Pomfrit v beljakovine v pečici. Pomfrit v multivarka - recept

Kdo med sladokusce ni všeč hrustljavo čips! Še posebej na njej "suhih" otrok. Ovire za redno kuhamo, da sta dva: prvi je prehransko obrok ni poklical, in je bil pogosto nihče ne priporočamo. Drugič, kuhati krompirček doma, da zahteva fritezi, da je ni v vsaki kuhinji (na omenjeni prvi razlog). Vendar pa starši radi otroke in razvajajte. Zato so izumili alternativne načine: s hrano možnost in krompirček v beljakovine v pečici. Okus, niso prinesla s tradicionalnimi posebnih jedi ne zahtevajo, in povzročila škodo na precej nižji.

Duhovochnaya krompirček

Da bi dobili notranjost mehka in hrustljava navzven, je treba zateči k nekaj trikov. Sami korenine se reši na enak način kot tradicionalni prosti kuhanje in obsushivayut nežno s papirnate brisače. Slamice razgradijo čisto površino - na primer na rezalno ploščo - posut sončnično olje. Subtilnost na koščke, saj ovije film z vseh strani. Lahko uporabite drugo možnost zdravljenja: pour slamnato olje v skledo, nato zavrzite v cedilo do takrat, dokler se olje ustavi teče. Potem razpršijo rezine na pekač s pergamentno prostelennomu in damo v pečico, da se blush - nekje v pol ure. Še vedno jih potresemo s soljo in papriko ter stati v pečici še deset minut.

Pomfrit prehrana

Če je prejšnji recept še vedno vključen olje, tudi v minimalnih količinah, je svež obrne in ne brez nje. Gomolji so cut, vendar ni nujno, da se posuši - namesto Slamice sesuje v mešanici pol majhnih drobtinami paketov s papriko, kumino (na žličko), chili poper (ščepec), soli in popra (po želji). Za paniranje enakomerno porazdeljena, lahko ponovno uporabite cedilo: osypletsya odveč, in krompir nalipnet desno znesek. List obloženi s pergamenta in ga pošlje v pečici pol ure. Nekateri občasno obračajte krompir, nekateri se ne dotikajte do konca postopka - odvisno od "narava" pečice.

Toda oba postopka, ne daje takega jasen rezultat, kot če kuhamo pomfrit v beljaku! To je gotovo - popolnoma neškodljiv in hkrati v okusu v celoti, kot je originalni posodi.

Pomfrit v beljakovine v pečici

Recept je preprost in enostaven za izvedbo. Pol ducata velike gomolje narežemo na trakove, ne preveč tanke, sicer bo izsušijo. Od ločimo dve jajčni protein in previdno stepena z dodatkom soli. Oglejte si brisal bi moralo biti, ko bo prišlo do mehke, ne listavcev vrhovi. Naslednji korak - krompir enakomerno ovojne proteine. Lažje, da to stori, če si nalijemo slamice v vrečko, kjer se premaknilo, in dobro pretresite. Peka, kot v prejšnjem receptu, obloženi s pergamenta na to kruši krompir, prisalivaem in posuto s papriko. Ne gre samo za vonj, ampak tudi za pridobivanje lepe Primamljiv barve. List se odstrani v peči do značilne izrazite blush.

Pri kuhanju, je že bila uporabljena recept, obstajajo spori, ali je treba obrniti krompirček v proteinu v pečici. So bila mnenja deljena, zato je odgovor na to vprašanje boste morali ugotoviti sami.

Recept za Multivarki

Ni vsakdo je prepričan, da lahko naprava čudež zamenjati cvrtnik. Je, da si samo ne vem, kako kuhati pomfrit v multivarka. Recept je zelo podoben tistemu, ki se uporablja v cvrtniku, čeprav obstaja nekaj odtenkov. Če želite, da bi dobili isti krompir, ki se v fastfudnyh institucije morajo delovati v dveh fazah. Skodelica je napolnjena z oljem do nivoja 1 litra in se ogreva s - vendar ne vre. Krompirjeve Slamice v delih naložen v skledo in pražena na peki osem minut časa. Vsak odmerek se vzame ven in se znebi odvečnega olja na papirnate brisače ali v cedilo. Po ohladitvi krompir nazaj v vročem olju (poleg majhnih količinah), in se pripravlja še dve minuti na isti način. Salt - šele po cvrtje. Potem je možno in potresemo z začimbami.

Na žalost, tako prehranskih izdelkov, kot pomfri v beljakovine v pečici, z uporabo Multivarki ni mogoče dobiti - samo "klasike".