Kako pravilno shraniti čebulo?

Tisti, ki imajo mesto za gojenje zelenjave, imajo pogosto težave s shranjevanjem določene vrste kulture. Na primer, čebula, ki vsebuje veliko snovi, ki preprečujejo reprodukcijo plesni in drugih uničujočih bakterij, se lahko poslabša. Ta zelenjava ga ne bo nikoli preprečila, ker je ena izmed najbolj uporabnih in najbolj uporabljenih rastlinskih vrst. In vedoč, kako pravilno shraniti čebulo, si lahko dolgo časa zagotovite to kulturo.

Žetev

Da bi vedeli, kako hraniti čebulo v zimskem času, bi bilo koristno upoštevati osnovne pogoje za nabiranje zelenjave, ki so navedene spodaj.

• Pridelek je treba zbrati v določenem času, kar se lahko določi s takimi znaki kot žilavost na konicah čebule, sušenje vrhov itd. Zlasti pomemben trenutek za shranjevanje je zorenje vratu, saj lahko s tem dobi vlago, ki uničuje delovanje zelenjave.
• V tistih primerih, ko žetev nima časa za zorenje pred zmrzali, lahko ta postopek pospešimo. Da bi to naredili, bi zelenjava morala biti "golo", s tem da se tla od zgornje plasti. Tako bodo čebulice imele velik dostop do glavnih komponent za zorenje - svetlobe in zraka.
• Ne morete zamuditi pri čiščenju zelenjave. Če pustite žarnice v ležiščih, v razmerah vlažnosti, lahko "gredo" nazaj v "rast".

Priprava na skladiščenje

Pri žetvi na površini čebulic lahko ostanejo škodljivci, kot so pršice, ogorčice, bakterije in glive. Zato se morate prepričati, da je bila žetev zbrana z dolgimi vratovi. Tudi pred shranjevanjem čebule morate jo pripraviti. Ta postopek je sestavljen iz sušenja plodov pri temperaturnem režimu okoli 40 ° C. Ta proces se nadaljuje za tretjino meseca in čas je treba razdeliti na tri faze. V vsakem časovnem intervalu je potrebno zvišati temperaturo, tako da jo postopoma nastavimo na določeno vrednost.

Za sušenje lahko uporabite orodja, kot so grelniki, peči in radiatorji. Lahko plavate plodove, tkane v tako imenovane pletenice, dneve in čiste v temi. Poleg tega, da se odločite, kako shranite čebulo, morate izbrati med žetvijo drobno sadje in nezadovoljivo zelenjavo.

Vrhunci

Čebulice lahko zložite v posebne škatle, zračne prepustne vreče ali se razprostirajo na leglu na podstrešju. V slednjem primeru je pri nizkih temperaturah zelenjava treba prekriti z materiali za toplotno izolacijo (podstavki in drugi). Pri hudih zmrzah je bolje prinesti čebulo v prostor. Optimalna temperatura za skladiščenje je 18 ˚C in vlažnost ni višja od 60%.

Za tiste, ki želijo vedeti, kako shraniti čebulo v stanovanju, bodo naslednje informacije koristne.

• Na balkonu lahko sušite zelenjavo v posebnih mrežah čez dan.
• Čebulice držite v hladnem času udobno v kartonskih škatlah.
• Pred polnjenjem škatel je treba zelenjavo razstaviti v majhne, velike in nezrele plodove. Slednje je treba najprej uporabiti za prehrano.

Da se čebulice ne posadijo, da bi ustrelili puščice, je treba upoštevati številne režime.

• Stalno mraz. Vlažnost ni višja od 85%, temperatura je 1-3 ° C.
• Stalna toplota. Raven hlapov v zraku je 50-70%, temperatura pa je približno 20 ° C.
• Kombinirana pot. Pred začetkom zmrzali se zelenjava hranijo pri temperaturi 18-20 ° C in z zimskim začetkom postavite na podstrešje ali v hladilnik (s čebulicami, ki jih je treba zložiti v plastične vrečke).

V tem članku smo poskušali podrobneje odgovoriti na vprašanje, kako shraniti čebulo pozimi. Morda bodo te informacije koristne za bralce.