Kuhanje z petiolar zeleno

Za več desetletij, ljudje uporabljajo zelena za kuhanje različnih jedi. Kljub dejstvu, da so absolutno vsi deli te rastline uporaben, še bolj pogosto v teku, so ravno njegove stebla. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin, prijeten vonj in osvežujoč okus, kot tudi prisotnost različnih vitaminov v njegovi sestavi je prislužil spoštovanje ne le gospodinje, temveč tudi zdravniki, in predvsem za prehrano. Danes pripravimo iz petiolar zelena je lahko veliko število jedi, od juhe do eksotičnih prigrizkov. Hkrati pa so skoraj vsi pripravljeni zelo hitro, in je rezultat vedno izkaže odlično.

Juha z zeleno in morskih sadežev

Za pripravo te juhe boste potrebovali:

• izhajala zelena - 1 pc;.
• Korenje - 1 kos;.
• krompir - 2 kos,.
• Zmes morski sadeži - 0, 5 kg;
• Mleko - 1 liter;
• voda - 150 ml;
• moke - 2 žlici;
• rastlinskega olja - 1 žlica;
• limone poper in sol po okusu.

Prvi korak je sesulo vse zelenjave na majhne kocke, dodamo vodo in jih pustimo, da vre 20 minut. V tem času, čebulo narežemo na tanke obroče četrtine in prepražimo do mehkega. Po tem, ga pošljejo v ponvi na druge zelenjave. Tukaj lahko dodate tudi olupljenega, morske sadeže in prelijemo z mlekom, ki je najprej potrebno, da se raztopi moko. Ko vre, dodamo začimbe, kuhana juha nekaj minut in takoj služijo na mizi. Ta juha kuhana iz petiolar zeleno, so zagotovo zadovoljila tudi najbolj pedantna sladokusce. Kot je mogoče videti v tem primeru priprava zelene petiolar ne bo veliko časa in truda, kar je pomembno za sodobne gospodinje.

Solata "Zelena in družba"

Ta jed se lahko šteje univerzalna, saj njeni člani različne zelenjave, tako sveže in konzervirane se lahko vključijo glede na letni čas. Za poletje različico bo potrebno:

• izhajala zelena - steblo 2;
• svež paradižnik - 4 kos,.
• kumare - 5 kosov;.
• rdeča čebula - 1 kos;.
• olivno olje - 2 žlici;
• limoninega soka - 1 žlica;
• zelišča in sol - po okusu.

Vse komponente so narežemo na trakove in zeleno tankih polovičnih obročev. Sezona z limoninim sokom in rastlinsko olje, dodamo sol po okusu in jih okrasite končnih solato zelenice, če hočeš sploh. V zimskem času lahko uporabite v pločevinkah kumare, fižol ali koruzo in dolivanje olja in limoninega soka, ki jih lahko uspešno spremeniti v običajno kislo smetano.

Ampak ne mislim, kaj kuhati od petiolar zelene lahko le priložnostne obroke. Pravzaprav, obstaja veliko prigrizkov, ki so kot nalašč za mizo počitnice. Tukaj je eden izmed njih.

"Rolls" zelene petiolar

sestavine:

• ham - 6 rezin;
• izhajala zelena - steblo 2;
• mozzarella - 100 g;
• sesekljanega peteršilja - 3 žlice;
• naravni jogurt - 200 g;
• limone rezine - za dekoracijo.

Treba je drobno sesekljamo in zmešamo z zeleno, sir in zelenicah. Nastalo pasto smo uporabili dovolj debelo na rezine pršuta in jih privijemo v zvitkih. Postavite pripravljene zvitke na posodo, prelijemo jogurt na vrhu in okrasimo z rezinami limone. Lahko bolje ohlajeno.

V bistvu se petiolar zelene lahko kuhana veliko različnih jedi. Najpomembneje je, da ne smemo pozabiti, da je ta rastlina zelo močan okus, zato je treba dodati, v majhnih količinah, sicer bo to utopijo okus drugih sestavin. Poleg tega je bolje, da dajo prednost samo sveže obrane stebla, saj je v njih največjo količino hranilnih snovi.