Škode in koristi kokosovo mleko, hrana, recepti

Vsakdo pozna kokosovo mleko je bistvenega pomena, in pogosto zelo pomemben sestavni del azijske kuhinje. Oreh je plod palme in mleka - to je sesekljan zrelo meso, ne tekoče, združen z njim. Kokosovo mleko okus in njegova skladnost je neposredno odvisna od količine spin. Prijeten sladek okus in nežen okus je izdelek najprej pritisnili.

Kemična sestava, škoda in uporaba kokosovega mleka

Kokosovo mleko - ni samo izjemno okusen izdelek, je zelo koristen poslastica. Na primer, da vsebuje bogato vitaminsko mineralni kompleks. Kokosovo polna vitaminov B, C, E, PP, K, elementi, kot so cink, selen, železo, kalij, natrij, kalcij, magnezij, mangan in fosfor, aminokisline in dragocenih maščobnih kislin.

Orehovo kokosovih palm prehrano vključujejo meni hrano z nizko vsebnostjo kalorij, kot je sladkor v sadju zastopa fruktoze. Jedi s kokosovim mlekom so priljubljena. Sestavek mleko ne vsebuje več kot 5% rastlinskih beljakovin, so lahko prebavljivi ga kokos človeško telo maščobe. To vam omogoča uporabo izdelka v primeru sestavnih delov nestrpnost živali.

Vpliv kokosovega mleka na zdravje

Škode in koristi kokosovega mleka - je pogosta tema razprav znanstvenikov. Senčilo, pridobljen iz južnih oreškov ima naslednja dejanja:

• Krepi imunski sistem;
• zdravi rane in odrgnine;
• pomaga znebiti črevesnih črvov in drugih parazitov;
• bori virusov in mikrobov;
• To normalizira prebavila;
• je preprečevanje bolezni prebavnega sistema;
• izboljša stanje las in kože;
• mehča peptični tok razjedo;
• krepi mišično-skeletnega sistema;
• krepi zobe;
• To je spodbujevalec delovanja možganov;
• izboljša koncentracijo;
• krepi živčni sistem;
• prispeva k hemoglobin;
• To zmanjša količino holesterola in krvnega sladkorja;
• stabilizira hormonsko ozadje;
• je preprečevanje raka;
• To izboljša stanje pacientov z boleznimi dihal.

Južna kokosovo mleko ima tonik učinek. Naravni izdelek napolni človeško telo po napornem dnevu sile, odpravlja utrujenost, lajšanje depresije ter pomaga obnoviti popolno zdravje.

Tudi, kokosovo mleko, ocene od katerih, mimogrede, so tudi zdravniki, in strogo pozitivna, je priporočljivo, da se v času rehabilitacije uporabljati po poteku obsevanja in kemoterapije, po dolgotrajno uporabo antibiotikov. To normalizira črevesja, zaradi česar v normalnem mikroflore.

Treba je opozoriti, da je toplotna obdelava kokosovo mleko ne izključuje svoje visoke hranilne lastnosti. Za ta kakovost dragoceno proizvoda v Evropi, ki se imenuje "tropski smetano."

Poškodbe kokosovo mleko

Kljub izjemne lastnosti kokosovega mleka, lahko včasih povzroči škodo. To lahko povzroči alergijske reakcije. V tem primeru je njegova prehrana strogo kontraindicirana. Prav tako, po mnenju strokovnjakov, omejiti ali celo odpraviti sprejem palmovega jedra naj bi ljudje z individualno preobčutljivostjo na fruktozo.

Škode in koristi kokosovega mleka - temo, ki zadeva veliko. Pitje velikih količin lahko povzroči negativne reakcije na delu prebavnega sistema. Torej, lahko pride slabost, driska in omotica. V nekaterih primerih se krvni tlak zviša v ljudi, vzrok srčnega ritma poslabša pretok krvi v organe.

