Okusne burgerje. Recept v pečici.

Ko sem bil otrok vprašal svojo mater, ko je zmagal na papeža, je povsem resno mi je odgovoril: »Ljubezen in mesne kroglice" Mislil sem, da se je šalil, dokler nekega dne je papež na mizi dejal: "Če ne za mesne maminih, ne bi si da je na svetu .... " To je, odkar je kuhinja udarec mi je bilo nemogoče. Sem se naučil kuhati, urediti svoje ženske usodo v prihodnosti. Sem začel študirati s, kako narediti pecivo v pečici - tiste, za katere oče je strinjal, da se Gambit v verigah deviška kožica. Izkazalo se je, da je ta vrsta kuhanja ohrani največ hranilnih snovi, ki je primerna za vse, tudi najbolj strogo dieto in daje jedi ali neprimerljivi okus. Za razliko od ocvrti na maslu "skovorodochnyh" kotleta, pečene pleskavice so zelo nežen, blag okus. jih nadev postane edinstveno rožnat odtenek, in sok mesa, ostajajo na dnu obrazca po njihovi pripravi, kot nalašč za katero koli okras kot omako - ni mastna, nima okusa olja, ne vsebuje majhne koščke žgalno mesa, ki lahko povzroči akutno želodec bolezni, med tistimi, ki so jih okusili. Torej, tukaj so, mesne kroglice, recept v pečici:

4 ljudje dobijo 400, temveč 500 gramov mesa. Nadev prilega najboljšo mešano - piščančje in svinjsko meso. Ta nadev poskuša voziti jajce, premešamo. Dalje, kako narežemo na manjše čebule in zmešamo z mesom. Po tem, vzamemo dva kosa črnega kruha, skorja snemljivo. Mehka njegov del namakali 10 minut v mleku. Ko je kruh razmoknet dokler gladko, jo zmešamo z mesom, nadev po okusu sol in poper. Sedaj lahko vključite pečico, mora biti rahlo toplo. Dokler se ne ogreje, pripravi širok pekač, prelijte pol skodelice na dnu mleka in določajo oblikovana polpete iz mletega mesa. Ne olje! To pokvari le okus mesa, v zamrznjeni obliki, bo povzročilo, da so bljuvanje. No, morda to je vse. Put kotleta v pečici pol ure, za pet do sedem minut pred koncem časa pečenja, hitro premažemo z mesne kroglice na vrhu paradižnikovega ketchupa (ne ostro!) In potresemo z naribanim sirom. Takoj, ko vidite, da je sir je postal rahlo rjavkast, dosegli za vaše burgerje - so pripravljeni. No, če niste preveč leni, da okrasite svoje božično drevo iz listov peteršilja, in jih na široko listov solate - jamstvo za pol ure boš postala ženska sanja celo Kiklop, jedo ... Dišeči zrezki (recept v pečici), prisiljeni, da se spomni najbolj huda od svojega moža, ki je ti niso kupili rože.

Mimogrede, to ni edini primer, kako kuhati mesne kroglice v pečici. Za ljubitelje mastnih in začinjene mesne kroglice "Vezuv" - idealno možnost. Torej, za tiste vroče, mesne kroglice - recept v pečici: Mleto meso - jagnjetina plus svinjine, čebula mix s pirejem rdeče chili poper. Kruh v nadev ne doda, če si res res tesen z mesom, zavre veliko ohlapne riža dolgozrnatega in zmešamo z mletim mesom. Štrli ostre risinki dati svoje kotlet vesele videz. No, in nato roll kroglice, jih položite na namaščen pekač in pečemo pol ure. Ponudite ta čudež, da je grobo sesekljane zelenjave in dekoracija bazilike. In ne pozabite na svoje gurmanske kul sok in rdeče vino, je bolje, če starosti omogoča - verjemite mi, zelo kmalu bodo želeli piti! Ne pozabite, da so ti zrezki (receptov v pečici), se splača le, če je želodec, trebušna slinavka in jetra, ki bodo tam, popolnoma zdrava. V nasprotnem primeru lahko pride do skupnega kosila obisku urgenco v najbližji bolnišnici. Če niste prepričani, v dobrih zdravstvenih tovariši, so pripravili prvo različico mesne kroglice, to je win-win. Vsi tisti, ki radi naravni okus mesa, mesne cenijo svoje vrednosti. Dober tek!