Apetitnye in enostavna za pripravo - Palačinke s piščancem in gobe, krompir in gobe.

Izbire za prelive za palačinke obstaja toliko. Vam ponujajo sočno, okusne in zelo okusne palačinke s piščancem in gob palačinke s nenavadnih polnjene krompir in gobe. Po pripravi teh jedi po receptih, opisanih spodaj, boste imeli uspeh in pozitivne ocene iz družine in goste.

Palačinke z gobami in piščancem.

Potrebujemo za testo: Moko (1,5 skodelice, morda malo več), jajce, približno pol kozarec svežega mleka, in isto vodo (višina je odvisna od skladnosti testa), sol, sladkor rahlo (0,5 žlice). Za polnjenje: veliki piščančjih prsi, čebula (1-2 kom.), Gobe (7-8 kom.), Trdi sir.

Bomo začeli kuhati palačinke s piščancem in gobami. Pred gnetenje testa, kuhanje ponudbo slanino, voda, v kateri se bo zavre Solim. Piščančje prsi naj bi kuhamo do mehkega na srednje močnem ognju, tako da ne bi smelo biti prekuhano, saj v tem primeru postane suha.

V veliko skledo, začeli zgnetemo testo za palačinke. Zmešamo mleko, jajca, moko in vodo v homogeno stanje brez množičnih kepe, smetano podobne konsistence. Za poenostavitev tega procesa, lahko uporabite mešalnik. V dobljeno maso dodamo sladkor in sol, temeljito mešamo še enkrat. Od testo spekel palačinke s.

Za pripravo mletega mesa narežemo na tanke trombocite gob, čebule narezane na kocke srednje velikosti. Nalijemo v ponev rastlinsko olje in prepražimo čebulo in gobe, ko so pordela, dal na ponvi piščanca narezanega na majhne koščke, prepražimo 3-4 minut. in tukaj Pour žlico moke, malo pražen. Dobljeno maso vlijemo pol kozarca mleka in zelo malo nariban trdi sir. Dodamo malo soli in premešamo, pustimo stati nekaj minut medle ogenj. Kot rezultat, bi moral dobiti brez tekoče doslednost mase.

Na robu palačinka razširila nekaj žlic mletega mesa in zavit v palačinke cevi, storijo vse palačinke. Postavi palačinke s piščancem in gobami na pekač posuto z maslom in naribanim sirom pritrushivaem. Daj peko v ogreti pečici pri temperaturi 200 stopinj pečemo 15 minut.

Prav tako lahko eksperimentirate z nadevom in ga pastozni. Za ta namen, ocvrte gobe in čebulo, premešamo z narezano piščančje prsi in mince ali zmeljemo pri nizki hitrosti v mešalniku. Če je nadev obrnil suha, lahko vlijemo malo juhe v njej. Pripravljen nadev zamazan po celotnem območju palačinke, ki prestavi cev ali nalagajo na srednji in zaviti ovojnici. Palačinke s piščancem in gobami lahko tako pečemo in popecite v ponvi na maslu. Postrezite najboljše vroče.

Palačinke s krompirjem in gobami

Moramo testa: (. 1 liter) mleko, moko (1-1,5 st.), Malo rastlinsko olje, jajca (3 kom.), Sol, sladkor (nekaj žlic), pol žličke sode bikarbone, kis ugasne. Za nadev: čebula, gobe in krompir. Dekoracija: kisla smetana, sveža zelišča.

Beat jajca sol in sladkor, dodamo rahlo ogreto mleko, vse pomešano. Dobljeno maso vlijemo vnaprej mehke moke, hidrirano soda, rastlinsko olje. Zmešamo testo, dokler gladko, pavšalnega brez mase, ki spominja na smetano doslednosti. Mi prilagodite gostoto testnem obroku. Na vroči ponvi spečemo palačinke.

Nadev se lahko naredi na več načinov.

Prvi. Drobno sesekljajte čebulo in gobe ter jih popecite v ponvi z rastlinskim oljem za 20-30min. Olupimo in kuhamo krompir, da pire krompir iz nje. V veliki skledi prelijemo ocvrte gobe s čebulo in na istem mestu v pire krompir - vse dobro. Prva možnost je pripravljen.

Drugi. Champignon čir (25-30 min) v isti vodi vreti olupljenega krompirja. Gobe drobno sesekljamo, krompir pretlačimo. Zmešamo krompir z gobami, dodamo nekaj soli po okusu. Polnjenje je pripravljen.

Zaviti v palačinke in polnjenje pripravljene palačinke ocvrte v olju. Naredite omako iz kisle smetane in zelišč in vročena jed je pripravljena.