Kako pripraviti testo za cvetačo?

Zelo veliko gospodinje in kuharji raje kuhanje različne hrane v testo. To vam omogoča, da ohrani sočnost in uporabne lastnosti izdelkov, kot jim daje poseben okus. Na primer, testo je zelo pogosta za cvetačo. To je o tem in se bo razpravljalo v tem članku.
Najprej pa se bomo razumeli, kaj je testo. V sebi je testo iz različnih sestavin. Vendar pa bo vedno temeljila na jajc, moke in tekoče komponente - voda, pivo, mleko, kislo smetano, in tako naprej. Odvisno od uporabe, lahko testo sladko (npr, praženje sadje), sol (testo za meso, sir, ribe, morski sadeži in zelenjava) ali stanovanje. Slednja je vsestranski in se lahko uporablja za pripravo z nobenim izdelkom. Če želite pripraviti testo za cvetačo, bo naslednji koristnih nasvetov, ki vam pomaga pri tem.

1. Da bi se izognili padli v testo prvi dip izdelkov v moko ali škrob, nato pa v testu.
2. Da bi bilo lažje izvleči ocvrt sir, ga narežemo na kocke, povaljal v moki in jih na podlagi nabodala ali zobotrebci. Potem je vrgel v vrelo olje.
3. Če je testo bolj tekoče doslednost, po praženju dobil hrustljavo in svetlobo, ampak absorbirajo več maščobe. In če je debela - izdelek bo podoben torte.
4. Testo zelje ali drugih izdelkov bolje vnaprej in damo v hladilnik za kratek čas, in pred kuhanjem dodamo stepene beljake.

Torej, kako narediti testo za cvetačo? Vzemite veliko žličko mehke moke, žličko iste čiste vode, dva jajca so večje in malo začimb. Beat jajca, dodajanje soli, polivanje z vodo, dobro premešamo in dodamo moko. Potem se je vse spet moti in pustimo trideset minut v hladilnik. Končano!

Drug način, kako pripraviti testo za cvetače je uporaba mešanice moke in mleka. Vzemite tri velike piščančje jajca, šest žlic moke, eno žličko rastlinskega olja, malo sladkorja, začimbe po okusu. Zmešamo rumenjake z moko, mleko in maslo, dodamo sol, začimbe in sladkor. Ločeno, premagal peno v stanje močne beljakovin in skrbno uvesti v po teži že pripravljen iz rumenjakov. Nežno premešamo in dal na pol ure na hladnem.

Za sorte, ki jih lahko poskusite pripraviti testo za cvetačo na pivo. Vzemite eno skodelico ohlajenega lager v živo, eno jajce, malo začimb (curry), eno skodelico presejano moko, eno žlico rastlinskega olja. Nalijemo v skledo moko, dodamo na pivo, rumenjake in maslo. Vse mešamo z mešalnikom. Tako kot v prejšnjem receptu posebej zmešajte beljakovine v stanju pene, povezavo z zemljo in drugega whisk.

Če želite, lahko pripravite preprosto, a zelo okusno jed, ki služijo tudi kot prilogo k mesu ali ribah. To postane polni zajtrk ali večerjo v povezavi s solato. Potrebujemo jajca, cvetača, sojino omako, sladko in vroče čili omako, moko, kislo smetano, začimbe po vašem okusu, in malo rastlinskega olja. Zelje pranje pod tekočo vodo, razdelimo na posamezne majhne florets. V vrelo slano vodo zavremo za deset do petnajst minut na srednje močnem ognju. Medtem pripravimo testo. Beat jajca, dodamo malo sojine omake in čili, dve žlici kisle smetane, nekaj žlic moke. Stisnite zelje v cedilo in zapakirano v testo iz vseh strani. Na vročo ponev prepražimo do zlato rjave barve. Spread na papirnato brisačo, da bi odvečne maščobe ni več, in lahko jeste. Dober tek!