Sweet Pie buče test

mi je dal veliko buče ... smo kuhali večkrat kaša iz njega, in še vedno ostane več kot polovica buče, smo očistiti je bilo narežemo na koščke in zamrzne v hladilniku.

Sem se odločil, da nekaj iz njega kuhati, razen za žita, in našel recept za bučnega testa, vendar v procesu priprave sem malo spremenil in sedaj izgleda takole:

Bodite svežega kvasa - 25 g; rastlinskega olja - 1/3 skodelice; jajce - 1 kos; bučna kaša - 250-300 g; sladkorja - 3 žlice. žlice; Voda - 100 - 125 ml; Moka - 650-700 g; ščepec soli.

Testna metoda

Pumpkin kuhar, dajemo v ponvi odmrznjen koščke buče, jih napolnimo s hladno vodo, voda mora biti popolnoma blizu in kosi buče centimetrov nad tlemi kosov, zavremo in kuhamo 10 - 15 minut. Polovico vode je izsušena in bučno metlico v mešalniku, da dobimo pire, lahko pire krompir kuhan in preko tolkushkoy.

Kvas strli roke v majhne koščke povezati z bučnim pirejem, dodamo sladkor, jajce, ščepec soli, rastlinsko olje, pokrijemo posodo za kavo z brisačo in pustimo stati 20 minut, za testo, da vzhaja.

Po tem, smo presejemo moko, jo dodajte gobe in zgnetemo testo, nato pa pokrijemo z brisačo spet in počakajte, da se testo naraste nekajkrat, vsakič vymeshivaya njej.

lahko kuhamo kolački, torte ali pite s polnjenjem izhaja testa.

Moj sin in ljubim sladke pite, vendar odprte pite ni mogoče dobiti sočno, tako da sem iz tega testa bake pite zaprt.

kuhanje torto

Za nadev vzamem marmelado in svežih jabolk, predvsem pa želimo pecivo z marmelado iz jagod, ampak tudi druge vrste marmelade, potem pa se izkaže, zelo okusne in sočne pite.

Take preskusnega deleža Dogaja nje 0,5 cm debele in damo v silikonski kalup ali v pločevino, na katerega je položena prva folija, potem test formaciji.

Na testo dal marmelado, če je videti kot sladkarije, ki je kupil kos, narežemo na tanke plošče in jih na testo, če je marmelada vodeno, nato pa ga razdeli čez testo z žlico ali lopatico, nato jabolka načinu rezine, odstranjevanje semen in jih postavlja na vrhu marmelado.

Po tem, sem potresemo s sladkorjem in cimetom polnjenje, roll drugo torto na vrhu in zaprite pito, če ga spečemo v obliki silikona.

Če pečemo torto na medeninaste pločevine, nadev sem kup le v osrednjem delu, nato zložite robove na obeh straneh, do centra in zaprite polnila zaschepit okoli robov v nadev med peko torte ne bodo ubežali.

Pečen kolač pri 150 stopinjah 15 - 20 minut do zlato rjave barve. Potem vzamem iz pečice, namažite vrh močnega kuhanega čaja in pustimo, da se nekoliko ohladi.

Potem širjenje torto v zeliščni ali leseno stojalo za tople jedi. Ker imajo ti nosilci luknje, torto ne blažijo, in ostaja suho in dno.

Med obrokom, morate imeti krožnik ali sladico ploščo, kot torto Izkazalo se je zelo sočno in iz njega, še posebej, ko jemo toplo, lahko pride do uhajanja polnjenje.

Dober tek.