Receptov žemljice, bujne in dišeči - nihče ne bo ostal ravnodušen.

Kljub različnih slaščic, ki jih lahko najdemo na policah trgovin in supermarketov, številne gospodinje še vedno raje pečemo pekovske izdelke sami. Po pečeno figo z ljubeznijo je veliko okusnejša in bolj zdravo kot v trgovini. In kako prijetna in okusna nato diši v kuhinji - vonj otroštvu, toplote in udobja.

Številčnost prelive, ki se uporabljajo v našem času, kar je žemljo in popularne favorit za mnoge. Konec koncev, kljub kulinaričnih preferenc, lahko izberete recept, kolački, ki so primerni za vas. Seveda, polnjenje mesa, ribe, sir, zelenjava imajo pravico do obstoja. Toda za mnoge, je beseda "bun" povezana s sladkimi nadevi: sir, marmelada, češnje, ali pa je to samo muffin z makom, rozinami, suhe marelice, cimet. Ta dom pečenje bo čudovit dodatek za vašo najljubšo skodelico čaja ali kave.

Mnoge gospodinje imajo žemljice recept sults testiranja v preteklih letih, vendar pa, da bi bilo zaželeno, da se spreminja s časom in poskusiti nove stvari. V tem primeru je prišel na pomoč bujne peciva recept, ki je opisan v članku.

Za bujne, okusne in dišeče žemljice , ki jih potrebujemo: Kvas (30g ali 1 paket suho), kozarec toplega mleka, sladkorja (. 3-4 žlici), jajca (2 kom.), Moka (350 do 450 gramov) žlica masla, sol. Dodate lahko tudi cimet žemljice, rozin, mak, kandirano ali suhe marelice.

Žemljice recept je prvič, da je pivo. Za pripravo segreto mleko, bi moralo biti toplo, vendar ne vroče, kvas ne bo izgubila svoje lastnosti. V toplem mleku sesulo kvas, dodamo žličko sladkorja in nekaj žlic moke. Vse previdno premešamo. Končna masa je dal na uro na toplem, da bi bil všeč.

Ko je prišel naš testo, dodamo nanj ostale sestavine: jajca, sladkor, stopljeno maslo in moko. Vse to smo sol. Če je želeno, čaka v rozin testenih ali suhe marelice. Zamesimo testo. Zaradi doslednosti mora biti mehka, ni težko, enotna in gladka. Za dosego želenega skladnost se lahko dodajanje ali zmanjšanje količine moke. Ena od skrivnosti dobrega kvašenega testa je enaka temperatura vse izdelke, potrebne za njegovo pripravo.

Gnete testo pokrov z gazo ali vafelj kuhinjsko brisačo in jih na toplem, brez prepih, da se prilegajo. Ko je med 40 - 60 minut, je treba dvakrat povečala, in bo to signal, da dejstvo, da je testo pripravljeno za nadaljnjo manipulacijo. Nato razdeli testo v porcijah (eno porcijo - en BUN), da se tvori kroglice so potrebne velikosti. V tej obliki, smo ga, da še vedno stati 10-15 minut in nadaljuje z oblikovanjem zvitkov. Lahko samo okrogle, potresemo z makom. Lahko jih spiralno, sukanje valjanih klobase testo v krog (kot polžjo lupino) in potresemo s sladkorjem v zrnih. Ali v obliki gomoljev - vezava 20 cm dolgo klobaso testo v čeden svežnjih. Ko so izdelki oblikovani in je določeno na peko jih maže s sladkorjem, stepeno jajce rumenjak. To bo dalo dodaten sijaj in Okusen videz.

Pečico segrejte na 190 stopinj in ga dal v naše izdelke. Pekarski kolački traja približno 25 minut, je vse odvisno od velikosti. Če je skorja porjavi in postane zlato rjava - to je znak, da se tisto, kar se lahko odstrani. Končni proizvodi se lahko posuto s sladkorjem v prahu.

Žemljice recept sama po sebi ni zapleteno in ne zahteva nobenih posebnih sestavin, vendar v času, ko je zelo drago, saj je treba testo treba pristopiti večkrat. Zato se odloči, da naredite peko zvitke, ki jih morate izbrati za približno 5 ur prostega časa in vedno dobre volje, nato pa torte bujne, okusne in dišeče.