Dušeno korenje: kako pripraviti in kaj se dopolnjuje

Ena izmed najbolj "tolerantne" in drugih proizvodov, in za svoje številka stranskih jedi je Pijani korenje. To čudno, pražena zelenjava ali dušena vsebuje večino prvega in drugega tečajev. Združljivost z vsemi mesa, divjih ptic in perutnine, druge zelenjave in rib preprosto zunaj pohvale. Ja, in pripravo Pijani korenje (s čebulo vključen) hitro, na različne načine, z vrsto drugih dodatkov in različnih omak.

mleko recept

Za začetek lahko poskusite kuhati to jed, kot sledi: vzeti četrt kilograma korenja, ga narežemo na kocke enake ali ne debele rezine in prelijemo v majhno ponev pol skodelice mleka. Takoj vlijemo sol v posodo (nekoliko) in sladkorja; je odvisno od števila sort korenja (in to je sladko in ne zelo veliko), kakor tudi na vaši osebni okus. Povprečna se običajno vzame žlico peska. Hkrati jih in majhen kos masla. Pot pokrita s pokrovom in jih na majhnem ognju nekje na pol ure (dokler se Pijani korenje ponudba). Ločeno, v skledo moko s stepeno mleko - žlico. Ko je jed skoraj pripravljen, je zmes vlijemo v ponev. Kuhamo po dodajanju ne potrebujejo več kot minuto, samo zato, da se omaka zgosti. Poskusite - dobili veliko jed.

Priljubljene kombinacija - čebulo in korenje

Fried privlačna in sama po sebi, zato se otroci pogosto ga povlecite iz ponve neposredno v procesu kuhanja. Lahko samo kuhamo v več kot okras in malo več začimb. Edina stvar, ki je veliko korenja juho zbadanje in pogasiti bolj primerno narežemo na kocke ali trakove. Preostali del procesa je skoraj identična: velika čebula rezano kvadratov in pripuskayut preglednosti v sončničnem olju. Na tej točki, je posuta s čebulo, da caramelize dveh tabel žlic sladkorja in moti intenzivno. Ko pan masa začne za zgostitev, da Pijani korenje in čebulo obrnil pikantnej in je pridobil temnejšega odtenka, da ga v tej fazi se vlije četrt skodelice sojine omake. Naslednja sesekljan korenček kilogram dodal, in pokrov plošča okoli tretje pogasimo ur. Na koncu je začinjeno s soljo in začimbami, nato dovaja mesa ali ribe.

Kaj je na voljo Nemci

Tudi oni, ne more storiti, ne da bi tako veliko jed, čeprav je pripravljen drugače. Pol ducata srednja korenje Shinko, prelijemo s pol skodelice juho, in soljene in sladkorja kot sladila. Za pečeno korenje so "širjenje", v Nemčiji, v ponev vlijemo 0,5 žličko kisa, nato tantalized na minimalni ognju približno eno uro. Pet minut pred koncem postopka iz korenja žličko masla in prelijemo veliko žlico bele drobtine kruha. Seveda, vse v mešanici, spet pokrita s pokrovčkom. Rezultat - vreden alternativa za kislo zelje klobase!

Honey korenje s suhimi slivami in rozinami

Mimogrede, lahko stranski jed z mesom in sladica za otroke - se strinjajo, zaradi tega, celo opustiti druge sladkarije. In če je jed namenjen za mlajšo generacijo družine, lahko zbadanje korenček - tako da bo bolj gladko. Prvič, dve veliki narezan pražena koren štiri minute, nato nalijemo v ponev dve žlici mleka. Ko gre za polovico, dodamo sedem kosov paro in sesekljane suhe slive in žlico oprana na enak način zmehčane rozine. V istem trenutku vlijemo žlico medu in kaljenje se nadaljuje, dokler pripravljen glavno sestavino. Izkazalo se je, sladko in okusno korenje obara. Recept se lahko spremeni: dodamo marelice, izpolnite na koncu zdrobljenih orehov - v vsakem primeru gre zelo okusna, ampak tudi koristno za mlajše organizmov.

Korenje z jabolki

Isti recept, lahko utelešenje, ki se ponujajo za otroke. Ali lahko oddate tako namesto okras ali solato. Priprava je preprosta: velik koren fino sesulo, dušena tvorita četrtino skodelice vode z dodatkom žlice masla. Tik pred pripravljenost Pijani korenje "obogaten" majhne rezine jabolk in sladkorja; Sol se doda, če je to, da deluje kot običajen okras. Sočno in okusno!

kisla smetana

To se pripravlja, da še naprej brez težav. Korenje (koren velika) se reši naključno, paru pripuskayut žlic vode do mehkega, nato zlijemo v posodo 0,5 maščobe kislo smetano skodelico in pogasimo v končni jed je pripravljena. Pečen korenje v smetano z okusom v skladu z osebne preference. Načeloma lahko popolnoma storiti brez začimb, tudi brez soli - svetla kombinacija korenčkov sok in kislega okusa je precej samozadostna.

Torej, če ste v dvomih, da gradijo kot prilogo (ali nekaj odvrniti otroci jedo liziko), vas prosimo, da si seznanjen receptih pečeno korenje.