Kako fry ribe. Mali mojster razred

Ocvrte ribe, ne more biti imenovan zelo koristno živilo. To, seveda, okusna jed, ampak za vsakogar, ki je ljubitelj pravilne prehrane in zdravega načina življenja, to ni primerno. Ampak ne vedo, kako pravilno mladice rib, ki jih lahko pripravite okusno in lepo jed.

Za ribjih mladic enakomerno, je potrebno, da ga narežemo na koščke enake velikosti, debeline največ treh centimetrov. Če je majhen, ga lahko prepražimo v celoti. Preden se prepražimo ribe, morate odstraniti luske in drobovje. Odstrani koža ni potrebno, če to ne zahteva mešanju.

Uporablja se za cvrtje maslo ali margarino, vendar pa je običajna rastlinsko olje. Maščoba mora biti malo. Vendar pa lahko prepražimo kose ribe in ocvrte.

Ribe ali kosi predhodnega treba roll v drobtine ali moko. Na zahtevo pred cvrtje rib, ga lahko potresemo z začimbe, sol in poper.

Maščobe v ponvi mora biti toliko, da so bili kosi veljajo le za polovico. jo prepražimo na eni strani, je treba obrniti na drugo stran.

Preden se prepražimo ribe v ponvi, morate skrbno približati izbor jedi. Bolje, da se iz litega železa ponev a, ki se nagiba, da se ogreje enakomerno po celotni površini.

Na segreto ponev dodamo olje, nato pa ribe. Nato prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve lepe.

Po kratki tečaj o pravilni pripravi rib, lahko greš na receptih.

Fried ribe lahko postrežemo z različnimi omakami. To bo Posodo nove zapiske okus. Tukaj je, kako kuhati ribe v granatnega jabolka omako. Bodite 700-800 gramov katere koli ribe. Ločujemo file iz kosti in popecite na obeh straneh, prej posuto z začimbami in roll v moki. Dal ribe v ponvi. Zdaj boste morali očistiti enega ali več vodij čebulo in jo narežemo na pol obroči. Nato je ocvrt v olju (rastlinskega ali oljk) in širijo na vrhu rib.

70 gramov orehov, pripravljenih, da se določijo v možnarju. Dodaj v njej soli, 2-3 stroka česna, pol vroče poper stroka, in vse zelo dobro funt. Nato dal mešanico v ponvi in dodamo lovorjev list in 20-30 gramov paradižnikove paste. Nalijte malo vode v zmesi ni bila suha. Smo se ponev na ogenj in daje omako kuhamo približno 5-7 minut. Nadaljnje dodajanje 50-70 ml šipek sok. Pripravljena omako prelijemo ribe in pustimo ognju še 1-2 minut. Nato odstranite ocvrte ribe s toploto in odstranite lovorjev list. Služijo ribe lahko jed, kot sta riž in zelenjavo.

Fry je lahko vse vrste rib. Za udobje, morate najprej odstraniti vse kosti, ostanejo le file. V tem primeru se lahko kuhana v testo. Če ne veste, kako mladic rib Pollack, nato vzemite naslednji retsept.Podgotovlennoe file (300 g) narežemo na srednje velike kose. Potem potresemo ribe začimbe sol. Morda boste lahko, da ga prelijemo z limoninim sokom. Zdaj pripravljajo testo. Vzemite eno jajce in dodamo, da je dve žlici koli od majoneze, komaj koli soljo in približno 2-3 žlici dober obrok. Vse dobro premešamo. Nato je vsak kos kratki Pollock v testo in se širijo na ponvi z zadostno količino maščob. Fry do zlato rjave barve na obeh straneh. Nato položite ribe na papirnato brisačo. Tak ukrep je potrebno odstraniti odvečno maščobo.

Ribe lahko prepražimo v pečici. Globa obrok dobimo, če ga pečemo celoto, ki se začne z rižem in zelenjavo. Vendar se lahko ocvrte in kosov. Če želite to narediti, pripravljene ribe, posuto z začimbami, soljo in razširila na pekač. Pečemo v pečici, dokler kuhani.

Ne vedo, kako mladic rib, ki jih lahko pripravite novo in izvirno jed, ki je okusna in dišeča.