Vino "Likuriya": tipi, opis okusa, ocene

Izvor vsakega od alkoholnih pijač je povezano z določenimi pogoji. In to vino "Likuriya" - ni nobena izjema od splošnega pravila.

Malo zgodovine

Obstajajo ljudje, ki niso takoj razumeli svoj namen. Lahko se ukvarja že več let v dobri veri popolnoma druge stvari, in šele čez nekaj časa, da se prepričajte, da zanima, jim je popolnoma drugačna. To je tisto, kar se je zgodilo z nekdanjim ustanovitelj "ruskega Industrial Bank" in zavarovalnice "Nasta" Mihailom Nikolaevym. Na neki točki, je spoznal, da ne želi financirati več. Zbrali okoli sebe skupino sodelavcev, podjetnik odločil, da gre za zemljišča, rodovitne vinske Krasnodar regiji. Za delo je izbral sovražno ozemlje, ki je nekoč pripadal državni kmetiji poimenovali po Frunze. To je, če se zdaj nahaja kleti "Lefkadia" sem moral porabiti veliko časa in vložili veliko truda, preden je ekipa lahko videli rezultate svojega dela. Po mnenju strokovnjakov najvišjega razreda, je to res mogoče.

Vino se imenuje "Likuriya" - vreden potrditev, da multinacionalna skupina, vsak član, ki je pravi mojster svoje obrti, je uspelo doseči želeno raven.

paleta izdelkov

Kmetija je približno 80 hektarjev. To je dokaj veliko področje, za katerega je potrebno stalno spremljati, da se ohrani stanje zemlje. To je pomenilo skupino agronomi režiserja in številni svetovalci vodstvom. So opravili resno rejskega dela. Od leta 2004, na kmetiji je bila posajena okoli 23 različnih sort vinske trte. Mnogi od njih so postali surovina, iz katere je narejeno vino "Likuriya" kasneje. Načeloma je paleta izdelkov, ki jih mlada gospodarstva izdelan je relativno majhna. To vključuje samo dve velike imena: "Lefkadia" in "Likuriya". In to je le suha vina. Vsak od njih ima svojo paleto okusov. Vino "Likuriya" naslednja štiri osnovne tipe zastopali:

• bela;
• rdeča;
• "Reserve" belo;
• "Reserve" rdeče.

Glede na osnovne značilnosti teh pijač so zelo podobni. Razlika med njima je le v grozdju, ki se uporabljajo za proizvodnjo in je osnova za posameznega okusa in arome.

strogo razvrstitev

Vsak, ki se bo osredotočil na ceniku sladkega vina družbe, samo zapravlja svoj čas. On ni tam. Skoraj celotno območje je predstavljena izključno suha vina. To je bil glavni cilj. Celoten proces poteka na naraven način, brez tujega vmešavanja. Kot je znano, sladko vino iz prezrelega grozdja, kot je mogoče, da jih postavi v proizvodnem procesu:

• zmrzovanje in posledične odstranitve zmesi;
• mešanje;
• prekinjena faza fermentacije;
• zaizyumlivaniyu;
• okužba s posebnim plesni vrste.

Takšne metode se pogosto uporablja v vinarstvu.

Toda v tem primeru, je tehnologija zasnovana za dokončanje fermentacijo sladice, pripravljene, po katerem je končni izdelek ne več kot 0,3 odstotka sladkorja. To je klasična vina. Spada v kategorijo jedilnic ali, kot mnogi menijo, naravno. Mimogrede, pred kratkim pojavila na podobne izdelke povečalo povpraševanje.

rdeče vino

Obstaja nekaj sodnikov, ki verjamejo, da je to zato, ker se raje celotno linijo "Likuriya" rdeče. Da gredo skupaj s tem namenom ali ovreči to, kar potrebujete, da se naučijo čim več o samem izdelku.

