Pečena postrv v pečici

Šarenka - riba je zelo mehko in okusno. Pečena postrv v pečici bodo okrasili mizo in da bo praznično in nenavadno. Jed je izkazalo res okusno, ki jo je treba strogo držati predlagano besedilo.

Ribe se prodaja kot brezglavi trupa in celote ali narezan zrezek. V tem primeru, če se rezina zrezke same, morajo biti debela 2 cm. Žaru postrv v pečici kuhana na pekač, saj v proces cvrtje začne stati določeno količino maščobe. Peka mora biti naoljen, in da na njem zrezke. Na vrhu, ki jih potrebujejo, da solimo, potresemo z začimbami (pikantnih začimb, ki so namenjeni za ribe, poper), potresemo z limoninim sokom in vinom. Na pekač in jih je potrebno pour majhno količino vina.

Potem je treba to pečenje v pečici, ki jih je treba ogrejemo na 200 stopinj, nato pa stati približno 15 minut, pečica, da se preklopi na zgornji žar, da zrezek oblikovano na zlato rjave barve. Rib je shranjena v pečici približno pet minut, nakar se odstrani ponev. Končni zrezki lahko Rositi z limoninim sokom.

Postrezite zrezek postrvi v peč stoji na ravnih širokih jedi, kot prilogo, lahko dodate svežih zelišč, solata, zelenjava, kuhan krompir. Odlično dopolnilo podobno jed s kozarcem vina.

Druga predlagana recept "postrvi zrezki v pečici z zelenjavo." Posebnost in lepota to jed, ki je pripravljena ob istem času in ribe in zelenjave je okras. Rezultat presega vsa pričakovanja.

Pri tem receptu bodo potrebne naslednje sestavine: zrezki postrvi - 600 g (2 zrezek); Korenje - 1 kos; čebula - 1 kos; kup peteršilja; sok polovice limone; 1 kozarec vina (belo); ena tretjina skodelico olivnega olja; začimbe, namenjene za ribe; po okusu poper in sol.

Postrvi izperemo, rahlo posušimo. Zrezki narežemo na dve polovici in potresemo z začimbami. Pustite rib za 1 uro, da vpijejo začimbe. Korenje dobro oprati, očistiti, zbadanje na Rende v tanke rezine (če ste na Rende drobljenje rezila), ali pa preprosto narežemo na roko. Narezan korenček, je treba dati na dnu obrazca, ki je namenjen za peko.

Čebula mora biti narezana na tanke polobroči, dal na korenju in potresemo s poprom. Sperite nasekljanega peteršilja, dal v čebulo, solimo. Peteršilj dal pripravljeno ribo, jo potresemo z limoninim sokom. Prahi stati približno 15 minut. Potem morate pour postrv z oljem in vinom ter pokrijemo z obliko folijo. Ista metoda se lahko kuhana zrezek lososa v pečici. Pečemo zrezki biti 35-40 minut pri temperaturi okoli 180 stopinj. Zrezek postrv v pečici je pripravljen. Pečene postrvi morali dati na krožnik, potresemo s sesekljanim zelišči. Postrezite s pečenim postrvi je treba loviti z zelenjavo.

Tudi vi lahko kuhamo zrezek postrvi v pečici s pivom. Če želite to narediti, ribe potrebujejo malo potresemo s poprom, soljo, dišeče začimbe. Marinira jim ni potrebno, čeprav je lahko 2 uri, da dajo v pivu. V tem primeru so zrezki so nekoliko gostejša.

Potem je treba postaviti zrezke na žaru rešetke. Priporočljivo je, da uporabljate obojestransko rešetka, kjer bodo ribe iztisnjen iz obeh strani, in obračanja občutljivo in lepe zrezke ne bo povzročal težav. Zgornji strani zrezek je treba redno zalivati obilju pivo, v katerem se bodo ribe služil za mizo. Pivo bo prodrla v zareze med rib vlaken zapechetsya tam in dal zrezke slasten okus kruha. Zrezek dobimo izjemno pražen in še razpis in sočno.

1 minuto, dokler ne bo pripravljen, ko so ribje mladice že, zrezki morajo biti posuta z limoninim sokom. Ponudite zrezke narobe s solate, zelišča in rezinami limone v skladu z ohlajeno pivo.