Sojilo za testenine je dišeči dodatek k preprosti jedi

Zadeva okusa

Mnogi ljudje raje kuhajo makarone namesto običajnega krompirja za okras. Ti "gostje iz italijanske kuhinje" nam že dolgo poznajo. Z leti so ti proizvodi iz moke najbolj raznolike oblike trdno vstopili v prehrano vsake družine. Ampak to ni okusno, da bi jih pojedli v kuhani obliki. Zato so najpogosteje testenine pripravljene z drugo vrsto omaka. Skupaj z njimi, navadni kosi testa postanejo apetizirajoča in precej visoko kalorična jed.

V bistvu je zamašek za testenine omaka, ki velikodušno okusi glavni izdelek in ji daje edinstven okus in aromo. Uporablja se predvsem za druge tečaje in služi kot nekakšen okras. Začimba za testenine je lahko zelo različna: kremasta, zelenjavna, sir, kuhana z mesom, morskimi sadeži ali gobami. Vse je odvisno od okusa in razpoložljivosti izdelkov. Najpreprostejša možnost je zelenjava. Za kuhanje traja največ 30 minut. Da, in potrebni izdelki so vedno na voljo v hladilniku. Razmerje med proizvodi je približno enako: 1 sladka paprika, 1 čebula, par česen, 2 žlici rastlinskega olja, kozarec juhe, 4 žlice paradižnika, 4 paradižnika, sol in čajna žlička vseh začimb. Kuhanje mora biti v tem vrstnem redu:

1. Segrevamo olje v ponvi.

2. Dodamo sesekljano čebulo in poper. Maso je treba ugasniti 6-7 minut, dokler hrana ni mehka.

3. Nato dodajte v mešanico česen in paradižnike, ki so jih predhodno razrezali v mešalnik. V tej sestavi se masa segreva še 5 minut.

4. Zdaj je čas, da dodate testenine in začimbe, nato pa kuhate mešanico, ki stalno mešate približno 20 minut. Ko se zgostite, lahko predpostavite, da je omako za testenine pripravljeno.

Kremni čudež

Sestavine za omako so lahko vsi živilski proizvodi. Vzemite, na primer, sir. Prvotno je povezan s testeninami. Pripravite tako čudovito omako, ki jo lahko brez težav povzročite v samo 10 minutah. Izdelki potrebujejo najpreprostejši: kozarec katerega koli mehkega sira, črnega popra, 150 mililitrov mleka, soli in paprike v prahu. Vse se hitro pripravi v dveh korakih:

1. Nalijte mleko v majhno ponev in jo zavrite.

2. Dodajte sir in segrevajte mešanico, dokler se splavi ne stopi.

3. Nalijte preostale sestavine, dobro premešajte in odstranite s toplote. Dišavna omaka za makarone in sir bo popolnoma dopolnila posodo.

Gribo užitek

Vsaka gospa ima svoj recept za sojino testenino. Sčasoma se lahko izboljša in postane kronska jed, ki je običajno pripravljena na srečanje s prijetnimi gosti. Dobra možnost za tak primer služi kot gobova omaka. Med izdelki boste potrebovali: 3 sveže gobe, kozarec kisle smetane, 1 čebulo, sol, žlico moke in rastlinskega olja. Kuhanje je preprosto:

1. Gobe temeljito oprati in razrezati na tanke plošče ter sesekati čebulo na polovice obročev. Debelina gozdnih daril mora biti minimalna, tako da je masa bolj homogena.

2. Ogenj v ogenj postavite v olje in prelijte gobe. Močno jih ocvrti, neprestano mešajo.

3. Zmes je treba nasoljevati, dodati čebulo in nadaljevati z žganjem, dokler ne postane mehka in prozorna.

4. Potem je treba vrelo moko posuti z moko, tako da je bolj viskozna in ne drobna. In ne pozabite, da se ves čas mešate.

5. Zdaj zadnja in najpomembnejša faza. Skoraj končana mešanica prelijemo kislo smetano, premešamo in pokrijemo. Izpuščajte največ pet minut, tako da mlečni izdelek nima časa za razpadanje v frakcije. To je vse. Zdaj lahko gosto aromatično mešanico zalijemo s testeninami in jih varno spravimo na mizo.

Hranilni dodatek

Nihče ne bo trdil, da je omaka z mesom na testenine boljša od vseh drugih. Preusmeri jih iz preproste jedi v samopostrežno posodo, ki služi usta. To lahko storite tako iz koščkov svežega mesa kot tudi iz pripravljenega polnila. Tukaj vsi delujejo na svoj način. Na primer, izkoristite to možnost: 100 gramov mletega mesa, paprika, 3 čebule, 2 česna česna, 1 predelan sir, sol, paradižnikova kaša in vse začimbe. Ta zmes pripravimo na dveh posodah:

1. V mleto meso je treba ocvrtati v rastlinskem olju.

2. V drugem ponevu stopite sir in mu dodajte čebulo in paradižnikovo pasto.

3. Po 10 minutah vsebina v različnih posodah, zmešajte v eni, tesno pokrijemo s pokrovom in pustimo pri nizki vročini še 10 minut.

4. Dodajte zdrobljen česen na prejeto maso in pripeljite izdelek na pripravljenost. Sol, začimbe in poper lahko dodamo okusu v kateri koli fazi. Na koncu bi morali dobiti debelo maso, ki bo popolnoma dopolnila novo kuhane testenine.