Takšna okusne in zdrave Dorblu sir

Sir, običajno pripisujejo žlahtnih sort, ne samo zato, ker imajo radi in cenijo svoje prave gurmane, ampak tudi za non-standard, posebni, specifični okus in nedvomne koristi. Sir Dor Blue marmorni vzorec modro plesnijo, morda najbolj znan in najbolj pogosta sorta, tako v Rusiji in po svetu. Presenetljivo je, da je ta sir ni v vodilnih držav syrodelaniya (francoskem in nizozemskem), in v Nemčiji, kjer je bil na začetku prejšnjega stoletja izumil svojo edinstveno recepturo, shranjenih v skrivnost vse do danes. Verjetno zaradi nemške natančnosti, strogosti, zmernosti in skrbi, vse je tako spretno urejen v receptu za zdravila, uravnotežen, sir Dor Blue, kljub značilne videzu in sestavi, da je blago, "ponderirano" blagega okusa, za katerega je bil cenjen ne le gurmani, ampak tudi ljudi, daleč od užitkov hrane.

Classic Dorblu iz naravnega mleka, sirila in, seveda, posebno modro plesen. Okrogla sir plasti, zabitih v kalupe prebodena na poseben način za prodor koristnih gliv v skuto in nato hranijo v temnih kleteh za nekaj mesecev.

DorBlu - vsestranski sir. Spada v skupino poltrdi sort, zaradi česar je mogoče uporabiti ne le kot del solate in hladne predjedi, in sesekljane v majhne razkosanih rezine in jih ven na ploščo, ampak tudi pri pripravi recepti toplih obrokov, kjer je z grenkobo lahka začinjene ugotavlja dober okus dodatek. Pomembnejši poznavalci sir, francoska kot sorte raje uporabite v povezavi z grozdje, hruške, razni oreščki, praženi in osušimo v peči rezine kruha kot predjed na rdeči pol-sladko vino.

Sir Dor Blue. Prednosti in škoduje

Te sorte sira se šteje, da je zelo koristno, je posledica dodati njihovem receptu plesnivega glivic. Majhna količina modrega sira v prehrani je zelo blagodejno vpliva na črevesno floro, izboljša njegovo delovanje. Razen naravni antibiotik - penicilina, ki uničijo škodljive bakterije Staphylococcus, Streptococcus, sir Dorblu sestavljajo vitamini iz skupin A, B, E in F, minerali, kalcij in železo. Edina stvar, ki si zapomnite, kadar uporabljate sir - je visoka vsebnost kalorij. Zato je priporočljivo jesti majhne dele.

Ko že govorimo o nedvomne koristi zdravila, je treba omeniti, in njegove možne negativne učinke. Torej, zaradi zelo ostre slanega okusa, sir Dor Blue nezaželeno uporabiti za ljudi s gastritis in razjede, bolezni ledvic, visok krvni tlak. On je kontraindiciran pri osebnem nestrpnosti antibiotikov, alergijske reakcije med nosečnostjo. Zaradi visoke kalorične vrednosti proizvoda se ne sme zaužiti, ki jih ljudje, ki so prekomerno telesno težo, kot tudi majhne otroke.

Na koncu smo dali nekaj receptov s to okusno izdelek.

solata №1

Kuhano piščančje prsi narežemo na tanke majhne rezine ali pa preprosto razdelimo v tankih vlaken, v mešanici s sesekljanim nmelkimi kocke narezan sir, zelena solata, narezanih mandljev. Kot polnjenje priporočamo uporabo rastlinskega olja, pomešan z nekaj kapljicami limone in pol žličke francoske gorčice, ali pa samo dodamo malo majoneze (v tem primeru ni potrebno, da se sol solato).

solata №2

Zmešamo fino zmlet sir s tanke rezine hruške in grozdje. Izpolnite težo oljčnega olja, pomešanega z limoninim sokom, gorčice francoski majhno količino vinskega kisa in žlico. Marinada solata ne bi smelo biti.