Školjke pečen s sirom - jed za sladokusce

Školjke pečen s sirom - je okusna in enostavna za pripravo predjed, ki bodo okrasili mizo. Obstaja veliko receptov za to jed iz številnih kuhinj sveta, z različnimi omakami in sestavin.

Za pripravo školjke, pečene s sirom, morate:

• školjke v lupinah - 10 kosov;
• maslo - 30 g;
• suhega belega vina;
• sir (sir) - 100 ° C;
• česen;
• paradižniki - 1 PC;
• Lemon - 1 kos;
• sol;
• mletega črnega popra;
• Krema (prednostno maščobno).

priprava

Na prvem mestu je treba školjke marinirati 10 minut v belo vino in limonin sok, dodamo malo črnega popra. Paradižnik in čebulo narežemo na kocke in ocvrte z maslom na majhnem ognju še nekaj minut. Nato boste morali odstraniti zelenjava in ponev dodajte gumb za maslo, žlico smetane in stisnite majhen strok česna, školjke, dal lopute navzdol in kuhamo v ponev za deset minut, nato pa flip jih znova in malo dal ven. Parmezan je namažejo na grobo Rende.

Širjenje na peki folijo, ki iz iz školjke, in jih na vrhu vnaprej ocvrte zelenjave, vsak školjk liberalno posuta s sirom in peka folija vrh je zaprt.

Nadaljnje klapavice so poslani v pečico, ki jo je treba že segreto na 180 stopinj, ali mikrovalovno pečico, ki je izpostavljen največje način in pečemo pet - deset minut. Natančneje naj bi pecilni čas določi, temelji na funkcijah pečice. V namiznih školjke, pečene sir, topla, z zeleno in belo vino.

Če želite malo dekoriranje in spremenite ta recept, da kuhamo nekaj malo bolj zanimivo in bolj izpopolnjen kot le školjke pečen s sirom in zelenjavo, lahko spremenite polnjenje in dodajanje novih okusov tem receptu zaradi različnih omak. Na primer, smetano omako, ki jo potrebujemo za pripravo:

• 1 čebula;
• poper;
• 1 žlica moke
• 300 ml smetane z 30% maščobe;
• 1 žlica kisle smetane;
• 30 gramov masla;
• sol.

Drobno sesekljajte čebulo in prepražimo na majhnem ognju z maslom. Ko čebula pridobiti zlato odtenek, dodamo moko, da ponev in ocvrt nadaljnje 1 - 2 minuti. Potem bi moral Dodajte smetano, zavremo in pustite ogenj drugo 2 - 3. minuti. Potem boste morali dodati kislo smetano in sol po okusu in poper.

Omaka zlijemo v napolnjenem kuhane školjke v vsaki lupini približno eno žlico sira odrgnjenem zgoraj in vse pečen v pečici. Školjke pečen s sirom in smetano omako, nato pa so okrašena s svežimi zelišči in rezinami limone. Bolje služili jih vroče.

Še en zanimiv način, kako diverzificirati pečene školjke - je dodati ostrino uporabo wasabi omako. Školjke so pripravljeni in vložene na enak način kot v prvem receptu, ampak kot zelenjavni prelivi dodal wasabi omako, majonezo in mešanih zelišč. Količina sestavin, ki so potrebni za pripravo tega omako, morate računati v višini enega žlico za školjk lupino. Nadalje, kot v prejšnjih izvedbah, vsi posuta s sirom in pečen.

Tako enostavno in preprosto je, da kuhamo jed, ki bo presenetila in razveselila vas, vašo družino in goste.