Pečemo na skuše - okusno in enostavno!

Dejstvo, da je riba koristno, vsi vemo, od otroštva. Poleg tega je dober okus, in da se lahko pripravimo iz veliko različnih jedi. Ampak, da se pokvari rib je tako enostavno, kot kuhar, če ne poznate razlik, in v resnici vsaka riba "všeč" vaš način kuhanja. Danes imamo skuše.

Če ne veste, kako kuhati okusne skuše, to ni razlog, da opusti tako čudovit ribe - zato, ker je malo kosti, da hitro in enostavno pripravo. In kljub debelosti, da je manj kalorij , kot, na primer, maščobne mesa.

Torej pečemo skuše - prvi recept. Ena riba potreba: čebula, velik paradižnik (ali dve manjši), limona, začimbe za ribe ali vaš najljubši. Skuše obglavljenju, evisceriranimi in odstranjevanje plavuti v notranjosti črnega filma, narežemo na koščke navzkriž. Čebula, paradižnik, limona, narežemo na rezine. Smazhem folija rahlo z oljem, njeni "se zbirajo" ribje paste med rezine na vrč limone, čebulo in paradižnik. Potresemo z začimbami, kako zaviti v folijo. Skuše pečemo 40-50 minut pri 180 stopinjah. Pred serviranjem lahko potresemo z limoninim sokom.

Pečemo na skuše - drugi recept. Tu pripravljamo tudi skuše, vendar z različnimi nadevi, in rezultat je še vedno odlična! Štiri ribe potrebujejo malo sesekljanega petiolar zelene (vendar ta izdelek ni za vsakogar, vendar pa lahko nadomestite druge zelenice), limone, koper, škripcih ali kapre, papriko in druge začimbe. Čisto ribe, drobovje, odstranite glavo. Zmešamo drobno sesekljane svežih zelišč, razpadel kumare / kapre, koper, limonino lupino, lahko malo sol, če ni dovolj, dodamo začimbe, malo rastlinskega olja. Ta mešanica polnjene z ribami, ostanki zamazan na vrhu, zaviti v folijo, vsako ribo posebej. Zpekaem skuše na 200 stopinj za 25-30 minut. Prav tako se skuša lahko peče v rokavu, na istem principu. Invent, preizkusite svoje kumarice, glavna stvar - ne izsušijo, ribe precej uro na 200 stopinj in štirideset minut pri 180.

Mnoge gospodinje, ne vem, kako mladic skuše - imela dovolj maščobe, ali je okusen? Bo, če poznate pravi recept! Čisto ribe, drobovje, odrezane glave, hrbtenice, da gladka rez na hrbtu, snemite zgornji file, nato odstranite hrebot in rebra, z zgornjim delom sesekljamo a la carte kosov. Na plošči, premešamo moko in sol, moka se lahko nadomesti s krušnimi drobtinami, vendar so slabši od držijo.

Roll kosov širijo na vroči ponvi brez olja, prepražimo do zlato rjave barve na obeh straneh. Glede na to, da je ribje maščobe olje ni potrebno. Gotove skuše lahko določeno na papirnato brisačo, da vpijejo odvečno maščobo, ki je ogrevan s kuhanjem.

Poleg teh metod, skuše slastno pečenko na žaru ali žar. Potreba začimbe za ribe, soli, limoninega soka - jim zbadanje očiščenega in očiščene skuše cvremo kuhana. Skuša nikoli ne postane suha, kot mnoge druge vrste rib, vendar vedno ostaja mehka in dišeča. Širi vonj, ki ga mnogi ne marajo, da podoživeti mozho marinade, enako limone.

Ne glede na to, ali smo zalege ali pečemo skuše, okusne in uporabne ribe in ne bojte se poskusiti nove recepte!