Sir kruh: predvsem za kuhanje, recepti in ocene

Kaj je lahko bolj diši sveže pečen pecivo! No, razen, da je kruh sir. In kako okusna je pridobljen. Nežen, osvežujoč okus z manjšimi priokusom sira - to je tisto, kar mi je ta kruh. Če želite izvedeti, kako kuhati različne načine, bodo razpravljali v našem članku.

navodila za kuhanje

Za pripravo okusne sir kruh je koristno, da se glasi naslednja priporočila:

1. Pred pošiljanjem kruh v pečici, morate mu dober vzpon v formi.
2. Med pečenjem, se vrata pečice ni priporočljivo, da se odpre. V nasprotnem primeru se bo testo pade in, najverjetneje, ni več dvignila.
3. Pečemo kruha sira ni priporočljivo na pekač in na kamnu tudi posebno krušno.
4. Skoraj vse vrste kruha peče pri temperaturi nad 200 ° C, tako da se ustvarijo ugodne pogoje za dno pečice priporočenega met približno 10 ledenih kock pogoje.

Predlagana priporočila bo hitro pripraviti domač kruh z bogatim okusom sira in aromo.

Recept sir kruh v pečici

Ta izdelek je enostaven za pripravo, vendar se izkaže, zelo okusno, s prijetno aromo sira. Samo 2 uri - in si lahko privoščite sveže domače pecivo.

Sir kruh pripravimo po naslednjem zaporedju:

1. V globoki posodi mehke pšenične moke (500 g) in soli (10 g).
2. Sveže stisnjenega kvasa (10 g) v prahu v kosmiče in ročno primešamo moki.
3. Postopoma je suha zmes zlijemo vodo (350 ml) pri sobni temperaturi.
4. Uporaba mešalnik šobe, ali skupaj tvorita gnete testo kavelj. Zamesimo potrebujejo vsaj 10 minut.
5. Testo se širijo v naoljen globoki posodi ali ponvi. Sedaj je treba postaviti bližje ognju 2 uri, tako da se tudi povečala. V tem času je udaril vsaj 1 krat.
6. Pri prihaja testo dodamo pest parmezanom, nato oblikovali 2-3 izdelkov. Na vsakem od njih, da poljubne kose, po katerem se izdelek spet posuto s sirom.
7. Segreti na 230 ° C peči kruh se peče 12 minut. Priporočljivo je, da ga uporabljate, ne pan, za peko kamen, kot pica. Na dnu peči je priporočljivo, da vrže nekaj ledenih kock.

Nekvašen kruh s tremi vrstami sira

Okusen in zdrav kruh na originalnem francoskem receptu je sestavljen iz treh vrst sira: cheddar, grojer in parmezan. Ampak zato, ker je njihova cena je precej visoka v receptu, lahko pa se nadomestijo z bolj dostopnimi trdih sirov.

Sir kruh brez kvasa pripravimo po naslednjem zaporedju:

1. Pečica se segreje na 180 ° C.
2. Zmešamo vse suhe sestavine: presejano moko (450 g), pecilni prašek (1 žlica.) In žličke soli, niti zelišč (origano, bazilika, origano), suha gorčico.
3. Nato so vse vrste sira (samo 220 gramov), namažejo na srednji Rende. Žlica je prepuščeno prašenje kruha in ostalo zmešamo s suhimi sestavinami.
4. Z čep 1 stepeno jajce. Potem je krema nanj (150 g) dodamo 80 ml paradižnikovega soka in 200 ml lager. premešamo preveč močno ni treba ostati v mehurčkov piva.
5. Suhi in tekoči sestavine združimo skupaj, nakar se testo širi v majhnem pravokotne oblike, ki se pošlje v ogreti pečici 50 minut. V postopku peke, ne odpirajte pečice.
6. Po določenem času, da bi dobili obliko kruha, potresemo s sirom in pečemo poslali še 5 minut.

Brazilski kruh sir

To je kruh služil za zajtrk, v Braziliji, skupaj s skodelico kave. Ampak on ne izgleda kot naše tradicionalne torte, temveč spominja votlega Eclairs ali PROFITEROLI, vendar z nenavadno mehkim okusom sira.

