Vložena vroče paprike za zimo

Oboževalci bodo cenili oster malo nujno ostro in svetlo prigrizek poper. Postrezite vroče paprike možnih prvih jedi, meso, soljenih pite. Na praznični mizi, bodo šli tudi z močnim alkoholom. Enkratne dva kisle poper lahko dodamo juho ali pečenko.

Feferon v marinadi na mizi
Najbolj zanimiv in nenavaden pogled na mizo predjed, kuhano od majhnih ali srednje velikih celih poper, še posebej, če združite to paprike različnih barv: svetlo in temno zelene, rumene, rdeče, oranžne. Če malo poper ni bil pri roki, je mogoče škripcih in velike vroče paprike, jih narežemo na rezine centimeter debele.

Konzerviranje vroče paprike za zimo

Sestavine: poper pol kilograma različnih barv (vsaj dva), 2 žlici sladkor in sol, 5 tabele žlic kisa (3%) in 2 litra vode. Lahko dodamo začimbe.
Priprava: Paprike operemo dobro, odrezana stebla in previdno odstranimo sredico s semeni. Če se uporabljajo velike rdeče paprike, jih je treba narežemo na rednih obroči ali poševno. Put v sterilne kozarce odprto stranjo navzgor ali pour poper obroče. Pour vrelo vodo. Pol ure kasneje celotno možganov, kuhamo še enkrat, dodamo sladkor in kis in sol. Promeshat dobro in vlijemo v litrski kozarec. Roll, flip, zaviti.

Razsoljevanje vroče paprike. Hitri recept za počitnice

Akutni paprike niso primerni le za priprave na zimo, pa tudi za pripravo hitre prigrizke. Ti lahko marinira in služi nekaj dni.
Postopek je podoben prejšnjemu, enakem razmerju. Toda zaradi dejstva, da je za dolgo shranjevanje ni potreben, s pripravo na poletno malico vroče paprike, lahko eksperimentiranje, na primer, dodajanje marinada svežih zelišč in nekaj popra nadomesti s sezonsko zelenjavo: zelene, majhne korenje, češnjev paradižnik, česen, kumarice.

Začimbe, ki so primerni za vroče paprike

Vroče paprike v kombinaciji z večino začimb. Marinada se lahko dajo česen, por in šalotko, pehtran (pehtran), lovorjev list, poper pikantno. Primerna korenin in listov hrena, listi češnje in ribez, Oregon in baziliko, koper dežniki, ali kumino, klinčki, cimet, ingver majhne koščke.

Druge vrtnine v isti marinado

Poleg paprike, lahko na enak način se pospravljajo za prihodnjo uporabo druge zelenjave ali pa jih preprosto pripravite slane prigrizke v poletnih mesecih. Z se pomoč istega marinado lahko pripravimo v okusne jedi paradižnik, stročji fižol, kumare, papriko, mladi česen glave in česen puščice, majhna čebula, cvetača in brokoli (razstavljen v florets), narežemo na debele polkrožne jajčevci, bučke in buče, zelena fižol, beluši, grah. Če kateri koli drug izdelek prevladujejo, vroče paprike še vedno morali dodati vsaj 2-3 kosov na tri-litrski kozarec. Zelo lepo in okusno, pa tudi mešanice zelenjave, kisle skupaj. V tem primeru je treba vsa zelenjava ali njihovi deli so enake velikosti.