Pečena cvetača - gurmanski obrok!

Cvetača, se šteje, ki izvira iz Cipra, ki se dolgo ljubil naših rojakov, saj zaradi različnih načinov kuhanja, ta izdelek je zelo vsestranski, in, poleg tega pa ima odlično okus.

Omeniti je treba tudi, da cvetača vsebuje v svoji sestavi veliko koristnih snovi, kot so kalij, magnezij, vitaminov, železa, tako da je ta izdelek je priporočljivo za uporabo za tiste, ki imajo težave z delom želodca, dvanajsternika in jetrih.

Pri izbiri metode predelave cvetača je treba upoštevati ne le okus, temveč tudi zato, da se ohrani najvišje hranilne snovi. Najboljši je paro izdelka in dodajanje surove v solatah. Pečena cvetača tudi prihrani dragocene sestavine, in različnih receptov omogoča doseči odličen okus končnega jed. Ni skrivnost, da je manj izpostavljena izdelek toplotno obdelati, večja količina shranjenih hranil v njem. Torej, upoštevati nekaj receptov, ki bi cvetača, pečen v pečici, kar najbolj koristno in okusno.

Lonec z mletim mesom

Pečena cvetača z mesom drugo jed je poln, je dovolj hranljiva in okusna. Če jo kuhamo potrebujete naslednje sestavine:

- cvetača;

- 300-400 g mletega mesa, je najbolje, da uporabite mešani govedino, kuhano govedino in svinjino;

- 1 jajce;

- 100 gramov sira;

- česen - 2 stroka;

- čebula - 1 glave;

- mleti poper;

- majoneza.

Najprej je treba temeljito oprati cvetača, da brez glave iz listov. Ločevanje vsako socvetje ne potrebujejo drugega! Izpusti v vrelo vodo, kuhamo približno 6-7 minut. Pridemo ven iz posode, in medtem ko cvetača ohladi, da nadev. Za ta dodatek za mletje mesa surovo jajce, čebulo, sol, poper in tvorijo maso. Get glavo polnjene z mletim mesom, jim polnjenje ves prostor med socvetja. Izkazalo se je, nekakšno žogo. Potem, žoga zbadanje česen in premazan z majonezo. Pečemo jed za 45 minut v pečici, kjer je optimalna temperatura 180-200 stopinj.

Pripravljena razširila na pečenje posodo in potresemo z naribanim sirom, nato pa dal v pečici še 10 minut, dokler se sir pridobi zlato odtenek. Ta recept pečenje cvetača se lahko uporablja za pripravo praznično mizo. Izkazalo se enostavno in okusno jed.

Tu je še en recept, ki vam bo pomagal hitro in preprosto pripravite cvetačo. Za pripravo boste potrebovali zelje in sir. Zelje dobro očistiti umazanije, listja, opere v mrzli vodi, dal v globoko skledo in napolnite z vrelo vodo. Prosimo, upoštevajte, da bo pečen cvetača boljši okus, če je izdelek kuhana vnaprej. Nato vlijemo na vodo in delijo socvetje. razporedimo v kalup, namazati, socvetja do posuto z naribanim sirom in pečemo v pečici do zlato rjave barve.

Cvetača v mlečni omaki

Prečiščena cvetače rahlo vreti, vdreti v florets, dodamo mleko omako in premešamo. Nato dodan v nastalo maso muškatnega oreščka. Oblikujemo posamezne dele, ki se širijo na list na vrhu druge pokrovom mleka omako in drobtinami. Pečemo v pečici.

Obstaja veliko načinov obdelave cvetače. Zelo okusna, če je pripravljena, ne samo z mletim mesom, pa tudi klobase za žar ali a la carte mesne rezine.

Izberite svoje najljubše izdelke, nato pa v sezoni pečen cvetača bo prisoten na vaši mizi tako pogosto, kot bi si želeli, zaradi različnih pripravljenih obrokov je odvisno od vaše domišljije.