Nekvašenega kruha

Vse pekovskih izdelkov in kruha, ki so pripravljene na kvasovkah krušni, izgublja na številnih parametrov kruha, ki je pečen brez kvasa. Pri dodajanju kvas v testu so izdelani glive umetno gojene, ki se nato nalaga v človeškem telesu. Je zmanjšanje odpornosti. Kot posledica slabitev zaščitnih sil oseba postane bolj dovzetna za bolezni. To je še posebej slabo za otrokovo telo. Otroci začnejo trpijo zaradi alergij, dysbiosis, prehladi.

Nekvašen kruh je koristno za vse starosti in stanja telesa (še posebej za ljudi s prebavnimi težavami), tako da ne povzroča negativnih učinkov. Poleg tega je več je shranjena (ne more Ubajatiti in izgubijo okus kvalitete za dolgo časa). Zaradi visoke vsebnosti hranil (vključno z elementi v sledovih in vitamini), da ima zdravilne učinke. Uporaba različnih receptov za peko tega kruha doma, je mogoče izboljšati in bolj raznoliko prehrano za vašo družino, vključno s starejšimi in otroki. V spomladanskem času je izravnava obstoječega primanjkljaja vitaminov in mineralov.

recept 1

Preprost nabor izdelkov in preproste tehnologije omogočajo kuhati tem receptu okusne in zdrave nekvašeni kruh. sestavine:

• 1 skodelica moke;
• 100g margarine, narežemo na koščke;
• 2 čaj žličko sladkorja;
• sol;
• Ž čajno žličko pecilnega praška;
• curry listi, sesekljan;
• pekoče paprike, fino sesulo;
• Žlica žlička nariban ingver;
• 3 žlice narezanih listov čaj z koriandrom;
• 3 čajne žličke sesekljane mete;
• 3 čaj žlico jogurta.

Moka je mešana s sladkorjem, pecilni prašek in sol. Dodajte margarino in nož ga narežemo na mešanico moke (ne zamesenega), da dobimo bele moke drobtine. Zmešamo jih s sesekljanim poper, curry listi, ingver, koriander, meta in dodamo jogurt. Testo se gnete zelo hitro valjani nekaj več kot 3 mm in narežemo na različnih kvadratov, trikotnikov, krogov ali drugih oblik po želji. Širjenje na listu posuta z moko in pečen beskvasan kruha 15 minut pri temperaturi 175 ° C.

recept 2

Svetloba koruza nekvašenega kruha kefir za 12 ljudi, ki jih lahko pripravimo iz izdelkov:

• 1 skodelica koruzne moke ;
• 1 skodelica moke;
• Pol skodelice jogurta;
• Pol skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob;
• Žlička soli žlico;
• 1 žlička pecilnega praška soba;
• 1 jajce metlico;
• ¼ skodelice sladkorja;
• ¼ skodelice nemasten jogurt ;
• 1 in pol žlica repičnega olja ;
• poper.

Pečica se segreje na 200 ° C. V veliki skledi stepemo stepemo vse mokre izdelke in, ne da bi prenehal moti, se doda suhe sestavine v vrstnem redu: sol, sladkor, pecilni prašek in moko. Hitro gnete testo v pripravljeno in širjenja (pomokani ali zamazan) ponvi. Top rahlo posuta s črnim poprom. Pečemo 25 minut, pustimo, da se ohladi malo, nato reši in dovaja v tabeli. Nekvašen kruh kuhana v tem receptu, pa se izkaže, zelo okusna in zdrava.

recept 3

Lahko pečemo veliko kruh brez pšenične moke. Sestavine za irsko ovsena kaša kruh :

• 225 g ovsenih kosmičev (testa);
• 1 skodelica ovsena moka dobimo z pulverizacija kosmiči (lahko moko končana v trgovini za nakup);
• 300 ml jogurta;
• 2 žlički pecilnega praška žlico;
• Žlička soli 1 žlica;
• 2 žlica rastlinskega olja;
• rozine;
• matice;
• sezamovo seme;
• bučna semena (sončnična semena je mogoče zamenjati).

Ti preko noči namakali v jogurt kosmičev. Zjutraj zmes dodamo v sol, pecilni prašek in olje mešamo. Pour rozine, sončnična semena, sezamova semena, oreški, in še enkrat premešamo. Dodamo ovseno kašo. Dobili gosto in lepljivo testo. Spread v obliki namazati. Put v prej ogreti pečici 50 minut in pekli pri 180 ° C. Pripravljenost za preverjanje kruh z zobotrebcem. Dodate lahko do fige testa, suhih sliv in suhih marelic.