Cvetača: recepti za nekatere jedi

Cvetača v Rusiji je bilo znano že od XIX stoletja, vendar se ne uporablja pogosto v času, ko je cena precej drag in je bila dostopna le bogatim. Ne, saj je priljubljena v tem trenutku, vsaj ne kot, recimo, zelje, vendar je to krivica, ni dvoma, bo sčasoma treba odpraviti, saj je ta rastlina zelo visoko raven koristnih lastnosti. Cvetače vsebuje skoraj vse vitaminov, 14 mineralov in 18 aminokislin. Toda poleg vsega pa je maščob in ogljikovih hidratov zelo nizke, energijska vrednost na 100 g izdelka je samo 24 kcal. To lahko okrepi imunost, izločajo odvečno tekočino in preprečuje razvoj raka na dojki. Cvetača je nenadomestljiv v prehrani, predvsem pri zdravljenju debelosti.

Kuharji po vsem svetu so glede tega edinstvenega zelenjavnih veliko pozornosti in so prišli iz nje veliko koristnih in okusnih jedi. Priprava cvetača, recepti , katerega priprava se bomo razpravljali v tem članku, zelo hitro, dobesedno v 5 minutah. Skuhamo bi moralo biti v rahlo osoljeni vodi. To cvetača, recepti za jedi , ki zahtevajo nadaljnjo pečenje na žaru je treba predhodno še zavre.

Zelo priljubljena barva zelje v testo, recepti za ta jed je zelo preprosta in se lahko razlikujejo le v majhnih odtenkih. Vodja zelja je treba najprej razčleniti v florets, operemo pod tekočo vodo, nato pa je padla, dobesedno 3-5 minut v vreli vodi. Za socvetja ne potemnijo, lahko vodi dodamo žličko kisa. Do kuhano cvetačo, recepti za testo ali, z drugimi besedami, testo, lahko izberete ready-made ali pa se sami od razpoložljivih izdelkov. Najpreprostejša med njimi je narejen iz moke, jajc in vode z dodano sol, poper in druge začimbe po vaših željah. Kos po kuhanem zelju in rahlo prebodite z vilicami, namočeno v testo, tako da je popolnoma ga ovojnico, nato pa na vroči ponvi z veliko olja in hitro prepražimo. Pripravljen cvetača v testo, recepti , ki zagotavljajo za kuhanje svež, zelo razpisa in zelo okusno.

Pravzaprav testo je neke vrste alternativo paniran in ga mu je na prvem mestu, je za konzerviranje proizvoda iz izgube sočnost in hranil. Toda sestava in okus testa igra zelo pomembno vlogo, vsi recepti za njeno pripravo, ki temeljijo na treh komponent: tekočine, moke in različnimi dodatki. Poleg vode, za tekoči bazi lahko mleko, kislo smetano, jogurt, pivo, sadni in zelenjavni sokovi, alkoholne pijače, mineralna voda ali zmes teh sestavin. Kot dodatki prihajajo iz različnih izdelkov - od vseh vrst začimb za narezanih orehov, zelenjave in sezamovo seme. Skladnost testa mora biti približno tako kislo ali nekoliko debelejše. Na splošno velja, da načrt za kuharja ponuja zelo široko polje za manifestacijo domišljije.

Podobno smo pripravili in ocvrta cvetača, recepte teh jedi so zelo podobni, samo ni treba kuhati testo zmešajte jajce, ampak še vedno. V stepenim jajcem, slani in že začinjena, vilice kratki varjene dele cvetače in jih nato pada v moko in ocvrt v segreto ponev in na kateri koli olje. Fry potrebujete le nekaj minut. Lahko zelja roll v drobtine, narezanih orehov ali sezamovo seme.

Ne glede na način ni bila kuhana cvetača, recepti, ki so bogata z različnih virov, je zelo okusen in zdrav izdelek. Možno je, ne samo, da mladic, vendar kuhanje njenih juhe, ready-made omake in enolončnice, pečene v pečici. Vredno poskusiti nekaj receptov in cvetača bo postal vaš najljubši izdelek.