Meso v albanski

Meso Albanski - zelo enostaven za pripravo jedi, sočno notranjost, z neverjetno sladkega okusa. Različice te jedi veliko - je lahko izdelana iz svinjskega, govejega, purana, piščanca. Lahko tudi mix več vrst mesa, nato pa bo vsak čas dobil nov okus jed "meso v albanščini."

2 potrebujejo piščančji file, eno jajce, 3,5-4 žlica. žlice majoneze, krompirjev škrob. Piščančji file narežemo na srednje velike kocke, ki so potrebni, dodamo jajce, majonezo in škroba. Masa dobro premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin. Dodamo drobno sesekljan svežih zelišč bazilika, peteršilj ali koriander. Zmes morala podobna doslednost debela smetana. Na segreto ponev širiti maso žlico in prepražimo, kot so palačinke. Fry za nekaj minut na vsaki strani, dokler ne rjavi. Meso Albanski popolnoma s pečenim krompirjem, kuhanim rižem, sveže zelenjave solato. Zelo primerna za to jed belo omako bešamel. Meso v albanskem lahko postrežemo s prepraženo zelenjavo.

Nič manj okusna je jed Tartar Lamb. tatarski meso je ena izmed najbolj priljubljenih ljudskih jedi in je na voljo v zelo posebnih priložnostih. Za kuhanje je meso treba narežemo na kocke in prepražimo medij v majhni količini vsakem rastlinskem olju do zlato rjave barve. Odstranite meso in na istem olju prepražimo na drobno sesekljan česen in čebulo. Dodajte rdečo papriko, narežemo na pol obroči in mladic za nekaj minut. Put za poper meso, dodamo rezine svežega paradižnika, paradižnik paste. Počakajte tekočine uparimo in zlijemo majhno količino belega namiznega vina. Kuhamo 4-6 minut, nato pa zmanjšati na minimum ognja, dodamo malo vode, pokrijemo s pokrovom ali ravno posodo in kuhamo približno 45 minut. Po kaljenju dodamo drobno sesekljane paprike, sesekljan zelišča in začimbe. Pan off toplote, pustite stati 10-15 minut.

Gruzijska kuhinja ni nič manj zanimiv recept. Meso Gruzijska pripravljen iz govedine ali ovčetine. Meso izperemo, narežemo na veliki 300 - 350 g
kose in kuhamo do kuhan z poper graha in listom
lovor. Pripravljena meso odstrani iz brozge in narežemo na koščke 55-60 g krompirjevega očiščena, razrezali na pol in kuhana v slani vodi. V globoki ponvi, dodamo gor meso, krompir, zelenjavo in dušimo, dokler ga ne.

Isto jed se lahko kuhana v lonec. Za pripravo eno porcijo boste potrebovali 250 g ovčjega ali govejega mesa, čebule, malo kisle kumare, paradižnikov pire ali paradižnika, česna, malo suho rdeče vino, koriander, lovorjev list. Najprej morate rjavo meso v ponev z rastlinskim oljem ali katero koli maščob. Medtem ko je meso pečeno, morate narežemo na tanke pol obroči čebulo, kumare kocke, zdrobljen česen. Na dnu lonca dal sesekljane kumare, pol težo čebulo in česen. Prelito z paradižnik ali paradižnikovo mezgo narezan obroči. Potem je določeno ocvrto meso in preostale čebulo. Dodamo začimbe, rdeče vino in prelijemo z vrelo vodo in sestavine, tako da so bili vsi proizvodi zajeti v tekočino. Pot ali morajo pokrijemo s folijo in jih v rahlo segreto pečico. Močno segreje ni priporočljivo, saj lahko keramični lonec poči. Nato segrejte pečico na največ, po tem, ko vsebina loncu zavre, zmanjšamo vročino do 140 stopinj. Kuhanje jed pri tej temperaturi eno uro, nato pa izklopite ogenj lonec in pustite pečico za drugo 10 minut infuzijo.

Meso v gruzijski se lahko dovaja direktno v lonec, in jih je mogoče določiti na velikem ravno posodo in dodamo okras. Ponudite meso lahko pečen krompir, sveža zelišča, jajčevci in zelenjavo na žaru.