Receptov za torte Lady Fingers

Cake "dame prste" v način nenavadno gradbenega projektiranja sladko in zelo okusno vse značilnosti. Bil je še posebej rad otroke in moških. recept Torto prsti Lady je zmanjšala za peko in kuhanje v odličnih Eclairs smetano impregnacijo. Ni najbolj zapletena različica torte. Zato je mogoče navdušili doma bolj pogosto, nenehno spreminja sestavo kreme, da bi torto različnih okusov.

Torta recept dame prsti

Te naprave so potrebne za testo: kozarec moke, kozarec vode, 100 gramov masla, 4 jajca, sol.

Za kremo: skodelico sladkorja (lahko manj okusa), pol ali dve skodelici kisle smetane, vanilije sladkorja.

Kako kuhati prste ženskem?

Priprava jajčno palice

Cake recept dame prsti zahteva choux pecivo. Če želite to narediti, tip v stroki ponev, dal maslo. Voda naj zavre - raztopi maslo. Po tem, zmanjšanje toplote na minimum in začeti postopoma dodamo moko. Dobro zgnetemo testo, ne da bi ga odstranili iz toplote za približno dve minuti.

Kot rezultat, mora testo imeti enotno, gladko, brez strdkov in svetleči videz. Konsistenca testa pridobljeni dovolj razlikovalna. Da bi dobili pravo testo, ga je treba dobro premešamo. Zato je bolje uporabiti mešalnik s posebno spiralno tolkala testa.

Ko se testo ohladi, bo mogoče voziti enega jajca naenkrat. Ta proces bo trajalo nekaj časa, ker so vmešajte jajca ne bo enostavno. Najprej bodo potisnite čez testo, ampak na koncu se bo vse izkazalo testo enakomerno: le treba približati proces s potrpežljivostjo.

Končni testo je potrebno prestaviti v pecivo vrečko z okroglo šobo. Namesto, posebno vrečko lahko uporabite navadne plastično vrečko (vendar morate, da je zelo tesen, saj je testo debeline), s cut kotu.

Pekač "prste" mazati sončnično olje. Od pasu testa pritiska vrečko na njej, tako da je njihova širina približno enako centimeter, in dolžino - 6-8 cm. Med črtami na peki zračnosti ne sme biti manj kot centimeter, tako da se med peko bo testo pristop, in so zlepljeni skupaj.

Bake "prste", bi moral biti v pečici približno 15-20 minut in jo segrejemo na 220 stopinj. Pri tej temperaturi zdrži "prste" za približno pet minut (dviga testa in vzpona), nato pa zmanjšajte temperaturo na 180 stopinj, tako da so utrjene.

Pečeni trakovi choux peciva bo v notranjosti votlino. Oblikujejo se predvsem zaradi sprememb v temperaturi, zato se prepričajte, da se zagotovi ta pogoj. Pripravljenost palice povedati zlato skorjo. To pomeni, da lahko dobijo iz pečice.

kuhanje smetana

Torta recept dame prsti krema opredeljuje kot enostaven za pripravo. Res je. Lahko se uporablja kot kreme kislo smetano pomešamo s sladkorjem in vanilije. V ta krema kratki vse "prste" na podlagi ene strani in damo v posodo, na vrhu napolnjena z ostanki kislo smetano, nato pa torto v hladilniku. To je zagotoviti, da se krema zgosti, in "prsti" temeljito impregnirana s smetano.

Na vrhu torte za lepoto lahko vlijemo stopljeno čokolado, okrasite s sadjem, oreščki ali kandirano sadje. Zdaj sladica dame prsti pripravljen.

Kremo lahko pripravimo na različne načine. Vse je odvisno od prehranjevalnih navad in fantazij. Možno je, da dodamo kondenzirano mleko, kakav, orehe, kokos in čokolada.

Možno je, da poskusite to utelešenje: bančni karameliziranim mleka, 150 gramov mehko maslo na sobni temperaturi, kozarec grobo sesekljani orehi. Ali pa to: kozarec kisle smetane, kozarec sladkorja in naribano čokolado (vendar ne vzemite porozna, da kruši in vpijejo). Uporablja se tudi za to torto in kremne smetano zdroba z maslom.