Benzil alkohol: Lastnosti, priprava, uporaba

Aromatski alkoholi - benzen homologov derivati, v ostanek, ki je atom vodika zamenjan s hidroksi. Trenutno je parfum industrija pogosto uporablja benzilalkohol. Formula spojine z radikalom ostanek alkohola in benzena (fenil) zastopa - S6N5SN2ON. Aromatski alkoholi označen s izomerija ostanek stranske verige in umestitev skupine - OH v ogljikovodikovo verigo. Alkohol v večini primerov, glede na trivialno ime.

Benzil alkohol: načini pridobivanja

Aromatskih alkoholov v prostem stanju, ki je zelo razširjen v naravi. Praviloma so odkrita v eteričnih olj. Benzilalkohol smo sintetizirali izmed halogeniranih benzena homologov, v kateri je halogen lokaliziranih v stranski verigi. Ti alkoholi razlikujejo od fenolov predvsem zato, ker niso izrazite kislih lastnosti. Benzilalkohol tudi pridobljeni iz naravnih surovin, ki vsebuje estre. Nato Tako dobljeno smo ekstrahirali z aromatičnimi alkoholi. Aromatski alkoholi so zelo blizu alifatskih alkoholov: z učinkovanjem alkalijskih alkoksidov, da se tvori; z oksidacijo, odvisno od strukture se pretvorimo v ustrezne aldehide ali ketone; To je enostavno, da se tvori etrov in estrov.

Fizikalne lastnosti alkoholov

Prvi Predstavniki za homologne serije acikličnih alkoholov - tekoče in višjih alkoholov - trdne snovi. Prvi homologov (metanol, etanol, propanol) imajo vonj po alkoholu, srednje (izopropanol, butanol, izobutanol, pentanol, heksanol) - 'fuzilnih' olja, višji - brez vonja. Alkoholi imajo visoko vrelišče, ki je povezano z regija molekul s pomočjo vodikove vezi. Večina teh in drugih fizikalno-kemijskih lastnosti alkoholov spreminja z naraščajočo molekulsko maso.

To je treba upoštevati dejstvo, da je prehod alkohol iz tekočega v plinasto stanje (pri vrenju) odpravlja vodikovih vezi. Absorpcijski spekter ultravijolično je skupina v regiji 150-200 nm. Rentgenski in elektronski uklon mogoče določiti kota nelinearno spenjanje C-C-N 110 ° 25 '. Kar aromatskih alkoholov, potem sta označena z enakimi lastnostmi kot da acikličnih alkoholov. Te spojine so slabo oziroma ni topen v vodi, dobro - v organskih topilih. Vrelišče znatno višja od ustreznega arena. Absorpcijski pas v ultravijoličnem in infrardečem spektru podobnih alifatskih alkoholov.

Kemične lastnosti aromatskih alkoholov

Te spojine imajo enake kemijske lastnosti alifatskih alkoholov. Tvorijo alkokside, etre in estre, halogenirane na stranski verigi, in kadar oksidacijska - ketoni, aldehidi in aromatske kisline. Poleg tega lahko te alkohole izražajo lastnosti ĺrenes. Na primer, lahko reagirajo benzenovogo jedro - halogeniramo, nitriranja, sulfoniranje, in hidrogeniranje, itd

Benzil alkohol - trdno snov, ki je topen v etanolu, slabo - v vodi, se tali pri 15,3 ° C, zavre pri 205,8 ° C Pripravimo njegovo alkalno hidrolizo benzil klorida z reakcijo benzaldehida s formaldehidom v prisotnosti natrijevega hidroksida, nekaterih eteričnih olj in naravnih balzami. Uporablja se kot dišava, zaklepanje vonj, topilo v industriji parfumov.

Beta-feniletil alkohol - trdni tali pri 27 ° C in vre pri 222 ° C, topen v etanolu. Vključeno v roza, strok eteričnih olj. Uporablja se kot aromatsko snov, ki ima vonj vrtnic. Tudi snov običajno uporablja v industriji parfumov in hrane.

Sinamična alkohol - trdni ima tališče pri 33 ° C, zlahka topen v etanolu. Vseboval je predvsem v obliki etrov v eteričnih olj, dišeče smole, balzami. Aromatska snov z hyacinth vonja se uporablja v industriji parfumov in kot surovine za sintezo večine Vonja snovi.