo. Fry fileti na obeh straneh do zlato rjave barve. Do takrat, ko bo trajalo približno 5-7 minut. Spread na papirnate brisače, da odstranite odvečno olje. Postrezite fileti lahko na listov zelene solate z različnimi omakami.

Če dodate testo namesto mleka, 75 ml piva (samo svetloba), nato pa testo bodo imeli čudovit kolač in dišeče okus.

Velika okus piščančji file v testo, enostavnost priprave in okusno videz, da je to jed dobrodošla na vsakem počitniškem mizo.