Konzervah graha: Recept kuhati doma

Zagotovo vsaka ženska vsaj enkrat, vendar zaide v težave, ko so gostje skoraj priti, in vsebina odprta do "Olivier" kozarci s graha revnih. Ta izdelek, ki je nujen sestavni del najljubšo solato, ali pa so preveč mehki, ali, nasprotno, težko. Ali bo mogoče doseči s pločevinkah graha?

Recept za njegovo pripravo na domu vam omogoča, da bi dobili izdelek, ni slabša od tiste, ki jo kupite v trgovini, in spretno prilagoditi svoj okus. V tem primeru boste popolnoma prepričani v naravnosti teh nežnih graha. Prav tako lahko dobili drugačen okus grah v konzervah. Recept spremembe v tem dokumentu, je mogoče spremeniti, pri čemer ostale sestavine (npr namesto kis, citronska kislina). opisana tudi dva načina toplotne obdelave.

Pločevinkah grah: recept s kisom

Razvrsti sadje po odstranitvi perespevshie, poškodovane in jih poškodovali škodljivci. Sorte izbrati glede na graha je tako imenovani mlečni zrelosti. Odprte grah stroki in brezplačno iz "plašč". Pripravljena pasta za obdelovanec se izračuna na naslednji način: za vsak 0,5 l kapaciteta 650 g potrebnega žita in okoli 175 g marinado. Spodnja beljenje za grah v cedilo v vrelo vodo (v njej raztopi sol in sladkor - 1 liter 1,5 polne žlice ..) 3-4 minute, nato pa takoj ohladi pod tekočo vodo .. Spread grah na kozarce in prelijemo z marinado. Za ta sev vre tekočino in dodamo enako količino soli in sladkorja na 1 liter. Poleg tega, kot vlijemo 100-120 ml 9% kisa. Zavre marinado in prelijemo v kozarce. Sterilizirati majhne zabojnike za 15-20 minut, velik -. Dvakrat dlje. Zavihajte pokrove in se prepričajte, da zaključim, obrača. Po popolne ohladitve, zapustijo prostore za 2-3 dni. Če rešitev ni moten pri bankah, manjša je shramba v kleti.

Pločevinkah grah: sterilizacija dvojna recept

Tam je bolj zanesljiva metoda toplotne obdelave. Pospravljajo grah v konzervah v zimskem času lahko ponovno sterilizirati s pločevinkami po popolni hlajenje. Za ta vroč lonec, skupaj s tem, da v svojih kozarcih nežno odstranite z ognja in ga položimo v umivalnik, pošiljanje curljanje vode v vroči vodi med stekleno posodo, tako da ne pride v stik z vročo stekla. Občasno se pomikate po jedi za enotno hlajenje. Po ohladitvi, sterilizirane kozarce, odstranijo iz vode in ga prenesemo v hladilniku preko noči. Naslednji dan ponovite sterilizacija korak, ki se začne postopoma tople grah in prenese čas na voljo za prvo fazo vre. Zavihajte vroče kozarce na običajen način, obrniti, zaviti in omogočajo hlajenje. Naj vedno v kleti ali kleti, graha v konzervi. Recept je opisano zgoraj, kot lahko vidite, da je preprosto v oblikovanju in je na voljo tudi novice ljubice. Uspešno spravilo pridelka!