Pečemo v pečici samo govejega

Najlažji način, da se pečenka goveje meso v pečici popolnoma. Vi ne potrebujete veliko osebnega časa, in rezultat je odlična jed. Če dodate malo začimb in zelišč, bo jed bolj dišeče. Nekateri ne marajo te vrste mesa, zaradi potrebe po dolgem kuhanje. Ampak, če veš nekaj trikov, potem je to problem mogoče rešiti. Pečemo govedina v pečico enostavno.

Preprost način, da

Pri tem receptu, morate le dve sestavini: meso in sol. Treba je opozoriti, da je, da bi dobili dober rezultat je potrebno izbrati pravo meso. Govedina mora biti sveže in zaželeno - mladi. Govedina, pečen kos v pečici, pripravimo takole. Vzemite enega kilograma mesa, boljše ledveni del, izrezek ali križ, in okoli 2 kg soli. Med kuhanjem, meso je sol toliko, kot je potrebno. Pripravite meso, ga osvobodi filmov in ven. Nato izperemo in posušimo. Na peko enakomerno pour sol. Pečica se segreje na 180 stopinj. sol dati kos govedine in zaspal svoj vrh preostalo sol. v celoti bi moral zajemati meso. Sedaj smo postavili posodo v pečici. Pečemo v pečici za govedino potrebovali 45 minut. Temperatura poveča za 200 stopinj. V procesu skorja tvorjen iz soka in soli. Razdelili smo lupino in potegnil govedino. Odpravlja ostanke soli in narežemo plasti mesa. Lahko počakati nekaj časa, da vpijejo sok.

Začimbe in govedina

Začimbe daje meso nenavaden okus in aromo. Če uporabljate cev za peko, bo goveje meso bolj sočno in nežno. Take 1 kg svežega govejega, 50 g masla, 1 liter juhe govejega, več grah poper, 200 ml vina (rdeče, suh), ena žarnica, tri izbokline 100 gramov b Ekon, nekaj vejic timijana, sol in krušnih drobtin. Zdaj bo kos mesa, opranega in temeljito posušimo. Mi se je razširil v rokavu, in pečemo v pečici 45 minut. Kuhanje temperatura je 220 stopinj. To bi bilo treba storiti v paketu majhne zareze ali luknje, tako da lahko para prosto oditi.

Pečemo v pečici, da je potrebno za goveje meso, dokler kuhani, vendar je pet minut pred koncem reza paketa in daje meso porjavi. Od preostalih sestavin omako. Čebulo in slanino cut zelo fino in prepražimo v ponvi, dodamo drobtine. Pan maže maslo. Ko postanejo zlate barve, zalijemo z juho in vinom, sypem soli in vse začimbe. Ogenj tem zmerno in po 15 minutah izklopite omako. Mi jo filtriramo skozi Gaza.

Če želite prihraniti čas, lahko združujejo vse dejavnosti in govejega mesa pečemo v pečici hkrati pripravite omako. Meso narežemo na koščke in se širijo na krožnik. Pour na vrhu kuhanega aromatično omako. Tukaj je ona - govejo pečenko v pečici. Fotografije ta jed bo svoje mesto v galeriji kulinaričnih dobrot, vendar okus ni bil manj neverjetno in odlično. Cook z veseljem, kar vsak recept svoje domišljije, ustvarjalnosti in ljubezni.