Cake "crème brûlée«: opis, korak za korakom receptu, še posebej, kuhanje in ocene

Cake "crème brûlée" - občutljivo sladica, ki bodo okrasili počitnice ali rojstni dan. V tem članku, vam bomo ponudili nekaj njegovih receptov.

Cake "crème brûlée". Recept doma

Krema, ki jo bomo uporabili za pripravo te sladice, ki spominja na okus stopljenim sladoleda. Če želite presenetiti svoje najdražje, poskrbite, da boste uporabili te preprost recept.

sestavine:

• Dva velika jajca.
• 50 gramov sladkorja.
• 50 gramov masla.
• 400 ml smetane.
• 570 ml mleka.
• Pol čajne žličke pecilnega praška.
• 550 g pšenične moke.
• En kozarec kuhanega kondenziranega mleka.
• Dve žlici krompirjevega škroba.
• Ščepec vanilina.

Cake "crème brûlée" doma kuhan zelo preprosto:

• Razžvrkljamo toplo maslo in sladkor. Dodaj med njimi jajce in 220 ml mleka.
• Moko presejemo s pecilnim praškom in povezati. Postopoma, dobljeno suho zmes v tekočino.
• Zamesimo mehko elastično testo, ga zavijemo v folijo in pustimo na toplem, za pol ure.
• Nato uživajte smetano za kuhanje. Za ta škrob namen iz jajčnega Mešalnikih, in nato počasi vlijemo v zmes preostale mleka. Postavite dobljeno maso na majhnem ognju in toplo, ne da zavrete. Ko je krema dovolj debela (približno četrt ure), jo zmešamo s kondenzirano mleko in smetano. Za ta operacija, uporaba vilice in metlico.
• Razdelite testo na 16 enakih kosov.
• Roll surovci (zavoji) na pergamentu, da prebosti z vilicami in pečemo v ogreti pečici dobro. Ko je torta je pripravljena prvič, izrežemo iz njega krog v premeru. Ostaja v prahi. Ponovite postopek z ostalimi prazne.
• Promazhte pecivo s smetano in jih nežno položite na vrhu vsake druge. torto dekoriranje površino zlomljenih koščkov pečenega testa.

Postavite sladico v hladilniku čez noč, tako da se dobro namoči. Ostanki kreme lahko zlijemo v zamrzovalnik in kuhamo še hladno osvežilno pijačo.

darilo za rojstni dan

Če želite, da si vaš otrok okusno sladico, potem bodite pozorni na tem receptu.

sestavine:

• Egg - šest kosov.
• Sugar - dva kozarca.
• Moka - eno skodelico.
• Praženi lešniki - pol skodelice.
• Kondenzirano mleko - dve kozarci.
• Želatina - 30 gramov.
• Težka smetane - pol litra.
• Voda - 300 ml.
• Sladkor v prahu - tri žlice.
• Koruzni škrob - dve čajni žlički.
• Sok iz ene pomaranče.

Kako kuhati torto "crème brûlée"? Recept za okusno sladico, preberite spodaj:

• Jajca in metlico skodelice sladkorja, dokler puhasto peno.
• Lešnikov mladic in mešanico z moko.
• Skrbno pripravljene izdelke povezati z lesenim rezilom.
• Pour testo v ponev in pečemo. Pripravljen kolač narežemo na dva dela.
• Iz ostanka sladkorja in 200 ml vode vremo sirup. Ko bo pripravljena, jo dodajte pomarančni sok in ohladimo.
• Želatina namakati v 100 ml vode, in shortcakes nasičena sirup.
• 900 ml smetane metlico do vrhov.
• Kondenzirano mleko zmešamo s 100 ml smetane in dal na veliko ognja.
• Smo začeli kuhati narastek crème brûlée torto. Segrejemo želatino v mikrovalovni peči in ga zmešamo z kondenziranega mleka. Uporabiti za ta namen, mešalnik ali mešalnik. Da se segreje zmes, dodamo stepene smetane.
• Put peciva v kalup in ga prelijemo dve tretjini kremo. Prevleka prazne druga plast in okrasimo površino preostalo kremo narastek. Pošljite svoje sladico v hladilnik za tri ure.
• Ko se specifično dolžino časa poteka, bič preostalo kremo s sladkorjem v prahu in koruznega škroba. Coat Dobljene mase strani in površina torta.

Če želite, lahko še dodatno okrasimo sladico vseh razpoložljivih sestavin.

Cake "dan in noč"

Original in lepa sladica je lahko pripraviti doma.

Vzemite testo:

• Ena skodelica sladkorja.
• 50 gramov masla.
• Ena skodelica kisle smetane.
• Tri skodelice moke.
• Dve žlici kakava v prahu.
• Pol čajne žličke hidratiziranega soda.

Za smetano boste potrebovali:

• 500 ml mleka.
• Eno jajce.
• Vanilin.
• Ena skodelica sladkorja.
• 200 gramov masla.
• Tri žlice moke.
• Čajna žlička kakava.

priprava

Pečemo torto "crème brûlée" bomo naslednji recept:

• Drgnite mehko maslo s sladkorjem. Dodaj v mešanico kisle smetane, sodo bikarbono in moko. Zamesimo testo in ga razdelimo na dva dela. V enem polizdelka dodajte kakav.
• Roll tri bele in tri čokoladno torto, nato pa jih pečemo v pečici.
• Za pripravo kreme, premagal jajca s sladkorjem in dodamo moko izdelke. Nalijte v mešanico mleka in še enkrat dobro premešamo. Dal kremo na ogenj in kuhamo do gosta.
• Toplo Mix maslo s kakavom z mešalnikom. Postopoma dodamo proizvod K ohlajeni Krema.

