Kako kuhamo testo v palačinke doma

Palačinke so prvič pripravili že stari Slovani - so znak sonca čaščenja. Trenutno je ta kulinarična mojstrovina je priljubljena po vsem svetu. Celoten proces bi palačinke precej preprosta, ne zahteva posebno usposabljanje in opremo. Obstaja več možnih različic te čudovite jedi, ki so različni prelivi in omake, ki omogočajo, da spremeni okus. To je preprosta in krepko obrok - najljubša jed odraslih in otrok.

Gotove testa palačinke ne bi smelo biti debela. Sestavljen je iz moke, jajc in mleka. Zaradi pomanjkanja slednjega, lahko uporabite vodo, vendar pa bo bistveno vplivalo na okus prihodnosti kuhinje.

Pogosto je veliko vprašanje: "Kako narediti testo v palačinke?"

Pripravljena je na več načinov. Da bi se ustrezno pripravili testo v palačinke z mlekom, morate vzeti dve ukrepe mleka, pol ali dve ukrepe moke in nekaj jajc, ščepec soli in malo sončnice ali olivno olje. Zmešajte sol, jajca, maslo in mleko. Nadalje, vsi stepeno v globoko posodo, dodate malo moke vse. Zelo pogosto v palačinke testo gnete kosov koli sadja, zelenjave in zelišč, ki močno spreminja okus končnega izdelka. Najpogosteje se uporablja za ta namen jabolčna čežana jagod, kot tudi špinačo. Pomembno je tudi, da bo dodajanje teh komponent v testo spremeni svojo barvo, ki bo polepšala vse končne Posodo različnih barv.

Če boste kuhati jed s sladkim nadevom ali sladki omaki, kuhana v testo palačinke, dodamo sladkor. Po tem je temeljito gnetemo, da se strogo gladko.

Naslednji korak je peka. Ta proces je zelo pomembno. Na število testov in časa kuhanja je odvisen od kakovosti končnega jed. Za testo pekač mora biti dobro segreje. Pred pečici, na segreto ponev, dodamo malo olja, ga širi po celotni površini s kosom slanine in pol surovega krompirja.

Če boste kuhati sladico in služijo z omako, morajo palačinke biti tanka in mehka. Tanki in prilagodljivi shortcakes bo omogočilo, da vključite v vseh prelive. Toda ocvrte hrustljave palačinke niso primerne za polnjenje nadeva. So samo razpokan, pri prvem poskusu, da jih zavijte v nekaj.

Parafinski vroči ali slano jed z vsemi omakami, ki so lahko pripravljene doma ali kupljenih v trgovini. Stopljeno maslo, med, smetano ali marmelada sadja ali jagodičja popolnoma uskladiti svojo najljubšo jed. Te omake ne zahteva nobenih posebnih sestavin, ki so sestavljeni iz izdelkov vedno na voljo na dosegu roke v vsakem domu. Tako postane zelo jasen razlog za izjemno priljubljenost te jedi - različnih okusov, kot tudi odlične testa palačinke, ki se zlahka prelevi v hrustljavo, tanke ali vijugastih kulinaričnih izdelkov, ki je takoj spot koli gurmanske.