Brazilska sir kruh pripravimo kot sledi:

1. V ponev z debelim spodnjem mešanega mleka (300 ml), rastlinsko olje (150 ml) in soli (1 in pol ure. Žličk) in jo do refluksa.
2. koruznega škroba (500 g) uvedemo v vroče tekočine, nakar se masa temeljito pomešamo z leseno žlico, dokler se ne začne zbrati v posodo.
3. Testo 2 jajci vbrizgana in nato nariban sir (250 g).
4. Testo je ponovno gnete, dokler gladko.
5. Pečica se segreje na 180 ° C.
6. Pekač namaščen z maslom in pomokani.
7. Roke so namazali z maslom, da se testo ne lepi pred tvorbo kruha sira.
8. Testo oblikujejo majhne kroglice in jih na pekač, ki je takoj poslala v pečico za 25 minut.

Objavi vroče žemljice, da se nekoliko ohladi, in jih je mogoče hraniti na mizo.

Sir kruh multivarka z Skoke in meje

V odsotnosti peči kruh sir je enostavno pečemo v multivarka. Vendar pa je v nasprotju z kruh stroj zgnetemo testo, kar potrebujete za roko, da mu dobro rast na toplem, in po tem premik v skledo.

Prvi povezati vse suhe sestavine v gnetilnega (mehke moke - 550 g, sol - 2 žličke suhega kvasa instantons -. 11 g, nariban trdi sir - 150 g in popra). Potem smo vodo (350 ml) dodamo. Roke zgnetemo testo v kroglo in se bo treba poslati v toploto za 1 uro. Ko je čas, oblikuje in je izdelek določena v skledo, namaščen z rastlinskim oljem. Če želite preizkusiti spet približal, ki določa način "vodenje toplo" za 30 minut.

Pečen sir kruh multivarka o programu "Bake" za 50 minut. 10 minut pred koncem kuhanja je potrebno obrniti na rjavo in drugi strani izdelka.

Recept sir kruh brez kvasa v multivarka

Nekvašen kruh in sir lahko pripravimo tudi v multivarka. Če želite to narediti, morate najprej zgnetemo testo. Moka (0,5 kg), sol (1 ura. Žlica), sladkor (1 žlica. Žlička) pecilnega praška (3 h. Žlice) in koriander (1 žlica. Žlico) zmešamo v veliki skledi. Vrh vlijemo toplo jogurt (250 ml) in prelijemo 100 g naribanega sira. Zamesimo testo, da ga oblikujemo v kroglice in položite v namaščen skledo Multivarki 50 minut. Za porjavi in drugi strani, pecivo na koncu programa je treba obrniti in nadaljevati kuhanje (še 20 minut).

Izkazalo se je, okusno in okusnega kruha brez sira kvasa. V multivarka brez kvasa, testo postane puhasto in porozni. Ta kruh je lahko služil za kosilo in juho, za zajtrk s kavo ali čaj.

Kuhanje sir kruh v kavo kruh

Mnogi ljudje raje kuhati kruh v kavo kruh. Tak način gnetenje in pripravo peke prihrani prosti čas. Sestavine so preprosto naložen v skodelico kruh stroj, izberite želeni program je glede na vrsto skorje in težo hlebca. Čez nekaj časa je kolač pečen.

Sir kruh v kavo kruh je pripravljen v naslednjem vrstnem redu:

1. Posoda je napolnjena Multivarki moke (3 žlice.).
2. Instantons dodamo suhi kvas (2 uri. Žlice) in sladkor (2 žlici. Žlice).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Nalaganje drugih suhe snovi so: sol (1 pol TSP.), Paprika (1 TSP.) Vsaka trava (2 TSP.) In nariban trdi sir (ž razl.).
4. Zgoraj je izrez, in ga zlijemo v vodo (1 ž proti.).
5. Pokrijte stroj kruh je zaprt in način nastavljen. Ostaja samo čakati na pisk in lahko začnete z degustacijo okusno kruh.