želeli, da se zbrati torto, izmenično preproste pogače s čokolado. Namazano velikodušno predoblik kremo in jih zložite drug proti drugemu. Stranice in površina torte in okrasimo s smetano. Potresemo z zdrobljeni orehi sladico in damo v hladilnik čez noč.

limonin kolač

Pripravite se po našem receptu zračen in okusno sladico "crème brûlée". Biskvita pogosto primanjkuje v prijaznih druženja, zato naše Arm receptih in presenečenje za goste originalne osvežilno pijačo.

Za pripravo temeljev sprejme:

• 200 gramov masla.
• 150 gramov sladkorja.
• Tri piščanec jajca.
• Ščepec soli.
• Ena vrečka vanilina.
• Dve limone.
• En zavitek pecilnega praška.
• 250 gramov moke.

Za kremo potrebujete:

• Dve žlici sladkorja v prahu.
• Čokolada Mascarpone - 500 gramov.
• 400 ml smetane.
• Dve žlici kakava.
• 150 gramov čokoladnega preliva.

recept

Torej, pripravite torto "crème brûlée":

• Odstranite lupino dveh limon in iztisnite sok ene.
• Razžvrkljamo zmehčano maslo z vanilijo in sladkor. Uporabite mešalnik za ta namen.
• Postopoma dodajte mešanici jajc, lupinico in limonin sok.
• Moko presejemo v testo in postavite pecilni prašek. Razžvrkljamo vse izdelke znova.
• Put predhodne oblike v primerno obliko in pečemo pecivo. Ko je popolnoma ohladi, jo prerežite na pol.
• Zmešamo mascarpone s kakavom.
• Premagal z mešalnikom smetano in sladkor v prahu. Priključite izdelek z mascarpone.
• Put eno torto v obliki pol in mazati kremo. Prevleka Korzh drugega obdelovanca in dodaj drugi del kreme na površini piškota.

Štiri ure kasneje, okrasimo torto s stopljeno čokolado in sladkor v prahu. Služijo sladica za mizo z vročega čaja ali kave.

Čokoladna torta "crème brûlée"

Izjemno okusni in občutljivo sladice okrasili praznično mizo. Če jo kuhamo jemljete:

• Moka - 200 gramov.
• Sugar - 220 gramov.
• Piščančja jajca - sedem kosov.
• Pecilni prašek - dve čajni žlički.
• Soda - ena žlička.
• Salt - četrt čajne žličke.
• Rastlinsko olje - 125 ml.
• Voda - 170 ml.
• Kakav - 60 gramov.
• Kava - dve čajni žlički.

Za smetano boste potrebovali naslednje izdelke:

• 500 ml stepanje smetane.
• En kozarec kuhanega kondenziranega mleka.

Za polnjenje potrebujete:

• Orehi - 100 gramov.
• Ena banana.

Za pripravo glazuro:

• Mlečna čokolada - 180 gramov.
• Krema - 100 ml.
• Maslo - 80 gramov.

Kako kuhati

Cake "crème brûlée" bomo naredili na tem receptu:

• Nalijemo v vodo v ponvi, dodamo kakav in kavo. Postavite posodo na štedilnik in prinašajo vsebino do vrenja. Cook za pijačo nekaj minut in nato odstranite z ognja in ohladimo.
• Pet Beat rumenjake s 150 g sladkorja z mešalnikom z visoko hitrostjo. Dobljeno zmes dodamo kavnega napitka in rastlinsko olje.
• Samo moko in jo zmešamo z jajci, kava bazo. Dodamo sol v testo, pecilni prašek in sodo bikarbono.
• Sedem proteini in preostali sladkor, utrip do visokih vrhov, nato dodamo limonin sok z njo. Nežno povezati zmes druge izdelke.
• Pečemo torto, dokler pripravljena v ogreti pečici.
• Medtem ko je podlaga za torto hladi, uživajo smetano za kuhanje. Če želite to narediti, bič smetano in postopoma jih povezati z kondenziranega mleka.
• Oreški sesekljajte mešalnik in narežemo banane na rezine.
• Ohlajeno biskvita reši po dolžini na tri dele.
• Potem lahko začnete zbrati torto. Put na prvi torto posodo in velikodušno namažite s kremo. Potresemo s površino zemeljskih oreškov in dajo drugo torto. Potem boste morali ponovno namažite temeljni smetano, in dal banane na njem. Zapri predoblik tretji Korzh. Coat tanek sloj kreme sladice. Pošljite v hladilnik za eno uro. Po tem, odstranite torto, krtačo njegovo preostalo smetano in nato vrniti priboljšek v hladno za nekaj ur.
• Boste morali pripraviti na ledu. Put v ponvi razdeljena čokolado in maslo. Melt izdelkov na srednje močnem ognju in dodamo, da jih toplo kremo. Mešamo dobljeno maso do homogenosti in platnicah površino torto.

Pripravljen sladica lahko okrasite sami. Priporočamo vam, da uporabljate za ta namen naribanim temno čokolado, sladkor v prahu in mandljevo cvetnih listov.

Komentarji

Hostesa, ki je pripravila torto "crème brûlée" sami, pravijo, da je dom veliko okusnejša sladica končal (kupljeni na lokalnem supermarketu). Za pripravo te praznik je potrebno, da preživijo čas in trud, ampak rezultat je vredno. Zato priporočajo uporabo preizkušene recepte so svetlo in zračno sladice presenetiti sorodnike in prijatelje v času počitnic.