Splača treba posebno pozornost je treba obravnavati na konzerviranega mleka. Naravni izdelek, ki mora vsebovati le kokosovo komponento in vodo. Mleko z veliko konzervansov je malo uporabe. Zapadlo izdelek je tudi nesprejemljivo, da bi jedli.

Priprava kokosovega mleka in žetoni

Zdaj bomo ogledali, kako narediti kokosovo mleko doma. Sveže oreh je mogoče najti v skoraj vsaki trgovini. Nastali proizvod se pogosto uporablja pri kuhanju za juhe in pijače. Lahko tudi odlično sladico narejeno iz mleka.

Ko izberete je kokosovo priporoča, naj bodo pozorne na zvok, ki ga proizvaja med potryasyvaniya. V notranjosti naj bi visoke kakovosti oreh splash tekočino.

Prvič, luknje se udaril v lupine kokosa. Če želite to narediti, izberite "oko". Tekočina je treba vlije, in šele nato razdeli lupino. Ko je lupine žogo, smo dobili dišečo belo meso, ki je potreben za kuhanje mleka. Celuloze se namažejo na srednje Rende. ga zložite v posodo in jo napolni z vrelo vodo. Voda je nujno, da se tako veliko, da je pokrita z majhno težo. Pol ure kasneje z gazo stisnite nariban oreh. Dobljena tekočina je najbolj dragoceno kokosovo mleko, ki se lahko shrani v hladilnik za en dan.

Čipi, ki ostanejo po ekstrakciji, da je potrebno za postavitev na pečico. Suha dokler ni pripravljeno - za pol ure. Kokosovo eno običajno dosežemo kozarec mleka in približno dve skodelice žetonov.

Priljubljeni recepti s kokosovim mlekom

Obroki so pripravljeni s kokosovim mlekom, neprimerljivo aromo in neverjetno okus. Izdelek za celo najbolj običajnega jed bo dodati pikanten okus in nežnost. Škode in koristi kokosovega mleka so bile upoštevane prej. In zdaj dati nekaj receptov.

Piščanec pečen v kokosovem mleku

Za pripravo te jedi, potrebujemo naslednje sestavine:

• piščančje noge - 4 kos,.

• kokosovo mleko - 2 skodelici;

• Čebula - 2 glave;

• rastlinskega olja - 1 žlica;

• limoninega soka - 1 žlica;

• Česen - 2 stroka;

• Sol - 1 TSP;

• začimbe.

Segreti pečici na temperaturi 200 ° C. Piščančja bedra in moja skrbno obsushivayut. Cut jih, ki ločuje kračo od bedryshek. Limonin sok zmešamo z zdrobljen česen, kumino, črni poper, komarčka, koriandra in cimeta. Rub mesa dobljene zmesi in pustimo pol ure. Shinkuem fino čebulo agencija in prepražimo do zlato rjave barve. Temu dodamo piščančje krače in pražimo, dokler kuhani. V pekač sešteti meso in ga napolniti s kokosovim mlekom. Postavite posodo v pečico za 30 minut. Prav tako lahko vedno kuhamo sladico mleka.

Kozice v kokosovem mleku

Za pripravo te jedi dišeče in okusne, boste potrebovali:

• kozic - 1 kg;

• kokosovo mleko - 2 skodelici;

• Čebula - 2 glave;

• paradižnik - 2 kos,.

• olivno olje - 2 žlici;

• začimbe.

Bulb čisto olupimo in narežemo na kolobarje. Mi jih prepražimo v ponvi z olivnim oljem. Paradižnik narežemo na majhne kocke in dodamo k čebuli. Kuhamo 15 minut.

Združite kokosovo mleko s kurkuma, poper in žafran. Rastlinski širijo mešanico v kozico. Sol po okusu in prelijemo kokosovo mleko. Sestavine ugasne, ko je pokrov ni več zaprt kot 15 minut. Pripravljen je treba vročiti. Dober tek!

Obstajajo tudi druge recepti. S kokosovim mlekom se lahko kuhana veliko različnih jedi.