Nabodala v pečici

Z začetkom pomladi želim iti nekam za piknik z družino, fry žar, in če ne morete narediti ogenj, lahko kuhamo žar v pečici doma in ga vzemite s seboj.

Idealna žar kuhana jagnjetina, danes pa kot žar, verjetno obiskal vse obstoječe tipe mesa. Prav tako smo malo odmik od tradicije in barbequing od drugih vrst mesa.

Piščančji kebab v pečici

Za pripravo potrebujemo: 1 kg piščanca brez kosti, 4 velike čebule, nekaj stroka česna, pol limone, paradižnikov pire, žlica kisle smetane nizko vsebnostjo maščob (uporabljam 15%), malo univerzalne začimbe, sol, tri paradižnike, sladko bolgarski poper (prednostno zelene ali rumene v nasprotju s paradižniki), poper.

Za začetek bomo cut piščanca na majhne koščke. Nato pripravimo marinado, vas moti, on je brez uporabe kis. Marinada bomo čebulo, česen in limone. Čebulo in česen, da očistite, narežite na rezine, limonina lupina brezplačno in tudi razdeliti na kose. Nato sesekljamo vsi pomočjo mešalnika v stanju suspenzije. Narezan piščanec, mesto v ponev in ga zmešamo z limoninim marinado, dobro vse premešamo. Nato dodamo začimbe, sol, paradižnikov pire, in z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane, še enkrat premešamo. Odstranite nabodala v hladilnik za nekaj ur, meso namočeno aromatično marinado.

Ko se meso umiri, operemo paradižnik in papriko. Paradižnik narežemo na rezine in poper trakovi ali kvadratov. Pripet na nabodala sestavine v naslednjem vrstnem redu: Pomidorka - sladke paprike - meso - Pomidorka - poper - meso - Pomidorka - poper. Pečemo najboljši piščančji kebab žar v pečici, zato je bolje, da se pripravijo. To boste izvedeli na dišeči vonj.

Nabodala se lahko uporabljajo namesto običajnih lesene palčke zemljišč pre vlažilnega jim v hladni vodi.

Ta žar lahko vzamete s seboj na piknik z družino ali prijatelji, je zelo okusna in zadovoljujoče.

Svinjski nabodala v pečici

Za pripravo potrebujemo: 1 kg svinjine pusto, nekaj velikih čebulic, limone, začimbe za žar, vroče poper čili (eden je dovolj stvari, ali ostre nabodala), sol.

Meso narežemo na porcij kose, dani v ponvi. Čebula naribamo neposredno na meso, drobno sesekljamo čili in širijo tudi z mesom, začinjena z začimbami, stisnite sok limone, sol, premešamo vse in dati nabodala namakati nekaj ur. Potem prick meso na nabodala in pečemo v pečici pol ure. Če želite, lahko pečemo nabodala v pečico neposredno na žaru, ne skrbite.

Za prašiče kebab služijo paradižnikovo omako in zelišča. Izkazalo se je zelo okusno.

Za ta kebab želimo ponuditi drugačno marinade, meso Izkazalo se je, ne manj okusna, sočna in ponudbe. Torej, za marinado, potrebujemo paket svežega jogurta, se lahko uporablja eno kislo jabolko, čajna žlička gorčice, sol, poper, in je mogoče, in brez njega, se izkaže, še okusno. Meso narežemo, dal v ponev. Pripravite marinado. Apple olupljen, rešetke (sok nalijemo, da bo šlo vse v marinadi), Povezovanje jogurt in jabolka, premešamo, dodamo gorčico, sol in začimbe po želji. Nalijte Marinada nad mesom, tako da je v celoti potopiti v jogurt. Dajemo stati tri ure in varno pečemo v pečici. Mlečna kislina, ki jo najdemo v jogurtu, ustvarja čudež - meso postane mehko, tudi če je bilo težko. Te kebab sem kuhati zelenjave jed: ogrodje za zelje, paradižnik, korenje in čebulo.

Slišal sem, da nekateri uporabljajo mineralno vodo za marinado, ampak ona še ni poskusil, v bližnji prihodnosti nameravam storiti.

Kako narediti žar v pečici, vemo, da je zapustil kuhati in uživajte v okusu. Uživajte vse obrok!