Pojav Sushi

To je priljubljena jed v teh dneh je bilo več kot tisoč pred tristo leti. Ime tega krožnika "sushi" pomeni "marinirane riž."

Prvi zemljišča pojavil v državah Južne Azije, od tam pa kasneje "dol" na Kitajsko. In kitajski, je prišel na Japonsko in skrivno shranjevanje rib v riž. Očiščene ribe, nasoljene plasti in dal pod pritiskom kamnov. Nekaj tednov snemanje stiskalnico in jo nadomestiti s pokrovom. Po nekaj mesecih fermentirana rib se šteje pripravljen za uporabo. Fancy suši ( "narezushi") pripravimo iz sladkovodni krapa FUNA. Mi jed je bil tako oster in močan vonj, da je težko določiti, je narejen iz rib. Ima dolgo zgodovino nastanka "Kansai" suši, in ve, da je to le majhen del Japoncev. Tako kot jih je težje pripraviti kot "Narezushi".

V poznem 17. stoletju v zvezi z vzletom proizvodnje riža začele priprave na rižev kis, da dobovlyaet z rižem, ki bi dal pikanten kisel okus, samo ribe in različne morske hrane z riž služil že v surovem stanju, s črtanjem procesa kuhanja fermentacijo. Sprva je bilo posebne oblike pritiskom riž, suši v sedanji obliki pojavil v XIX stoletju v mestu Edo.

Prvič, običajno suši - mojster zaslepljeni bun riž, dodamo malo wasabi, ki zajema vse kos ribe. Jed se imenuje "nigiri suši". Po Japonski Nigiri pomeni "pest", toliko sprejme prste riža, da bi jedli v enem koraku. Nigiri-suši jedo s palčkami ali rokami.

Tudi v tej kuhanje suši ingver, ta koren stimulira cirkulacijo krvi, preprečuje skorbut, in omogoča, kakor tudi wasabi za shranjevanje sveže ribe za dolgo časa. Ingver se tudi uporablja kot protistrup.

Načeloma, saj postopek priprave zemljišča je bil enak, vendar ne prenehajo za izboljšanje in razvoj, da bi zapolnili z novimi in novimi recepti. Zaradi tega se je število navijačev in ljubiteljev te nenavadne jedi se vsak dan povečuje. Razlog za to je običajna. Za pripravo okusnega in okusno suši, ni treba držati predpisanih zahtev, tu za ogled cen boste morali dati svojo domišljijo. značilnost zemljišča, je, da je potrebno samo razumeti načelo njihove priprave, da bi prišli do svojih receptov z različnimi sestavinami, količini in obsegu, od katerih lahko samo omejujejo vaše osebne preference okus.