Kako kuhati rake na čas? Kuhanje okusen prigrizek

Rakovice - priljubljena poslastica mnogih. Kljub močni stereotip, da je to najboljši prigrizek za pivo, so popolnoma v kombinaciji z drugimi pijačami, vključno z brezalkoholnim. Za se rak lahko napaja belo vino, pa vendar so zelo okusni s svežimi zelišči in slano paradižnikovega soka.

Številčnost receptov in načinov

Raka v nekaterih pogledih presenetljivo. Ne samo, da vsaka družina, vendar je večina so daleč od kuhanja moški imajo skrivne recepte za njihovo pripravo. Mimogrede, v velikih podjetjih pa je močnejši spol najprej izkoristiti na ta proces, navaja dejstvo, da je bolje vedeti, kako kuhati in kako kuhati rakovice. Načeloma se ne pokvari tako preprosta, da tudi kuhano v običajnem soljene vode so zelo okusni. Ampak še vedno obstajajo sestavine in metode, ki jih nežen okus neverjetno!

Prvi korak: izbira surovin

Če prijatelji vlekel košaro svojih ujetih raki mrgoli, je nezakonito, da takoj vrgel v vrelo vodo. Raka je treba rešiti. Vsi aktivni napadalci US natančno prilegajo, pa bomo izbrali na prvem mestu. Bori, pobegne, napade - tako zdrav! Toda z Flegmatičan bodo razumeli več. Tisti, ki so sposobni, da preišče in premikanju nog, najverjetneje, primerna tudi za hrano, seveda, če nimate nobenih vidnih znakov bolezni. Toda spalne lepote, ne reagirajo na dražljaje, niso primerne za kuhanje. Če je mogoče, je bolje, da se vrnete v ribniku, če pa ne, je bolje, da enostavno vrgel. In potem ni važno, kako veliko škampi zavre, ker bolnikov meso členonožci lahko prinese škode za zdravje. Oh ja! Povejte svoje prijatelje-rakolovam o "Lost vojakov", ni potrebno - to jih razočarati.

Drugi korak: izbor začimbe

"Čim več, tem bolje" - dobro pravilo, vendar to ni koristno za vreli raki. Vse, kar je ravno nasprotno. Ne nasičena začimbe in hiperakutna paprike. Začimbe je treba poudariti okus mesa, da ga ne rezultat. Bodite sveže in suho koper, da je mogoče tudi v obliki dežnikov, lavrushku, poper, grah. Vpliv začimb za okus hrane, bo v veliki meri odvisna od tega, kako veliko kuhanje rakov - v dolgem vrenja začimbnih arom izhlapi.

Prehrambena tehnologija v vrelo vodo, in tretji korak: Kuhanje

V središču vsakem receptu - eden tehnologije: členonožci, skupaj z lupino potopimo v vrelo juho. Koliko kuhati rakovice, odvisno od njihove velikosti: za večje osebke, dlje. Zato je smiselno, da jih razvrstite pred kuhanjem. Za dovolj za 15 minut, in največje potrebe po ogreje pol ure kovancev.

alternativa kuhanje

Sodobne kuhinje so pogosto opremljeni ne le s plinom ali električni peči, ampak tudi drugo opremo. Za pripravo členonožcev popoln lonec, lonec, multivarka. Kako kuhati rake, je najbolje, da preberete navodila na posebnem modelu, vendar običajno tokrat sovpada z običajno metodo: ista 15-30 minut.

Recepti: Classic in novosti

1. Recept Klasična

10-15 večjih rak, 3 litre vode, 1.5 soli, Lavrushka, poper. Vremo vodo s soljo in začimbami. Po eni obremenitev posameznikov v juho vrelišča. Koliko minut kuhanja rakov - računajo na podlagi njihove velikosti. Dovolj za srednje 20-25. Oplaknemo aromatična arthropods'll priti in dal na sito za nekaj minut do vodnega stekla. In mi služijo na velikem pladnju, določenimi na listov zelene solate in potresemo z limoninim sokom.

2. recept za pivo, nenavadni

V globoki posodi dal 2-3 svežega kopra žarek. Pour pivo, tako da zajema le na zelenicah. Mi dajejo rahlo vreti. Top raka sajenje in pokrijemo s pokrovom. Približno 15 minut odprta za preverjanje ravni piva, če je potrebno dodati. Ta način omogoča, da se mesni rak ostane sočno in mehko, ga zapusti vse hranilne snovi, ki so v konvencionalnem kuhanju pogosto gredo v juho.