Pohovani krompir z gobami: hitro, preprosto, neverjetno okusno!

Za mnoge, z nastankom sezone gob, se pojavi potreba po eksperimentiranju z njimi v kuhinji, ki presenetijo delikatnost jedi svojih gospodinjstev in gostov. Tukaj so glavni recepti iz gob In krompir, na katerem lahko hitro in slastno pripravite večerjo.

Torej, prva jed je dovolj klasična - ocvrt krompir z gobami.

Najboljše je, čudno pa se zdi, da uporabite najpogostejše gozdne gobe, pri čemer se izogibate žlahtnim navadnim gobam, ki so pozimi tudi na prodajnih policah.

Najprej vzamemo približno pol kilograma gob in temeljito speremo pod tekočo vodo. Očistite in sperite. Nato narežite gobe na velike kocke in jih pustite v vreli vodi 15 minut. Mimogrede, ostrigarskih gob in šanterjev sploh ni mogoče kuhati, ampak se uporabljajo sveže.

Lupimo dve veliki čebulici, narežemo na polovice obročkov in žgamo v sončničnem olju v globoki ponvi. Po želji se lahko čebulo ocvrti v maslu, maščobi ali slanini, ki daje jedu le različnim okusom. Ko je čebula pridobila značilno praženo rdečilo, gobe vlijemo v ponev. Postopek cvrtja traja približno 5 minut s stalnim mešanjem.

Zdaj je na vrsti krompir. Približno osem gomoljev je treba oprati in očistiti, rezati in dodati na pečeno maslo. Postopek ponovitve še 15 minut. Nato dodajte 4 klinčke zdrobljenega česna in zelenice. To jed lahko uporabite kot samostojno in kot okras.

Podobno posodo lahko pripravimo v multivariatno. Torej, ocvrt krompir z gobami V multivarku.

Sestavine ostanejo enake. Čebulo je treba kuhati v prosojnost v načinu "pečenja", zatem pa dodajte gobe in nadaljujte s postopkom cvrtja, dokler se ne pojavi značilna rjava barva. Mimogrede, najbolje je uporabiti gobe za multivark gob. Čudežo prevedemo v način "Plov" in dodamo krompir. Solim, poper, mešamo s česnom in zelenjavo, čakamo na zaključek programa.

Dish No. 3. Pohovani krompir z gobami in mesom. Ta jed je 100-odstotna samozadostna. Pred začetkom je najbolje, da vse komponente sestavite vnaprej. En glava čebule za čiščenje, spiranje in rezanje na pol obročev, pol kilogram krompirja tudi očistiti, oprati, razrezati na kocke.

Na vročem zelenjavnem olju se svinjina razreže v trakove do zlate skorje, bo potrebovala približno 300 gramov. Nato dodajte krompir. Medtem ko krompir lomi, plošče posnamemo s konzerviranimi gobami in nalijemo v ponev. Vse to lepoto je treba pokriti in počasi streljati približno 30 minut, ugasniti plamen, pustiti posodo 10 minut. Pohovani krompir z gobami in pripravljenim mesom!

Recepti jedi iz gob So precej priljubljene, saj ne zahtevajo veliko časa in truda, in vsaka vrsta gob med cvrtjem ima individualne okusne lastnosti. Jedi ne morejo biti samo ocvrti, temveč tudi obara, kuhati, dvignejo itd. Vse je odvisno od želje. Če imate več krompirjevih gomoljev, peščenih gob in žarnic, lahko ustvarite pravo kulinarično mojstrovino!