Vitamin D v hrani in njegova vloga za človeško telo

Vitamin D v naravi, obstaja več vrst. V medicini, praktično vrednost ima samo dve vrsti - vitamin D2 in vitamin D3. Ti dve vitamini imenujemo vitamina D. To maščobi topen vitamin, ki se ne uniči visokih temperaturah in ne raztopi v tekočini.

Da bi dobili potrebno dnevno količino tega pomembnega vitamina, preprosto vsak dan za dvajset minut ali trideset je izpostavljen neposredni sončni svetlobi. Toda to preprosto pogoj ni vedno izvedljivo. Poleg tega je sinteza vitamina D v telesu zmanjšuje s starostjo. Torej, vsak dan, ki ga jedo živila, ki vsebujejo vitamin D, je mogoče, da se potrebne rezerve. Glavna naloga vitamina D je njegova sposobnost, da absorbirajo kalcija v telesu in regulacijo presnove kalcija in fosforja.

Vitamin D v hrani je še posebej pomembno za ženske, saj so v procesu nosečnosti in dojenja izgubi kalcija v zelo velikem številu. Ate v zdravstveni negi ali nosečnicah je pomanjkanje vitamina D, nato pa se z leti pri teh ženskah se lahko pojavi osteoporoza - nevarno bolezen, v katerem je tanjšanje kostnega tkiva in reševanje. Poleg tega vitamina D v hrani, je ključnega pomena za strjevanje krvi, zdravo rast kosti, normalnega srčnega delovanja in prilagodi delovanje celotnega živčnega sistema. S tega vitamina zdravljenje očesnih bolezni in nekatere vrste rahitisa in artritisa. Potreba Dnevni telesa po tem pomembnem vitaminu se razlikuje od stanja telesa in starost osebe. Odrasli do petdeset let, kar potrebujete sto ali dvesto ie (ena ie je 0025 mcg tako imenovanega holecalciferola). Najstniki in otroci bi morali jesti 500ME. Starejši ljudje potrebujejo, da 700ME na dan. Doječe matere in nosečnice - od štiristo do šeststo ie na dan. Novorojenčki morajo biti od dvesto do tristo ie na dan.

Vitamin D v hrani iz mlečnih izdelkov, rastlinsko olje, in skuto, surov rumenjak, jetra, ribe, ribje olje, sled, skuša, tuna, skuša. Mnogi verjamejo, da mleko vsebuje veliko vitamina d. To ni čisto res. Prvič, znesek pa je precej manj kot v morski hrani, in drugič v mleko vsebuje fosforja, ki preprečuje absorpcijo vitamina d. Vitamin D je najti v živilih, in celo v ovsena kaša, peteršilj, nekaj zelišč, krompir. Za zelišč, ki vsebujejo vitamin D vključujejo lucerna, kopriva, regratove zelenice, preslica. Poleg vsebine vitamina D v mlečnih izdelkov, so še vedno vsebuje visok odstotek vitamina B12. Prav tako je ta vitamin je pokazala še v sir rumenjaka, koli kvasa, repe, korenja in redkev v soje, solate, zeleno čebulo, govejega, telečjega in svinjskega jetrih. Pšenični kalčki, morske alge, špinača, lignji in kozice vsebujejo tudi vitamin B12 v zadostni količini.

Izdelki, ki vsebujejo vitamin B12 je koristno za prilagajanje presnovo maščob in ogljikovih hidratov v telesu. Poleg tega je ta vitamin sodeluje pri tvorbi krvi, lahko anemija razvije na njeno pomanjkanje. Glavni simptomi za pomanjkanje vitamina B12 so konstantno utrujenost, pekoč jezik, težave pri hoji, utrujenost, želodčne bolezni, bolečine v nogah. Tri mikrogramov vitamina B12 - to je najmanjši odmerek, ki jih človeško telo potrebuje vsak dan. Z uživanjem zelo majhne količine živalskih živil (meso, jajca, mleko), telo dobi potrebno količino B12 njega. Vegetarijanci so pogosto v nevarnosti, da izgubi tega pomembnega vitamina. V vsakem primeru bi morali vsi pozorno spremljati njihovo prehrano. To bo nasičena telo z bistveni za normalno delovanje vitaminov in drugih koristnih snovi.