"Pinjenec": recepti, načini kuhanja in kuharji pregledi

Kaj je izdelek "pinjenec" (kvas), po tradicionalnem receptu, ki bo opisan v nadaljevanju? Po mnenju strokovnjakov, ki jih je bil zasnovan po posebni formuli. Kvas vsebuje dve koristne živih bakterij: Lactobacillus acidophilus in bolgarščino. Zaradi tega je izdelek ima blag okus in posebno lahkotnost.

Med souring starter "pinjenec", s katero so se recepti zelo priljubljena med kuharji, proizvaja velike količine vitaminov, mineralov, esencialnih aminokislin in bioaktivnih snovi. Zaradi tega je koristno preventivno izdelek.

Naredite jogurt z kvas "pinjenec"

Recepti, ki vsebujejo ta izdelek v sebi, je dokaj preprosto izvajati. Če želite kuhati okusno in hranljivo jogurt, potem boste morali kupiti poseben izdelek.

Kvas "pinjenec" za jogurt recept , da se bo razpravljalo danes, je prodaja v številnih trgovinah. Če ga želite uporabljati, morate pripraviti:

• naravno polnomastno mleko - 2 litra;
• Kvas "Pinjenec" - 2 veliki žlice;
• jagodni smoothie - po vaših željah.

Postopek priprave

Kako pripraviti jogurt z kvas "pinjenec"? Recept za to slaščico se pogosto uporablja mater majhnih otrok. Konec koncev, za vsakogar, ni skrivnost, da otroci radi te dobrote.

Za samozaposlene fermentirani mlečni izdelki uporabljajo le naravne in polnomastno mleko. To zlijemo v lonec in dal na ogenj.

S čimer se je mleko, da zavre, je potekala na plošči približno ¼ ure. S časom, pan off toplote in pustimo, da se ohladi na 45 stopinj. Se uporablja za določanje temperature brezkontaktno termometrom.

Po izvedbi tega postopka, je malo toplo mleko vlijemo v majhno skledo in zmešamo s starter kulturo.

Ob enotni doslednosti, vsebina stekla razširila v ponev s preostalim mlekom in dobro še enkrat premešamo.

jogurt izpostavljenost

Takoj, ko bi starter v mleku, skledo z jogurtom prihodnje tesno pokrijemo in zaviti v toplo odejo. Prenos jedi na samem mestu, je izdelek pustimo stati 5-8 ur. V tem času mora mleko precej zgosti.

Postrezite

Zdaj, ko vem , kako narediti jogurt z kvas "pinjenec". Recepti podobni izdelki iz drugih bakterij zahteva podobne ukrepe.

Po preteku 5-8 ur kislega mleka posodo odstranimo v hladilnik, da ostane superoksid.

Cool jogurt, se je razširil v skodelico in služil na mizo. Po želji portioned obrok lahko zmešamo skupaj z jagodami pirejem, sladkorja in dodamo sadje kosov.

Shranite končni izdelek vrenje je v ne več kot enem tednu hladilniku zaželeno.

Korak za korakom recept za palačinke kvasec "pinjenec"

Debele palačinke, kuhano uporabo omenjenega pridobljeni izdelek je zelo mehko, okusno in zdravo. Za izvajanje tega recept, potrebujemo:

• mehke pšenične moke - 300 g;
• Kvas "Pinjenec" z vsebnostjo maščobe 2,5% - približno 500 ml;
• dezintegrant - približno 2/3 sladice žlice;
• droben bel sladkor - približno 3 velike žlice;
• rastlinsko olje - uporablja po vaših željah;
• velika jajca velika - 1 kos;.
• sol - 1 velika schepotochka.

mesim testo

Kje naj začne kuhati palačinke z kvas "pinjenec"? Recepti (Julia Vysotsky pogosto naredi te palačinke na, kot je opisano v nadaljevanju) te sladice je potreben korak skozi vse točke.

Najprej morate zgnetemo osnove. V veliko skledo bele presejemo pšenične moke z pecilni prašek in natrijevega klorida. Poleg sestavin, dodanih fine sladkor in previdno premešamo. Nato v razsutem stanju izdelki širjenja starter in stepenim jajcem.

Mešanje vseh sestavin, dosegli homogeno maso.

Po želji lahko testo za domačo oladushek dodamo rozine, narezano jabolko ali sesekljane suhe marelice.

toplotna obdelava

Za pripravo okusnih in rdeč zavitke je treba uporabiti le močno segreto ponev. Dodala je, da rastlinsko olje, in nato razširil izdelka z žlico.

Ob Browning spodnjo stran palačinke, se obrnil in se pripravili na enak način. Potem čisto palačinke na ločeno ploščo in ponev širijo novo serijo izdelkov. Po želji jedi lahko ponovno namazati maslo. V nasprotnem primeru, na suhih palačinke treba uporabiti ločeno rastlinskih maščob. To bo bolj sočno in okusno.

Kako se uporablja za družine zajtrk?

Kot lahko vidite, v pripravi doma oladushek pomočjo kvas "pinjenec" no big deal. Ko so vse palačinke pečen na vroči ponvi, so služili za zajtrk s čajem ali druge pijače.

Za bolj zdravih in hranljivih sladice, pripravljene zavitke, aromatizirana s kislo smetano, jagodni ali sadni jogurt in kondenzirano mleko, marmelado, medom ali drugih sladkarij.

Lastnosti izdelka in pregledi kuharjev

Predstavitev receptov s kvasom "pinjenec", je nemogoče, da ne omenjam njegovih sort. Ta izdelek se prodaja v steklenicah po 910 gramov. Maščoba je lahko bodisi 1% ali 2,5%.

Omeniti je treba tudi, da lahko na policah to poslastica je mogoče najti v priročno pakete 330 gramov. Ta produkt je idealen za prigrizek koristnosti. Ima "klasično" okus, "jagode", "otrobi žit" in "vrtne jagode."

Treba je opozoriti, da je bila "pinjenec" kvas ustvarjen posebej za tiste, ki želijo slediti vsa načela polnega in zdravega prehranjevanja.

Ocene izkušeni kuharji pravijo, da s pomočjo tega izdelka lahko kuhamo zelo različne jedi in peciva, ki bodo zelo koristno za telo in odličnega zdravja nasploh.