Recept sušenju z mletim

Sušenje mesa - idealna rešitev za praznično mizo. Mala mesa "sendvičev", vendar še vedno vroče. Vendar pa ne more biti v kateri koli obliki, celo ostyvshimi. Ni čudno, da pravijo, da so vsi originalni preprostejša, ta pregovor ne bi moglo biti bolje odraža bistvo te jedi.

Razmislite, kaj je v receptu. Sušenje mesa - osnovo, in poleg tega je treba izdelke, kot so mleko, jajca in začimbe. Sušenje je bolje izbrati majhne, vonja, je običajno, čaj, posušene kava, mleko, hrana za dojenčke. Sušenje z dodatkom vanilina je mogoče, vendar ni zaželeno, saj vanilije tudi - tega dodatka bolj primeren za sladke jedi.

Mleto meso iz katerega koli primeren, pa naj gre za svinjsko, goveje meso ali perutnino. Idealno bi bilo mešano polnjenje, saj je povezava omogoča dve vrsti mesa, da bi dosegli gladko okus in sočnost optimalni. Nadev mora biti fino mleta in pregnetene temeljito odbili. Meso dodamo sol in poper. Druge začimbe so dovoljeni, vendar ne zahteva, tako da bo vse odvisno od vaše želje okus.

Na podlagi zgoraj navedenega je jasno, da je sušenje recept z mleto dokaj običajna. Poskus različne možnosti kuhanje mesa, proizvodnja vsakič, ko boste lahko dobili nekoliko drugačno pot. In če vam pokaže domišljijo in pred serviranjem jo okrasimo z različnimi zelenjavo in zelišča, da je dolgo časa bo vrhunec praznika.

sušilniki za pripravo

Ko sem prvič videl recept s suho meso, je ideja zdela zanimiva, vendar ni bilo jasno, kako potem žvečijo že suho sušenje, vendar je še vedno peče v pečici. Toda skrivnost je preprost, bogat sušenja je enostavno narediti mehko, če vpijejo. Na embalaži 400-450 gr sušilnih strojev. boste morali 150-250 ml mleka ali smetane z nizko vsebnostjo maščob. Postavite sušenje v globoki in ne zelo široko posodo in jih napolnimo z mlekom. Pusti za 1-1,5 ure se raztopi. Sušenje je treba v celoti impregnirano, postane tako mehka, tako da so enostavno prekinil (ugriz), vendar ne razpada. Pravzaprav, zakaj bi se ga namočite v mleko ali smetano, v vsakem primeru, brez dodajanja vode, sicer šele nato za žganci in niso primerni za pripravo jedi.

Malo več o nadevom

Število zgornjih sušilnikov potrebovali približno enako količino mesa, tj 400-450 g. Izračunamo število možnih začenši iz dejstva, da je sušenje zahteva 1 1 žlička sesekljanih, ki je približno 10-15 gramov.

Za pripravo mešanega mletega mesa, sprejme enake dele različnih mesa. Podana številka bo potrebno dodati enega ali dva grama rdečega ali črnega popra in dva ali tri grama soli.

Nadev gnete najprej ročno in nato položil na mizo in poskoči na strani roko dokler pridobi viskozno, homogeno strukturo, brez vidnih ločitev delcev, ki jih dobimo po pomikanjem v mlinom za meso.

Priprava za peko

Recept sušenje mesa prevzame svojo peko v pečici ali mikrovalovni pečici z žarom.

Vzemite pekač, krtačo s kulinarično premažemo z rastlinskim oljem in jo postavite v vrstah sušenje, namočeno. Nato položite na vrhu vsakega mleto posušeno, rahlo potisnete v lase luknjo, dokler je v celoti povezan z njo. Postavite posodo v pečici, predhodno segreti na 200-220 stopinj, pečemo 15-20 minut.

Jed lahko še bolj sočno in rožnato, če pred pečenjem vsak sušenje polnjene z mletim mesom, premažemo z razžvrkljanim jajcem. Na vrhu jajc glazuro lahko posuto z naribanim sirom.

Kako kuhati s suhim mesom na poseben način? jih ocvremo v testo ali samo jajce glazuro v fritezi. Jed bo bolj krepko, vendar nekoliko drugačen okus in videz.

Za mizo so pripravljeni služiti jed lahko preprosto dajanje v več plasteh na pladnju, a okrašena s solato. Rezine olive, črne olive, paradižnik in kumare lahko pripnete oči, rogov, ali celo nekaj dela, da "oživiti" prigrizek in nato v čudovitih slikah.