Za začetek je treba poudariti, da se kot surovina za njegovo izdelavo so bili uporabljeni dve vrsti jagod: merlot in cabernet sauvignon v razmerju 1: 1. Zaradi izrazito pigment pijači je intenzivno rubinaste barve. V steklenega proizvoda se blešči, ki daje občutek preglednosti kristalov. V ustih obstajajo izrazite note rdeče slive in zrele češnje. To dopolnjuje prijetno kombinacijo nekoliko opaznimi namigi suhega sadja in subtilne note vanilije. To v celoti ustreza avtorjev. Vino je nastal v svetlo slogu sadno in je kot nalašč kot pijačo za vsak dan. trdnjava izdelek je 14 odstotkov, kar je povsem v skladu s svojo stopnjo tajnosti. Pijača je okus rahlo kisel okus, ki poudarja, da je prijetne sadne okuse in daje osvežujoč učinek.

zabavno Cena

Skoraj vse vinogradniške kmetije Lefkadia polnjeno v temnih steklenicah po 0,75 litra in zapečatena z naravne plute. Komercialna omrežja izdelek pogosto prihaja samo od neposrednega proizvajalca. To omogoča, da se prodajalec, da se zagotovi kakovost in zanesljivost produkta. Koliko vino "Likuriya" strošek? Cena ponavadi odvisna od treh dejavnikov:

1. pijač (bela ali rdeča).
2. Žetev (letnik jagode in izdelava).
3. Poslovno objekt.

Kljub temu, da bi našli to vino v trgovinah ni tako preprosta. Pijte vsak element je izdelan le za nekaj tisoč steklenic na leto. Vendar pa lahko glede na polnilni vrednosti enem primerku dneva stane kupca od 320 do 1700 rubljev. Razširitev je dovolj velika, vendar je to razumljivo. Tako, na primer, leta 2012 je bila zelo dobra letina. Pomanjkanje suše dovolili jagode dobro dozori. To je vplivalo na kakovost končnega izdelka, zato svojo ceno. Ponavadi rdeča "Likuriya" letos ni manjša od 500 rubljev.

Mnenja strank

Obstaja veliko ljudi, ki so zelo podobna vina "Likuriya". Ocene mnogi od njih je delno podobna med seboj.

Vsi so poudarili, da uspešno kombinacijo prijetnega okusa in nežno aromo. odtenki stanje kaže, da je šopek zelo dobro določeno. V tej veliki prednosti, vodilni strokovnjaki vina iz celega sveta: Patrick Leon in Ray Gilles. Pomagali so njihovo znanje spoznal to doslej projekt. Pijače so bile zelo svetlo in ekspresivno. Na primer, precej velik priljubljena bela "Likuriya". Za svoje proizvodne grozdja Chardonnay in sauvignona v razmerju 1: 3. Rezultat je izdelek neverjetno zlate barve. Nenavaden okus opredeliti občutljivo note citrusov z lepo travnat okus. Ta osvežilna pijača deluje. Poleg tega se lahko hranijo na mizo skupaj s ptico, in raznih toplih in hladnih meso.

Postopek priprave

Posebno pozornost je treba biti samo proizvodnjo vina. Konec koncev, tehnologija določa, kako bo v prihodnje izdelek. Prva stvar, ki jih je treba opozoriti, da je "Likuriya", kot tudi vse druge suho vino, pridelano s fermentacijo naravnih surovin.

Proizvodni trgovine se nahajajo v neposredni bližini vinogradov samih. To omogoča, da se ohrani letine in se izognili nepotrebnim izgubam. Celoten proces poteka v več fazah:

1. Prvi sveže jagode ohladili na posebnih komorah za 4-8 stopinj za boljšo ekstrakcijo.
2. Potem, surovina je dvakrat razvrščanje, ki se izvaja ročno.
3. Po tem, da se surovina zdrobi.
4. Dobljeno maso vodi za medije, pri čemer je v načinu varčevanja z energijo ekstrahiranega iz nje, več kot 60 odstotkov soka.
5. Nadaljnje surovine tava, nato pa je izdelek na voljo v polnilno linijo. Ta vrsta napake izključuje korak izpostavljenosti.

Zanimivo je, da je vino material iz ene stopnje v drugo, se opravlja brez pomoči vseh sistemov za vbrizg. Vse, kar se zgodi skoraj s težo. Ta edinstvena funkcija se uporablja v poslovnem opreme. Linija deluje na principu gravitacije, ki omogoča, da izdelek ne izgubi svojo prvotno kakovost. Poleg tega je edinstvena linija popolnoma izolira od zunanjega okolja. To izboljšuje organoleptične lastnosti proizvoda in pritegniti zanimanje v njem tako strokovnjake in navadne potrošnike.