Piščančja jetra pašteta z zajtrkom

Koliko časa lahko te sendvičev s klobaso ali kuhana klobasa za zajtrk! No, hitro ugriz na poti, in tekel za delo, da ne bo prepozno. Pravite, da je zjutraj bolje jesti kosmiče? Res je, včasih pa nekaj drugega hočem jesti - in zadovoljujoče hkrati enostavno.

Jaz v tem primeru je odlična izbira - domača pašteta iz piščančjih jeter. Ta krepko in okusno in tako, ni dvoma, veliko bolj uporaben koli klobasa.

Ali pa, na primer, otrok iz šole, preden je prišel čas - pojedel sendvič in že poln, še kaj drugega za večerjo ne pridejo. Zato vam priporočam, da se recept za te okusne paštete na note - Zagotavljam vam, da bodo vsi uživali!

Tako je piščančja jetra pate

Za pasto iz piščančjih jeter , potrebujemo: 500 g piščančjih jeter, velika čebula (ali več manjših stvari), 100 gramov masla, nekaj rastlinska olja za kuhanje, sol. Babica je kuhan krompir, pa je dodana - nekaj stvari, okus paštete, ki ne poslabša, je bila to le njen recept, in proizvodnja je nekoliko več od končnega izdelka.

Kako kuhati?

Prvič, oprala tudi ponovitev in piščančja jetra - je treba nenadoma ujela nekaj kos žolč, če se to zgodi - vse šlo, bo grenkoba uniči celoten izdelek. Torej si raje sprejme blizu pogled, in če bo padla, tako da ni niti pridelek, naj ta del, ne uporabljate na vseh.

Oprati v več vodah jetrih morali zavreči v cedilo ali sito za vso vodo šla. Čebula lupine in narežemo na pol obročev (ali rahlo manjše) in kuhane v ponvi zmehča, premik še posebej na plošči, v isti posodi, čaka jetra (lahko vnaprej narežemo na veliki jetrih kose manjše), hitro Raskuhati in rahlo vlažnih, dodajanjem malo krema, ampak tudi dolgo časa, da se ogenj ni potrebno, 5-7 minut je dovolj, sicer bo jetra bo težko.

Krompir (v prečiščeni obliki), in korenje vreti dokler kuhani, rahlo ohladimo in narežemo na večje kose. (Korenček se lahko v javnem razpisu, ki je narežemo na kocke, potem ne more zavreti). Rezultati vseh sestavin mora biti v pastozni obliki toplote, zavremo vnaprej in damo v hladilnik čez ni priporočljivo.

Nato vzemite mlinom za meso s fino mrežo in dvakrat skozi njeno jetra, pomešanega s čebulo in kuhanim zelenjave tudi. Konec koncev dodati mehko maslo in dobro zgnetemo z žlico ali vilicami. Če imate mešalnik ali sekljalnik, naredite snap za vse prinese na enotno mehko doslednosti. In ne pozabite okusiti sol, ali dovolj? Ko končate, premik pašteta v kozarec, steklo je bolje, in da v hladilniku.

Taka jetra paštete iz piščančjega jeter lahko ne le Bidon za zajtrk, ampak je kot nalašč za vse počitnice mizo kot prigrizek, lahko celo pripravimo v obliki zvitkov, zaviti v polietilen folijo in odšel v hladilniku, preden pridejo gostje. Okrasite sendviče z jetrno pasto can kaprami ali samo kumarice - zelo okusno!

Seveda, jeter paste lahko pripravimo ne samo iz piščančjih jeter ali gosi, ampak tudi govedino, pa perutnine, jetra vedno dobili ponudbo.

Obstaja pa še ena možnost, kuhanje paste z dodatkom dve ali tri žlice konjaka ali žganja (ona ne poskusite, ampak mislim, da je vredno eksperimentirati, če kuharja za odrasle). Prav tako sem prebral, da pri kuhanju, lahko dodamo česen, pražena s čebulo masla in različnimi začimbami, kot so muškatni orešček - tako možnosti, kako kuhati pašteto piščančje jetra doma zelo veliko, in mislim, da je vedno deloval zelo okusna in mehka. Bom poskusil sam in vam svetujemo!

Dober tek!