Recept nachos - klasična mehiška kuhinja

Nachos - jed tradicionalne mehiške kuhinje, čigar priljubljenost se je dolgo odide iz države. Danes so te kruh znani in ljubil po vsem svetu, ki so bili vročeni banket miz, in kot lahkih prigrizkov dnevno. Nachos postopno zamenjavo žetonov, vendar se razlikujejo od njih, ne samo veliko varnejši strukture, ampak tudi za tiste, ki postrežejo z različnimi omake, dišave, prelivov.

priprava

Testo in narežemo na trikotnike, pripravljeno za peko, ki jih lahko kupite v številnih večjih supermarketih. Ampak tudi za pripravo svoje ni težko. Osnovni recept za Nachos je preprost: kozarec koruzne moke presejemo v skledo, dodamo malo olivnega olja, dodamo moko, da nastane gosto žogo. Razvaljamo testo in rez. Lahko uporabite enega od dveh načinov: valjane in narežemo na krogih radialno na 6 - 8 kosov ali razvaljamo in narežemo na pravokotnike, črtami v trikotne kose. Corn testo - to je klasika, vendar če je to potrebno, lahko koruzne moke zamenjajte pšenice ali rži.

Recept za Nachos s sirom na mehiško

Trikotniki iz koruznega zdroba razporejeni na pekač, pokapajte z olivnim oljem. Pečemo do zlato rjave barve. V ponvi prepražimo čebulo, dodamo goveje in svinjsko meso, poper, sol in kuhamo še nekaj časa. Če želite, lahko nalijemo paradižnikovo omako. En kozarec fižol nagnejo na sito s stekleno odvečno tekočino. Nachos z naribanim cheddar sir, dal mleto meso in fižol, nalijemo paradižnikovo omako in pečemo. Nahaja se na vrhu omake za pomakanje. Pred serviranjem lahko dodamo sesekljan zelenice.

Najboljši jedi, ki temeljijo na Nachos

Kuharji šala, da Nachos - to je, kot so pice, samo mehiško. Uporaba klasičnih receptov nachos kot baze, se lahko kuhana veliko različnih jedi za vsak okus. To je le treba dodati najljubše jedi: gobe, ribji fileti, olive in papriko, brokoli, jajčevci, špinača. Namesto klasičnega cheddar sira je lahko katerakoli vrsta trdne snovi, na primer, ali sir Maasdam. Je dovoljeno in uporaba mehkih sort: sir, mozzarella, suluguni.

omake nachos

Omaka, ki se vlije nachos, zavzemajo posebno mesto. Ne vedno dodati, ko je peke mogoče pripraviti 3 - 4 vrste omak in jim služijo ločeno. Najpogostejši omaka - sir na podlagi cheddar. Razen da z Nachos združuje občutljivo smetano omako, začinjeno paradižnik, gobe, omake s česnom in mlade zelenicah.

zaključek

Najboljši recepti tradicionalne mehiške kuhinje je že zdavnaj sprejela svoje mesto v kuharske knjige gospodinje po vsem svetu. Hrana tradicije v Mehiki so bogate sestavine, bogat okus, z uporabo naravnih surovin in koristno. V to kuhanje Mehiškim jedi preprosta hrana za njih lahko dostopni in so poceni, vendar je njihova svetlost in izraznost vsi všeč. Krepi svoj položaj in nachos recept - enostavne, uporabne in zelo okusne jedi prihajajo iz sončni Mehiki.