Občutljivo solata "Ocvrte bučke s česnom in majonezo"

Bučke je enoletnica iz družine Cucurbitaceae. Njihova domovina je Mehika, kjer se zelenjava za pet tisočletja gojijo in uporabljajo v živilih kot kulturnih rastlin. V Evropi so se šele v 16. stoletju, po razvoju portugalski in španski Ameriki. Sprva je zaužite hrane zrel samo semena squash, in le zahvaljujoč italijanski kuharji njihovo meso se je začelo uporabljati v stranskih jedi, konzervirane hrane, solate in tako naprej. D. uporabnost te zelenjave je, da vsebuje tako koristno in potrebno za telo snovi, človeških, kot so kalij, železo, organske kisline, vitamini in PP. Bučke imajo nežno in prijetno, rahlo sladkega okusa. Da bi jim nekaj ostrine, jih kombinira s česnom, različnimi zelišči, paradižnik. Bučke, ocvrte rezine s česnom postrežejo s paradižnikom, s smetano ali toplo in pikantni omaki. Iz teh sadežev se odločili, da kuhamo jajca in palačinke. Kljub temu, eden izmed najbolj okusne jedi iz te zelenjave je solata "Ocvrte bučke s česnom in majonezo" z gruzijskim začimb in koriander (koriander). Zelo pomembno je kuhati omaki sami doma, vendar pa lahko vedno uporabite in pripravljeni s pomanjkanjem časa.

Solata recept "Ocvrte bučke s česnom in majonezo"

Za jed je izkazalo res okusno, morate izbrati nezrelo sadje brez velikih semen. Vendar pa je zaželeno, da niso premajhni, tudi velika podjetja. Torej, morate imeti naslednje izdelke za pripravo te solate:

• Bučke - 3 kosi. (Large).
• Česen - 1 strok.
• Koriander - 1 majhen šopek.
• Hmelj-suneli - četrt čajne žličke.
• Črni poper, sol (po okusu).
• Šipek semena (za okras).

Za omako, majoneza:

• Jajčni rumenjak - 2 kosa.
• Olivno olje - 150 g
• Gorčica - pol čajne žličke.
• Sugar - 1 čajno žličko.
• Limonin sok - 2 žlici. žlico.
• Rastlinska olja (cvrtje).

Kuhanje solato "Ocvrte bučke s česnom in majonezo"

Prva možnost:

1. sadje izperemo, posušimo in narežemo na tanke vzdolžni poškodbo.

2. Olje za ogrevanje v ponev. Fry bučke v njem na obeh straneh.

3. Priprava omako, majonezo. Če želite to narediti, v skledo mixer premagal rumenjake s soljo in sladkorjem, postopoma dodal olje in druge sestavine.

4. koriander in česen drobno sesekljamo in dodamo k domače majoneze. Sezona z začimbami.

5. dal 1 čajna žlička omako na polovico cvetnih listov in zložiti na pol.

Solata Feed "Ocvrte bučke s česnom in majonezo"

Na krožnik nežno dal cvetnih listov v krogu. Okrasimo z koriander vejic in šipek semen.

Druga možnost:

Bodite ravno, okroglo jed. Neprekinjen plast posteljnega ocvrte poškodbo. Poper in sol. Top z žlico namaščen svojo omako in potresemo z šipek semen, nato pa plast bučk nad omako in masti. Cake solata "Bučke s česnom in majonezo" lahko okrašena z vejic koriandra ali komarčku, šipek semen in narezanih orehov.