Preprost recept v pečico krače s pivom in začimbami

Mnoge gospodinje preučevanje krače recept, strah za kuhanje to jed, glede na postopek, je preveč zapleten in dolgotrajen. Načeloma, v resnici ne obstajajo zelo zelo preprostih receptov za dobrote, ker členek je del svinjskega stegna, in zato se pripravlja za dolgo časa. Vendar pa je končni rezultat praviloma šokantno vse goste, tako da je včasih treba odločiti in jih razvajajo tako učinkovito in zelo krepko jed.

Za začetek, izberite desno golen. ga prodajajo v hladilniku ali v zamrznjeni obliki, je bolje, seveda, izberite hlajenje. Vpetje sprednjih nog, primerne za peko več kot zadnji, saj ima več mesa in kosti tanko plast maščobe. Zadnji običajno uporablja za eliranega meso, saj vsebuje več želirna sredstva v sklepih.

Recept stebla v pečici je običajno sestavljen iz treh korakov: esence, za vlaganje in peko. V celoti je potrebno skoraj en dan, tako da bi morali tudi začeti pred prihodom gostov. Nekatere gospodinje, ki kuhamo shin dovolj pogosto, je kuhano, vložena in zamrznjena kot polizdelek. V tem primeru ga lahko kuhamo v samo nekaj urah, za odmrznitev.

Med veliko različnih variant najuspešnejši - Recept stebla v temno pivo. Torej, ona dobi najbolj sočna in aromatična. Na členek srednje velikosti je potrebno (približno 1,5 kg): 0,5 litra iz temnega piva, sol, lovorjev list, različne vrste paprike, 1 kos čebule in korenja (v danem primeru mogoče dodati peteršilja in zeleno korenine), glavo česna, 2 žlici Med Gorčica Dijon in 50 ml sojine omake.

Za začetek nogo, je treba sprati in pustimo stati 2-3 ure, občasno jo spreminja v hladno vodo. Nato nalijemo svežo vodo in dal na ogenj. Ko voda zavre, dodamo sol, 5-6 olupljenih česna, začimbe in zelenjavo, kuhane stopnjo 1 uro in pri 1 kg mesa, nato odstranimo in pustimo, da se ohladi.

Ta recept za svinjsko členek kaže, da bo ostal v kosti, v nekaterih primerih je bilo sprejetih ven, potem boste morali kuhati malo dlje (30-40 minut), tako da je bilo težko narediti. Med ohlajanjem mesa se lahko kuhana marinado. Če želite to narediti, dodamo sojino omako, gorčice, medu, česen in stisnite ostalo vse dobro premešamo. Po površini kože z ostrim nožem, narediti punkcijo, potem pa je prevlečena z marinado in pošljemo v hladilnik za nekaj ur (lahko pustite na dan).

Ker ta recept krače predpostavlja, da je meso v celoti pripravljena v fazi pred peko, pečica, da bo imel več kot 40 minut. Preden ga pošlje nazaj, ga je treba postaviti v globoki obliki, nalijemo marinada in ostanke piva. Pečemo biti zmerno vroči pečici, najprej za 20 minut, prevlečenih s folijo in jo nato odstranili, do popolne uparjenjem piva.

Služijo jed lahko tako vroče in ohlajeno, s kuhano zelenjavo ali svetlo solato. Za pivo možnem času in brez okras. Če uporabljate recept na gredi kosti, pred hranjenjem potrebo, da bi nekaj vzdolžne reze z ostrim nožem, nato pa so razdeljeni na koščke prečkati zahtevane velikosti. V primeru, kjer ni kosti, ga peče, obrača na načelu roll in ustrezno zmanjšati.