Recept maline marmelado, da izberejo

Pred pripravo marmelade, maline potrebno pripraviti. Treba je iti skozi, odstranite nagubana in nezrela jagode, čašnih in pecelj plodolozhe. Če ste jagodami zbrali na njegovo dacha ali vrt, ki jih ne more oprati maline. Čeprav to berry napada škodljivcev pogosto zaželeno, pred uporabo in jih postavimo v posodo z raztopino kuhinjske soli (10 g soli na 1 liter vode) za nekaj minut, da ličinke gladini. Po odstranitvi žlico ličink, maline izpiranje v hladni vodi. Prednostno, da ga v cedilo in znižati večkrat v bazenu vode, da odstranimo raztopino soli s jagod.

Sedaj lahko začnete kuhati marmelado.

Najenostavnejši recept za marmelado iz malin ponudbe First kuhamo sirup 1 skodelico vode in 1,2 kg sladkorja in prelijemo pripravljenega sadja za 4-5 ur. Nato odlijemo sirup, zavrite, cool nekoliko, nižje pa 1 kg malin in kuhane, dokler pripravljen za kuhanje marmelade. Ohlajene marmelada pour bank.

Če uporabljate drug recept za malinovo marmelado, potem morate najprej izpolniti polovico jagod in sladkor v hladilniku, za 8 ur. Nastali sok je izsušena, napolniti pa preostali sladkor in kuhamo sirup. S to metodo ni treba uporabiti vodnega sirupa, tako džem manj tekočine. V ohlajeno sirup, čaka jagode in kuhamo na majhnem ognju, stalno odstranjevanje pene, zmehča. Ready-made marmelade, tako da ne spremeni barve, hitro ohladi postavite posodo z mrzlo vodo. Potem Jam hitro razgradijo bank.

Všeč mi je recept za malinovo marmelado, ko je kuhana v več fazah. Kuhan sirupa iz pol skodelice vode in 1 kg sladkorja nežno Nižja 1 kg jagod, stresamo do popolne potopitve območju jagode sirupu in zavrite. Izklopite toplote in pustite marmelado za 5 minut. Postopek ponovimo 3-krat. V zadnjem času zastoja kuhamo, dokler razpis. Občasno odstranite peno, ki je okusna sam po sebi, in stresemo posodo med kuhanjem večkrat. Pri tej metodi jagode kuhanjem marmelade malo poškodovanih in shranijo nedotaknjena v tekočem sirup. Končni zastoja lahko vroče nalijemo bank in tesno zvijemo pokrov. Banke obrniti navzdol pokrove in ohladimo.

Jam, kuhana na majhnem ognju za dolgo časa izgubi lepo barvo, temno, tako da je tretji način kuhanja, najbolj nežno in pravilno, po mojem mnenju. Zelo izvirno recept maline marmelado sem se ponudil, da zaposleni na delovnem mestu. Priprava zastoj v pečici pri 175 stopinj v dve večji posodah, prednostno izdelano iz ognjevarnega stekla. V eni posodi iz 1 kg malin v več plasteh. V drugi posodi nalijemo 1 kg sladkorja in v pečici 25 minut. Sladkor postane karamelno barvo in postane vodena. Nato vzamemo iz pečice, kul za malo in mešamo, maline s sladkorjem, z leseno žlico. Jih v čistem in suhem kozarce in shranimo v hladilniku. Ta marmelada je veliko bolje uporabiti za terapevtske namene, v mrazu, vendar ni shranjen za dolgo časa.

Poleg marmelado, sem se pogosto uporabljajo druga recepte iz malin, kot marmelado, marmelado in liker. Poletje pogosto pripravimo kompot, žele, jemo sveže maline s sladkorjem in kislo smetano. Kvass malina otroci obožujejo.

Jesen, hladen večer uživajo lepe sveže maline, ki jih lahko pripravite s sladkorjem v zamrznjeni obliki ali obrabljen. Če želite to narediti, maline je treba rešiti, operemo in posipanje s sladkorjem, dal v plastične posode, nato pa dal v zamrzovalnik. Tako lahko shranite vitamine v maline do pomladi. Nenehno zmeljemo malin in sladkorja v veliko stekleno skledo z leseno žlico. Del pločevink jih pustimo do spomladi, tako da bo sladkor v 2-krat več, kot so jagode, maline in nekaj pojesti 2 meseca, tako da s jagode bo sladkor v razmerju 1: 1.

Obrabljen z malinami sladkornih razdelijo na majhne pol-litrskih kozarcev. Banke predhodno dobro pranje in suho predkuhan. Top maline izpolnite plast sladkorja, potem to ne zakisnet kot sladkorna skorja slabo diha.

Skupaj z otroki poleti uporabljam druge recepte z malinami. Naredimo marmelado, žele kuhati in pečemo spleteno pito z malinami.